زیتون(روان شناسی ازدواج)

دشمنان ودوستان کبد:

 

 دشمنان کبد:

1-      کم تحرک بودن بخصوص کم تحرکی طبع سردوتر(بلغمی)ها

2-       ناسازگار با طبع غذا خوردن بطوریکه ادرار مثل اب بی رنگ شود درحالیکه باید طلائی باشد

3-      پرخوری (هله هوله خوری - زیادخوری - اب ومایعاتی مثل نوشابه ودوغ و....بین غذا خوردن - بد خوری (مثلا 2باریک غذا را درروز خوردن یا با برنج ماست خوردن یا ترشی سرکه ولیته خوردن ...)

4-       دارو مسکن واعصاب وکلسیم ومکمل ویتامین ووووخوردن

5-       کره بسته بندی وروغن هیدروژنه خوردن

6-        بستنی صنعتی وغیرسنتی وکیم خوردن

7-      اب یخ خوردن

8-       دوتا سردی کنارهم یا پشت سرهم صبح وظهر یا ظهر وشب خوردن مثلا ظهربرنج خوردن وشب کله جوش خوردن ...

9-      ترشی سرکه ولیته خوردن

10-  خوراکی های افزودنی دارخوردن مثل چیپس وپفک وغیره

11-  سیگاروغلیان وغیره

12-   مصرف الکل وغذاهای الکل زا مثل آش رشته وماکارونی وشیرینی قنادی وقند وشکر ونوشابه وساندیس وشربت صنعتی وامثالهم

13-  گوشت گاو وگوساله

14-  غذا را با روغن غیرکنجیدوزیتون بودار سرخ کردن

15-  خرما درطول روزنخوردن وبجای ان شکلات و امثالهم خوردن

16-  آب ننوشیدن درطول روز (وقتی غذای سازگار با کبد بخوریم تشنه می شویم وبطور خودکار درروز حدود ده لیوان تقریبا آب می نوشیم

17-  مواد غذائی سم دار مثل موز – گیلاس – مرغ هورمونی - ...خوردن

18-  نوشیدن چای وقهوه ومواد کافئین دار

19-  سردی زیاد خوردن مثل گوشت گاو- شیربدون خرما – برنج بدون خورشت گرم وخشک (باز- پتاسیم)

----------------------------------

نوشته شده توسط جمشید خدادادی  

غذاهای مفید برای کبد عبارتند از:

انواع میوه جات، سبزیجات، بخصوص کاهو و هویج و خیار، روغن زیتون، انار و شاتوت که اثر معجزه آسایی روی کبد دارند. در حقیقت شاتوت ضد هپاتیت است. انواع بذرهای ملین از قبیل خاکشیر، اسفرزه، بارهنگ، تخم ریحان و تخم شربتی، بالنگو، شیرخشت، ترنجبین، فلوس به مقدار کم، سوپ جو، آش جو، نان جو، بخصوص نان جوی دوسر و نوشیدن روزانه حداقل شش لیوان آب خنک نیم ساعت قبل و دو ساعت و نیم بعد از غذا، سالاد فصل همراه با لیموترش تازه و روغن زیتون قبل از غذا، زرشک و آب زرشک، عسل، کشمش، توت و انجیر، برگه هلو و برگه زردآلو، کدو خورشتی، کدو حلوایی، کنجد، اسطوخودوس، بادرنجبویه، کاسنی، آب مرکبات، مغز بادام خام.

با تغذیه صحیح و مناسب می توان کبد را سالم نگه داشت. در واقع سالم بودن کبد مساوی است با سلامت جسم و روح. یکی از شگفتی های کبدترشح ماده ضد ویروسی است به نام اینترفرون. این ماده زمانی تولید می شود که کبد در نهایت سلامت باشد. پس باید از این اندام شگفت نهایت مراقبت انجام شود.

آیا نمی توان عظمت خدا را در کبد دید؟

به نقل از کتاب 15 روز تا سلامتی، تالیف استاد جمشید خدادادی، صفحه 77


 

نویسنده : هاشم : ۱۱:٢۱ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۳/٢/٩
Comments نظرات () لینک دائم

انقلاب و رنسانس بزرگ در درمان بیماریهاى بشر ،غذا در مقابل سم

 khorsand.org

اولین گروه فارغ التحصیلی فوق تخصص غذادرمانی،انقلاب و رنسانس بزرگ در درمان بیماریهاى بشر !غذا در مقابل سم

امروز اولین گروه فارغ التحصیلی رشته « فوق تخصص غذادرمانی » بر مبنای « سیستم خوددرمانی دنسروخ بدن » پس از حدود 30 ماه تحصیل و پژوهش، مدرک خودرا دریافت نمودندو مفتخر به عنوان « پژوهشگر غذادرمانی » بر مبنای « سیستم دنسروخ » بدن شدند ونیز به عضویت « کانون بین المللی پژوهشگران غذادرمانی - مرکز هلند » پــذیــرفته شدند.

از این جهت فارغ التحصیلان این رشته را عنوان « پژوهشگر » میدهیم لازم است تا آخر عمر در دنیای بی کران « غذا» تحقیق و پژوهش کنند و بر دانش علم « غذادرمانی » بیفزایند؛ با اینکه این رشته ابداعی پرفسورخورسند، یک رشته علمی نوپا میباشد که بسرعت، اثرات شفا بخش آن در جهان گسترده است و هزاران نفر بیمار صعب العلاج و نوامید، و منتظر مرگ را شفا داده و خانواده های زیادی را شادمان ساخته، و هجوم هزاران هزار بیمار برای درمان خود به این روش را فراهم نموده است که میبایست بسرعت صدها و بلکه هزاران، نیروی کاردان را، در این رشته تربیت نمود و به نجات مردم بیمارایران و جهان، بسیج ساخت زیرا این رشته جدید « غذادرمانی » ما، هفت ملیارد مردم جهان را مخاطب دارد و کافیست نتیجه این راه را، تبلیغ کنیم و ملیونها خواستار را متوجه کار خود سازیم. پروفسور خورسند، به مطالعه تغذیه تمام مخلوقات از ابتدای خلقت تا به امروز و بویژه سیر تغذیه و نیز سیر بیماریهای نوع بشر در قرون مختلف پرداخت و پژوهش نمود وپژوهشگران و تحصیلکردگان این رشته هم میبایست تا آخرعمر مدام پژوهش کرد و نتایج اثر بخش انرا بر بیماریها کلاسه بندی کرد و تحقیق نمود بر دانستنی ها و علم این رشته « غذادرمانی » افزود.

فلسفه کاری این روش غذادرمانی ، در مقابله با روش دارو درمانی میباشـد

نویسنده : هاشم : ۱:٠٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٢/۱٢/٧
Comments نظرات () لینک دائم

طبع سردها زمستان خوراکی کم کالری کمتر بخوریم

خوراکی های سرد کم کالری هستند درهوای سرد وایام سرماخوردگی عفونت بدن را بیشتر میکنند پیغمبر شیر که کم کالری است می نوشیده کنارش خرما که پرکالری است می خورده تا اسیدوباز بدنش متوازن گردد

نویسنده : هاشم : ٢:٤۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٢/٩/٢۱
Comments نظرات () لینک دائم

خواص تخم مرغ (تخم مرغ ازمنابع ویتامین ب 12است )

با تشکر از آرزو جمشیدی فرستنده این ایمیل

قبلا درباره تخم مرغ گفته شده  که مانع سقط جنین ونواقص مادرزادی و کم شنوائی وکم بینائی و اختلال جنسی و ...است اینک این تجربه را مرورکنیم :

مرد جوانی مزرعه ش رو با سم آفت کش سمپاشی می کرد و می خواست بدونه که چقدر از سم در مخزن باقی مونده. درپوش رو برداشت و فندک رو روشن کرد. بخار بلند شده از سم آتش گرفت و سراسر بدن اونو در بر گرفت. اون از روی تراکتور پائین پرید و فریاد زد.

زن همسایه با حدود 10 تخم مرغ از خونه بیرون دوید و در عین حال فریاد می کشید "تخم مرغ بیارید". او تخم مرغها رو شکست وسفیده رو از زرده جدا کرد روی سوختگی صورت زد". وقتی آمبولانس رسید و مسئولین کمک های اولیه مرد جوان رو دیدن پرسیدن "کی این کارو کرده؟" همه به اون زن اشاره کردن و مامورین به اون زن تبریک گفتن. " شما صورت اونو از نابود شدن نجات دادین".

در انتهای تابستان مرد جوان دسته گلی به اون زن تقدیم و از اون تشکر کرد. صورتش مثل صورت یک بچه صاف شده بود.درمان معجزه آمیز سوختگی  در ذهن داشته باشین که این روش درمان شامل آموزشهای مامورین آتشنشانی هم هست. کمک ها اولیه شامل پاشیدن آب سرد بر سطح صدمه دیده و کاهش درجه حرارت برای جلوگیری از سوختگن لایه های زیرین پوسته. بعد سفیده تخم مرغ رو روی اون نقطه پخش کنید.

زنی که قسمت زیادی از دستش رو با آب جوش سوزانده بود، با وجود درد زیاد، آب سرد روی دستش ریخت (که خیلی هم دردناکه. من کشیدم می دونم) دوتا تخم مرغ رو شکست و زرده رو از سفیده جدا کرد، کمی اونها رو هم زد، و دستش رو در سفیده فرو برد. سفیده روی دستش خشکید و لایه ای روی دستش کشیده شد. بعداً یاد گرفت که سفیده تخم مرغ یک کولاژن طبیعیه و در تمام بعد از ظهر هر یک ساعت لایه دیگری بر لایه های قبلی افزود.

در بعد از ظهر دیگه دردی احساس نمی کرد و روز بعد بسختی میشد اثری از سوختگی دید. 10 روز بعد، هیچ اثری باقی نمونده و پوست رنگ طبیعی شو بدست آورده بود.

 نواحی سوخته شده به لطف کولاژن موجود در سفیده تخم مرغ که پر از ویتامینه کاملاً ترمیم شده بود. این اطلاعات ممکنه به درد هر کسی بخوره. پس لطفاً برای دیگران بفرستین

نویسنده : هاشم : ٧:٤٥ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٢/٦/۳٠
Comments نظرات () لینک دائم

طهارت گرفتن با آب سرد سبب مهار شهوت میشه ؟

آیا اگر در هوای سرد با آب سرد طهارت بگیری واژن عفونتی میشه ؟معلم سال اخردبیرستان ما می گفت اگرشب خوابتون نبرد واژن خود را با آب سرد بشوئید آیا این درست است ؟با سوال اول ناسازگارنیست؟

------------------------------------------

قدیم در منازل آب لوله کشی نبود حوض آب بود در هوای سرد یخ می بست یا خیلی خیلی خنک بود ویخ لذا اگر از آن اب برای طهارت استفاده می شد واژن قارچی وعفونتی میگشت اما با آب لوله کشی فعلی که حتی میشه آب را ترکیب کرد تا ولرم شود مشکلی به وجودنمی آید

اما درخصوص اینکه آیا شستن واژن با آب خنک سبب مهارشهوت میگردد این به نظردرست می رسد وقابل تجربه می تواند باشد چون برای مهار زودانزالی برای دقایقی بیشترلذت بردن حین مقاربت افراد مکث کرده سرآلت خودرا به یخ می مالند (ظرف یک بارمصرف یخ که ازقبل درفریزرآماده کرده اند مخصوص این کارتا بهداشت رعایت شود)ازداغی بدنشان کاسته می گردد وانزال به تاخیرمی افتد یعنی شهوت فروکش می کند پس این استثنا’است ومختص مواقع خاص است جوانانی که ازدواج نکرده اند می توانند با ستشودادن آلت خود با آب خنک ازداغی بدن بکاهند تا شهوت مهارگردد وآرامش داشته باشند تا خوابشان ببرد

اگرهوا خیلی سرد بود و فرد شهوتی بود بهتر است برای پیشگیری از عفونت یک قاشق عسل را درکمی آب ولرم حل کرده بعد آب خنک اضافه بشه تا به یک لیتربرسد با آن واژن خودرا شتشودهند عسل آنتی باکتریال است که مانع عفونت های باکتریائی وقارچی میگردد

حتی کسانی که واژنشون عفونت قارچی دارد نیاز به دارو درمانی ندارند با آب عسل شتشو دهند مشکل برطرف میگردد ودرکنارآن بهتراست ازخوراکی هائیکه میکروب درآن رشد میکند مثل غذای پخته وشیرینی جات قنادی وقندوشکر پرهیزودوری کنند تا زودتر خوب شوند

نویسنده : هاشم : ٧:۳٤ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٢/٦/٢٦
Comments نظرات () لینک دائم

چگونه خوشرو باشیم ؟

قال رسول الله صلی الله علیه و آله و سلم:افضل نساء امتی اصبحهن وجهان و اقلهن مهرا.پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلم فرمودند:

بهترین زنان امت من زنانی هستند که خوشروتر و مهریه ایشان کمتر باشد.من لایحضره الفقیه، ج 3، ص 252(مثلا 2012سکه نباشد مطابق عرف محل باشد)

در سخن دیگری رسول الله می فرمایند محبوب ترین شما نزد من خوشروترین شما است

فاطمه زهرا می فرمایند بهشت پاداش خوشروئی است

کسی خوشرو است که دراوج بهداشت روان باشد وکسی دراوج بهداشت روان است که بتواند بخندد

چگونه می توان خندید؟!

 درصورتی می توانیم بخندیم که بدن ما کمبود مواد آلی وغیره نداشته باشد مثلا کمبود کلیسم وکمبود ویتامین ب وکم خونی نداشته باشیم چون اگر کسی این کمبود ها را داشته باشد نمی تواند بخندد طبق امار 90درصد ما ایرانی ها کمبود این موارد را داریم علت اینکه ملتی عصبی هستیم هم همین است علت اینکه خنده رو یا خوشرو نیستیم همین است

البته کسی که فاقد کم خونی باشد پوستی براق دارد و پوستش کدر نیست و خون سبب بالارفتن حرارت بدن میشه که خودکار خوش رو می باشد ولبخنددارد

افرادکم خون لجباز و غرغرو هستند اگر قوی ترین داروهای اعصاب را هم مصرف کنند چون کم خونی رفع نمیشه با دارو خوشرو نیستند و پرخاش میکنندقهرمیکنند

برای تامین مواد بدن باید شب غذاهای کلسیم دار استفاده کرد مثل بادام وکنجد ونخود وپنیر وغیره

شادترین مردم جهان اهالی کشور دانمارک هستند بعد هند

همینطورهم میشه قضاوت کرد انها لباس تیره نمی پوشند و رنگ لباسشان شاد است معیارهائی بعنوان شادبودن مردم دانمارک بیان شده که در پست های قبل امده است

برای اینکه بتوانیم بخندیم بهتراست اصول وارکان بهداشت روان را رعایت کنیم از آلاینده های شیمیائی و آلودگی صوتی اجتناب کنیم وغذاهای استراسور نخوریم مثلا بجای چای آویشن دم کنیم باعسل بنوشیم و...

نویسنده : هاشم : ۱٢:٢٥ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٦/٢٦
Comments نظرات () لینک دائم

خواص برخی خوراکی ها

 

 

 

سرتان درد می کند؟ 
ماهی بخورید. سرد و تر
سرد درد گاهی ناشی ازکم خونی است که ماهی ب 12دارد علیه کم خونی کشنده است مفید است اما چون سرد و تر است بهتراست قبلش سیاه دانه مصرف کنیم بعد ماهی بخوریم
ماهی زیاد مصرف کنید. روغن ماهی به پیش گیری از سردرد کمک می کند.
زنجبیل هم با کاهش تورم و درد عملکرد مشابهی دارد.

 

+

 

 

+

 

 

 

INSOMNIA (CAN'T SLEEP)?
HONEY!
Use honey as a tranquilizer and sedative.

 

بیخوابی دارید؟ 
عسل بخورید. گرم و تر
از عسل بعنوان داروی مسکن و آرامش بخش استفاده کنید.

 

+

 

 

+

 

ASTHMA?
EAT ONIONS!!!!
Eating onions helps ease constriction of bronchial tubes.
(When I was young, my mother would make onion packs to place on our chest, helped the respiratory ailments and actually made us breathe better).

 

دچار آسم هستید؟ 
پیاز بخورید. گرم وخشک
مصرف پیاز التهاب نایژک ها را از بین می برد. 
(وقتی بچه بودم مادرم بسته پیاز درست می کرد تا روی قفسه سینه ما بگذارد. برای درمان بیماری های تنفسی خوب بود و کمک می کرد بهتر نفس بکشیم.)

 

+

 

 

+

 

ARTHRITIS?
EAT FISH, TOO!!
Salmon, tuna, mackerel and sardines actually prevent arthritis.
(fish has omega oils, good for our immune system)

 

از ورم مفاصل رنج می برید؟ 
باز هم ماهی میل کنید. سرد و تر
سردی برای درد مفاصل مضر است قبلش سیاه دانه مصرف کنید یک قاشق چای خوری انرا که قبلا اسیا کرده اید با اب قورت داده بعد غذای سرد و تر بخورید
ماهی قزل آلا، تون، خال مخالی و ساردین از ورم مفاصل جلوگیری می کند. 
(ماهی سرشار از روغن های امگاست که برای سیستم ایمنی فوق العاده است.)

 

+

 

 

+

 

UPSET STOMACH?
BANANAS and GINGER!!!!!
Bananas will settle an upset stomach.
Ginger will cure morning sickness and nausea.

 

دل بهم خوردگی دارید؟ 
زنجبیل.  گرم و خشک
زنجبیل حالت تهوع صبحگاهی و دل آشوب را درمان می کند.

 

 

BLADDER INFECTION?
DRINK CRANBERRY JUICE!!!!
High-acid cranberry juice controls harmful bacteria.

 

اگر عفونت مثانه دارید؟ 
آب قره قاط بنوشید. 
آب قره قاط سرشار از اسید می باشد که باکتری های مضر را کنترل می کند.

 

+

 

BONE PROBLEMS?
EAT PINEAPPLE!!!
Bone fractures and osteoporosis can be prevented by the manganese in pineapple.

 

دچار مشکلات استخوان هستید؟ 
آناناس میل کنید. گرم و تر
شکستگی و مشکلات استخوکن با کمک منگنز موجود در آناناس قابل پیش گیری است.

 

+

 

 

+

 

PREMENSTRUAL SYNDROME?
EAT CORNFLAKES!!
Women can ward off the effects of PMS with cornflakes, which help reduce depression, anxiety and fatigue.

 

از سندرم پیش از قاعدگی رنج می برید؟ 
ذرت بوداده میل کنید. 
خانمها می توانند با صرف ذرت بوداده که به کاهش افسردگی، نگرانی و خستگی که از عوارض می باشد پیش گیری کنند.

 

+

 

 

+

 

MEMORY PROBLEMS?
EAT OYSTERS!
Oysters help improve your mental functioning by supplying much-needed zinc.

 

دچار مشکلات حافظه شده اید؟ 
صدف خوراکی بخورید. 
صدف با داشتن روی مورد نیاز به بهبود عملکرد مغز کمک می کند.

 

+

 

COLDS?
EAT GARLIC!
Clear up that stuffy head with garlic.
(remember, garlic lowers cholesterol, too.)

 

سرما خوردید؟ 
سیر بخورید. گرم وخشک
سرو کله گرفته را با سیر تمیز کنید.
(یادتان باشد که سیر سطح کلسترول را نیز کاهش می دهد)

 

+

 

 

+

 

COUGHING?
USE RED PEPPERS!!
A substance similar to that found in the cough syrups is found in hot red pepper.
Use red (cayenne) pepper with caution-it can irritate your tummy.

 

سرفه می کنید؟ 
فلفل قرمز !!! گرم و  خشک
مشابه ماده ای که در شربت سرفه بکار می رود در فلفل قرمز وجود دارد.
البته فلفل قرمز را با احتیاط مصرف کنید شاید معده شما را تحریک کند.

 

+

 

 

+

 

BREAST CANCER?
EAT Wheat, bran and cabbage Helps to maintain estrogen at healthy levels.

 

سرطان سینه؟ 
گندم، سبوس و کلم مصرف کنید. 
این مواد استروژن را در سطوح سالم نگه می دارند.

 

+

 

 

+

 

LUNG CANCER?
EAT DARK GREEN AND ORANGE AND VEGGIES!!!
A good antidote is beta carotene, a form of Vitamin A found in dark green and orange vegetables.

 

سرطان ریه؟ 
سبزیجات تیره و نارنجی رنگ و سبز ی مصرف کنید. گرم وخشک هستند
پادزهر مفیدی است که در سبزیجات تیره و نارنجی رنگ یافت میشود A بتا اکروتن، نوعی ویتامین .

 

+

 

ULCERS?
EAT CABBAGE ALSO!!!
Cabbage contains chemicals that help heal both gastric and duodenal ulcers.

 

زخم معده بروز کرده؟ 
کلم بخورید. گرم وخشک
کلم شامل ترکیباتی است که به درمان زخم معده و دوازدهه کمک می کند.

 

+

 

 

+

 

DIARRHEA?
EAT APPLES!
Grate an apple with its skin, let it turn brown and eat it to cure this condition.
(Bananas are good for this ailment)

 

اسهال؟ 
سیب میل کنید. گرم وخشک
سیب را با پوست رنده کنید. بگذارید تا قهوه ای شوید و برای درمان این وضعیت میل کنید.
( موز نیز برای این بیماری خوب است)

 

+

 

 

+

 

CLOGGED ARTERIES?
EAT AVOCADO!
Mono unsaturated fat in avocados lowers cholesterol.

 

از شریان های رسوب گرفته رنج می برید؟ 
آووکادو بخورید. 
چربی غیر اشباع شده موجود در آوکادو کلسترول را پایین می آورد.

 

+

 

 

+

 

HIGH BLOOD PRESSURE?
EAT CELERY AND OLIVE OIL!!!
Olive oil has been shown to lower blood pressure.
Celery contains a chemical that lowers pressure too.

 

فشار خونتان بالاست؟ 
کرفس و روغن زیتون میل کنید. کرفس گرم  وخشک وروغن زیتون بابو گرم وتر
روغن زیتون فشار خون را پایین می آورد. 
کرفس نیز شامل ماده ای است که فشار خون را پایین می آورد.

 

+

 

 

+

 

BLOOD SUGAR IMBALANCE?
EAT BROCCOLI AND PEANUTS!!!
The chromium in broccoli and peanuts helps regulate insulin and blood sugar.

 

ناهماهنگی قند خون دارید؟ 
بروکلی و بادام زمینی میل کنید. بادام گرم و تر وبروکلی گرم وخشک
کروم موجود در بروکلی و بادام زمینی انسولین و قند خون را تنظیم می کند.

 

+

 

 

+

 

Kiwi:
Tiny but mighty.
This is a good source of potassium, magnesium, Vitamin E &fiber.
It's Vitamin C content is twice that of an orange.

 

کیوی: سرد و تر
ریز و مقوی.
منبع بسیار خوب پتاسیم،منیزیوم، ویتامین C و فیبر...
ویتامین E موجود در آن دو برابر پرتقال می باشد.

 

+

 

 

+

 

Apple:
An apple a day keeps the doctor away?
Although an apple has a low Vitamin C content, it has antioxidants & flavonoids which enhances the activity of Vitamin C thereby helping to lower the risks of colon cancer, heart attack & stroke.

 

سیب: گرم  و خشک
یک سیب در روز پزشک را دور نگه می دارد؟
با اینکه سیب ویتامین C را افزایش می دهد و به کاهش خطر سرطان روده بزرگ، اکسیدان و می باشد که فعالیت ویتامین C حمله قلبی و سکته مغزی کمک می کند.

 

+

 

Strawberry:
Power among Protective fruit.
Strawberries have the highest total antioxidant vessels clogging free radicals protects the body from cancer causing, blood & major fruits. Anti-oxidants and they actually keep us actually; any berry is good for you.
They're high in them get rid of all ...
(best and very versatile in the health field blueberries are the ... young (free-radicals that invade our bodies them)

 

توت فرنگی: سرد و تر
میوه محافظ. توت فرنگی بالاترین قدرت کنتی اکسیدان را در میان میوه ای اصلی دارد که بدن را در برابر سرطان، رادیکال های آزاد رسوب شده روی رگ های خونی محافظت می کند. (در واقع هر میوه ای از خانواده توت برای شما خوب و مفید است.
شامل میزان بالای انتی اکسیدان هستند و ما را جوان نگه می دارند ... سته آبی بهترین نوع است و کلیه رادیکال های آزاد را که به بدن هجوم می آورند از بین می برد.

 

+

 

 

+

 

Orange:
Oranges a day may help keep colds away, lower Sweetest medicine.
Taking 2 - 4 .cancer dissolve kidney stones as well as lessen the risk of colon & cholesterol, prevent

 

پرتقال: سردوتر
شیرین ترین دارو.
خوردن 2 الی 4 پرتقال در روز کمک به پیش گیری از سرماخوردگی و کلسترول پایین می کند و سنگ های کلیه را از بین می برد و خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

 

+

 

 

+

 

Watermelon:
They are also a key source of dose of glutathione which helps boost our immune system packed with a giant Coolest Thirst Quencher.
Composed of 92% water, it is also other nutrients .
lycopene - the cancer fighting oxidant Potassium& found in watermelon are Vitamin C.
(watermelon also has natural substances) rays sources [that keep our skin healthy, protecting our skin from those darn sun natural SPF].

 

هندوانه: سردوتر
هندوانه شامل مواد طبیعی (منابع طبیعی) بهترین تسکین دهنده عطش.
شامل 92 % آب و حجم بسیار زیادی از گلوتاتیون می باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
همچنین منبع اصلی لیکوپن - اکسیدان ضد و پتاسیم می باشد. سرطان است.
سایر مواد غذایی یافت شده در هندوانه شامل ویتامین C می باشد که کمک به حفظ سلامت پوست می کند و همچنین پوست ما را در برابر اشعه های خطرناک SPF محافظت می نماید ..)

 

+

 

 

+

 

Guava &Papaya:
Top awards for Vitamin C.. They are the clear winners for their high Vitamin C content.
Guava is also rich in fiber which helps prevent constipation.

 

گواوا : 
گواوا و پاپایا: بالاترین سطح ویتامین C از نظر فیبر نیز غنی است که به جلوگیری از یبوست کمک می کند

 

+

 

نویسنده : هاشم : ٦:٤٠ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٦/٥
Comments نظرات () لینک دائم

تأثیر شیرگاو بر پوست صورت چیست؟

 تأثیر شیرگاو بر پوست صورت چیست؟

نویسنده :....

شیر گاو سرد و تر است سبب جوش دارشدن صورت میشه

برای پیشگیری باید همانطورکه وقتی پیغمبر شیرمیخورد کنارش خرما میخورد کنارآن خرما خورد یا قلبش مانند پیغمبرسیاه دانه راسائیده یا اسیا کرده یک قاشق چای خوری خورد بعد شیرخورد

نویسنده : هاشم : ۱:٤٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٥/٢٢
Comments نظرات () لینک دائم

تن ماهی سمی است وبا جوشاندن آن سم ازبین نمی رود

باتشکرازسمانه خانم فرستنده این میل :

دلفین های مرده 'کنسرو ماهی تن' می‌شوند دوستان عزیز توجه فرمایید در ایران تن
ماهی استفاده نکنید این گزارش را تا انتها بخوانید لطفا برای همه این ایمیل را
بفرستید بخصوص کسانی که بچه دارند چون بچه ها به تن ماهی علاقه دارند همه
گزارش را بخوانید و حتما دو خط آخر را هم دقت کنید موفق باشید محمد رضا لطفی،
مدیر گروه بیولوژیکی دریایی دانشگاه علوم و تحقیقات تهران گفته است که عده ای
از صیادهای صنعتی گاهی "جسد دلفین های مرده را به سردخانه بنادر می دهند و حتی
از گوشت فاسد آن ها کنسرو تن تولید می شود." آقای لطفی گفته است که مسئولیت
کنترل سردخانه های بنادر به عهده اداره شیلات است، اما مسئولان شیلات و وزارت
بهداشت ایران تاکنون نسبت به این خبر موضع گیری نکرده اند. اسماعیل کهرم،
کارشناس محیط زیست می گوید که در همه جای دنیا تلاش می شود که دلفین ها صید یا
کشته نشوند. آقای کهرم تهیه کنسرو از دلفین های مرده را زنگ خطر دانسته و می
گوید علیرغم کنترل شدید وزارت بهداشت و سازمان دامپروری، به طور حتم این عمل
به شکل "غیر قانونی" انجام می شود. وی با اشاره به تجربه شخصی از سفر به خلیج
فارس و مکان های صیادی این منطقه، می گوید که معمولا لاشه دلفین هایی که به
ساحل آمده یا ماهیانی که در داخل تور افتاده اما به دلیل مسائل شرعی قابل
خوردن نیستند را برای تولید کود جمع آوری می کنند. محمد رضا فاطمی، استاد
دانشگاه علوم و تحقیقات تهران نیز با تاکید بر اینکه در بنادر چابهار و بندر
عباس گزارش ها و مستنداتی مبنی بر وجود این تخلفات به دست آمده، می گوید که تا
کنون هیچ برخوردی با متخلفان صورت نگرفته است. فرخ مستوفی، کارشناس محیط زیست
با تاکید بر اینکه باید نظارت دقیقی وجود داشته باشد، این موضوع را مسئله تازه
ای نمی داند و می گوید: "نظارت در کشور بزرگی مثل ایران کار مشکلی است. افزایش
قیمت گوشت و کاهش امکان خرید گوشت یکی از دلایل بروز چنین مسائلی است". آقای
مستوفی همچنین به مراکز صنعتی که از گوشت استفاده می کنند اشاره کرد و افزود
که افزایش قیمت باعث می شود، این مراکز نیز گاهی با سودجویی به مسئله نگاه
کنند. از مواردی که در گذشته بارها به آن اشاره شده، ورود گوشت های تاریخ مصرف
گذشته به ایران است که به جای معدوم کردن این گوشت ها، آن را به کالباس سازی
ها می فرستادند. در سرتاسر ایران گوشت های مختلف را که قیمت های مختلفی دارد
به جای یکدیگر غالب می کنند. در بعضی مناطق گوشت شتر را به جای گوشت گاو می
دهند. فرخ مستوفی این کارشناس محیط زیست اضافه کرد: "در سرتاسر ایران گوشت های
مختلف را که قیمت های مختلفی دارد به جای یکدیگر غالب می کنند. در بعضی مناطق
گوشت شتر را به جای گوشت گاو می دهند." آقای کهرم با "فاجعه" خواندن استفاده
از گوشت دلفین های مرده می گوید باید هر چه سریع تر با متخلفان برخورد شود. او
همچنین سه دلیل را باعث مرگ دلفین ها در خلیج فارس عنوان می کند. نخست دلیل،
مرگ طبیعی این پستاندارن است. دومین عامل، مرگ و میر در اثر آلودگی است و سوم
این است که این دلفین ها در داخل تورهای "ترولر" قرار می گیرند. تورهای وسیعی
که گاهی به طول ۲۰ تا ۳۰ متر می رسند و دلفین ها که پستانداران آبزی هستند، به
دلیل گیر افتادن در این تورها خفه می شوند. اسماعیل کهرم همچنین به مورد
همکاری دلفین ها و انسان ها در صیادی نیز اشاره می کند و می افزاید دلفین ها
بدون اینکه آموزش ببینند ماهی ها را به طرف تور صیادان حوالی ساحل می فرستند و
خود نیز از آن تغذیه می کنند. آقای مستوفی نیز با اشاره به تفاوت گوشت ماهی تن
و دلفین می گوید: "گوشت دلفین برخلاف گوشت ماهی تن ورقه ورقه نیست و گوشت
نسبتا سفت تری دارد." به گفته او ماهی تن در هنگام صید تقلا می کند و سمی در
بدنش تولید می شود که برای انسان مضر است. به همین دلیل در کشوری مانند ژاپن
برای کاهش این ضرر، ماهی تن را با نیزه شکار می کنند. آقای مستوفی در مورد
ماهی تن ایران که به طور طبیعی مدت زیادی در تور تقلا می کند، به این مسئله
اشاره می کند که این تقلا باعث ایجاد سمی می شود که با گرم کردن قوطی از بین
نمی رود.

نویسنده : هاشم : ۱٢:۳۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٤/٢۸
Comments نظرات () لینک دائم

phخون افرادسالم متعادل است اسید و باز بدن متوازن است

سیده زهره طباطبائی

مواد غذایی مصرف شده در هنگام گوارش، مواد بازی یا اسیدی تولید می‌کنند. بدن انسان برای داشتن عملکرد خوب و پیشگیری از بیماری‌ها و به خصوص پیری پوست به pH ثابتی در حدود 7 نیاز دارد.

نتایج پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد زمانی که کمتر غذا می‌خوریم احتمال ابتلا

به بیماری‌های مربوط به افزایش سن مثل بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و بیماری آلزایمر کاهش می‌یابد

 

تأثیر اسیدی شدن pH خون این است که بدن مواد معدنی را از استخوان ها بیرون می‌کشد تا سطح اسیدیته ی خون را پایین بیاورد. این حالت زمانی پیش می‌آید که گوشت قرمز، قند و غلات تصفیه شده‌ی زیادی بخورید و سبزیجات و میوه‌ها سهم اندکی در رژیم غذایی‌تان داشته باشد. برای همین سعی کنید در هر وعده غذایی نسبت مواد غذایی قلیایی به مواد غذایی اسیدی را 70 به 30 تنظیم کنید؛ یعنی 70 درصد مواد غذایی قلیایی مثل سبزیجات و میوه های تازه و 30 درصد مواد غذایی اسیدی مثل گوشت، تخم مرغ، پنیر، نان، آرد، پاستا، مواد غذایی صنعتی. توصیه می‌کنیم مواد غذایی اسیدی را با مواد غذایی به اصطلاح «جبرانی» مصرف کنید مثلاً گوشت را با سبزیجات، پاستاها را با گوجه فرنگی و پنیر را با انجیر خشک میل کنید.

 

منبع:تبیان

 

 

 

 

Alkalinizing FoodsPhoto Credit Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images

Read more: http://www.livestrong.com/article/506100-alkalinizing-foods/#ixzz1zILaGRk5

 

 

اسیدی شدن PH خون علل گوناگونی دارد:

1- استرس هیجانی. استرس و تنش اسیدیته خون را افزایش میدهد.

2- رژیم غذایی اسیدی کننده خون.

3-تجمع مواد سمی.

4-واکنش سیستم ایمنی بدن.

 

 

***

بدن برای جبران PH اسیدی از املاح معدنی قلیایی استفاده میکند. چنانچه رژیم غذایی حاوی مواد معدنی کافی برای جبران نباشد،  تجمع اسید در سلولهای بدن و یا آزادسازی مواد معدنی استخوانها را در پی خواهد داشت.

البته بیش از حد قلیایی شدن خون نیز برای بدن مضر میباشد و باید سعی شود تا تعادل اسید و باز بدن با مصرف رژیم غذایی مطلوب حفظ گردد. از آنجایی که بدن در محیط اندکی قلیایی تر بهترین کارایی را داراست بنابراین باید بیشتر از غذاهایی که پس از گوارش یافتن تولید باز میکنند استفاده شود. میزان اسیدی و قلیایی بودن مواد غذایی پس از گوارش آنها تغییر می یابد. مثلا پرتغال که یک میوه بسیار اسیدی ست پس از متابولیزه شدن ادرار را قلیایی میکند.

 




 


هنگامی که اسیدیته خون و مایعات بدن از حد معمول افزایش می یابند مشکلات بسیاری را در بلند مدت برای فرد پدید می آورد که به برخی از آنها اشاره می کنیم:

1- پیری زود رس.

2-آسیب به سیستم قلبی-عروقی-افزایش تصلب شرایین.

3- افزایش وزن، چاقی و دیابت.

4-سنگ کلیه و نارساییهای کلیوی و مثانه ای.

5-کاهش عملکرد سیستم ایمنی بدن.

6-افزایش آسیبهای رادیکالهای آزاد خون.

7-پوکی استخوان.

8- درد مفاصل، آرتروز، درد عضلات و تجمع اسید لاکتیک.

9-خستگی مزمن-سردرد-سر گیجه-ترش کردن(رفلکس معده)-گاستریت معده-کاهش انرژی.

10-افزایش ترشحات مخاطی.

11-افزایش تنش واسترس-بی خوابی.

12-خشکی پوست ومو-ناخنهای شکننده.
 
13-کاهش توانایی بدن در جذب مواد معدنی و دیگر مواد مغذی.


***

توصیه ها:

 

 

*میوه‌ها، سبزیجات,بادام و آب میوه‌های طبیعی غنی از منابع باز هستند. مخصوصاً میوه‌های خشک نظیر کشمش سیاه. انجیر ,رازیانه و کلم سبز هم از بهترین نمونه‌ها می‌باشند.

 

 * انجام ورزش منظم به وسیله تسریع در عملکرد تنفسی و سیستم گردش خون باعث کاهش اسیدیته بدن شده و در تنظیم اسیدیته نقش موثری دارد. بهترین ورزش‌ها، پیاده‌روی، دو و دوچرخه‌سواری است.

ورزش و مراقبه به کاهش استرس کمک می کند.ایروبیک ,یوگا و تای چی بهترین ورزشها هستند.

 

* آب زیاد بنوشید. هر روز حدود 6 تا 8 لیوان آب بنوشید که 1 تا 2 فنجان آن می‌تواند چای گیاهی یا میوه‌ای باشد.

*با طولانی کردن مدت جویدن غلات میتوانید از خاصیت اسید سازی آنها بکاهید. (هر لقمه را 40 بار بجوید).

 

 

pH strip

 

http://www.trans4mind.com/nutrition/pH.html

 

مطالعه بیشتر:

http://feelandlookgoodnow.com/healthy-blood-ph-levels/

 

 

پی نوشت:

اشتباهات رژیم های لاغری از نگاه طب اسلامی، ایرانی

نویسنده : هاشم : ۱:٤٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٤/٢۳
Comments نظرات () لینک دائم

وایتکس در شیر، آبلیمو از کاه !!

http://manshm.persianblog.ir/post/136/

نویسنده : هاشم : ۱:٢۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٤/٢۳
Comments نظرات () لینک دائم

فواید روغن نارگیل

 
 

 
فواید روغن نارگیل شامل مراقبت از مو، پوست، از بین بردن استرس، حفظ سطح کلسترول، کاهش وزن، ارتقاء وضعیت ایمنی بدن، بهبود گوارش و متابولیسم، رفع مشکلات کلیوی، بیماری‌های قلبی، فشارخون بالا، دیابت، HIV و سرطان، سلامت دندان‌ها و تقویت استخوان‌ها می‌باشد. این فواید روغن نارگیل به علت وجود اسید لائوریک، کاپریک و کاپریلیک موجود در آن و خواص ضدمیکروب، ضدقارچ، ضدباکتری، آرامش‌بخش و از این قبیل است.
 

اسید لائوریک چطور توسط بدن مصرف می‌شود؟


بدن انسان اسید لائوریک را به مونولائورین تبدیل می‌کند که گفته می‌شود به مقابله با ویروس‌ها و باکتری‌های مسبب بیماری‌هایی مثل تبخال، آنفولانزا، سیتومگالوویروس و حتی HIV کمک می‌کند. همچنین به از بین بردن باکتری‌های مضر مثل مونوسیتوژن‌های لیستریا و هلیوباکتر پیلوری و تک‌یاخته‌های مضر مثل ژیاردیا لامبلیا کمک می‌کند. درنتیجه این فواید مختلف برای سلامتی، بااینکه هنوز مکانیسم عمل روغن نارگیل شناخته نشده است، اما به طور گسترده در پزشکی سنتی هندی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. مرکز تحقیقات نارگیل، گزارشات متعددی از تحقیقات علمی انجام گرفته بر روی روغن نارگیل ارائه داده است.

قبل از اینکه به سراغ فواید روغن نارگیل برویم، اجازه بدهید ترکیبات آن را بررسی کنیم.
 

ترکیبات روغن نارگیل


روغن نارگیل از بیش از نود درصد روغن اشباع تشکیل شده است (نترسید! اول تا آخر مطلب را بخوانید. ممکن است نظرتان عوض شود) و همچنین از چند اسید چرب غیراشباع مثل اسیدهای چرب غیراشباع مونو و پلی تشکیل شده است. اجازه بدهید آن را جزئی‌تر بررسی کنیم.

* اسیدهای چرب اشباع: اکثر آنها تری‌گلیسیریدهای زنجیره متوسط هستند که می‌بایست خوب جذب شوند. اسید لائوریک فاکتور اصلی در آن است که بیش از چهل درصد آن را تشکیل داده است و پس از آن اسید کاپریک، اسید کاپریلیک، اسید میریستیک و پالمیتیک قرار دارند.

* اسیدهای چرب غیراشباع مونو: اسید لینولئیک.

* ا
سیدهای چرب غیراشباع پلی: اسید اولئیک.

* پلی‌فنول‌ها: اسید گالیک که اسید فنولیک است. این پلی‌فنول‌ها مسئول رایحه و مزه روغن نارگیل می‌باشند و روغن نارگیل خالص سرشار از آن است.

* مشتقات خاص از اسیدهای چرب مثل بتائین، اتانولامید، اتوکسیلات، استرهای چرب، پلی‌سوربات‌های چرب، مونوگلیسریدها و پلیول استرها.

* کلریدهای چرب، الکل سولفات چرب و الکل اتر سولفات چرب که همه مشتقات الکل‌های چرب هستند.

* ویتامین E و K و موادمعدنی مثل آهن.


حال اجازه بدهید با جزئیات دقیق به بررسی فواید روغن نارگیل بپردازیم.
 

روغن نارگیل  و مراقبت از مو:


روغن نارگیل یکی از بهترین تغذیه‌های طبیعی برای موهاست. روغن نارگیل به رشد طبیعی موها کمک کرده و ظاهری درخشان به آنها می‌دهد. ماساژ مداوم سر با روغن نارگیل، پوست سر را از شوره، شپش و تخم شپش پاک می‌کند، حتی اگر پوست سرتان خشک باشد. روغن نارگیل به طور گسترده در هندوستان بعنوان یک ماده مهم برای مراقبت از موها استفاده می‌شود. اکثر افراد در این کشور روغن نارگیل را هر بار بعد از حمام به موهای خود می‌زنند. روغن نارگیل نرم‌کننده و حالت‌دهنده‌ای فوق‌العاده است که به رشد مجدد موهای آسیب‌دیده کمک می‌مند. همچنین پروتئین‌های لازم برای تغذیه موهای آسیب‌دیده را فراهم می‌کند. درنتیجه بعنوان روغن مخصوص مراقبت از مو در بسیاری از برندهای شامپوهای حالت‌دهنده و نرم‌کننده و ضدشوره استفاده می‌شود. روغن نارگیل معمولاً به صورت موضعی برای مراقبت از مو استفاده می‌شود.
 

روغن نارگیل  و مراقبت از پوست:


روغن نارگیل یک روغن عالی برای ماساژ پوست به شمار می‌رود. این روغن بعنوان یک مرطوب‌کننده روی همه انواع پوست ازجمله پوست‌های خشک تاثیری عالی دارد. فواید روغن نارگیل روی پوست با روغن معدنی قابل‌مقایسه است. اما برخلاف روغن معدنی، احتمال بروز عوارض‌جانبی روی پوست وجود ندارد. درنتیجه می‌توان گفت روغن نارگیل محلولی قابل‌اعتماد برای پیشگیری از خشکی و پوسته‌پوسته شدن پوست است. همچنین ایجاد چین و چروک و شُل‌شدگی پوست که در اثر بالا رفتن سن ایجاد می‌شود را به تاخیر می‌اندازد. روغن نارگیل همچنین به درمان بسیاری مشکلات پوستی ازجمله پسوریازیس، درماتیت (آماس پوست)، اگزما و عفونت‌های پوستی کمک می‌کند. درنتیجه، روغن نارگیل ترکیب اصلی بسیاری از محصولاتی پوستی مثل صابون، لوسیون‌ها، کرم‌ها و از این قبیل را در خود دارد. روغن نارگیل بخاطر خواص آنتی‌اکسیدانه خود، به پیشگیری از پیری زودرس و بیماری‌های مربوط به پیری کمک می‌کند.
 

روغن نارگیل  و بیماری‌های قلبی:


یک باور غلط در بین عموم مردم رواج دارد که روغن نارگیل برای قلب خوب نیست. دلیل آن این است که حاوی مقدار زیادی چربی اشباع می‌باشد. اما، روغن نارگیل برای قلب مفید است. این روغن حاوی 50% اسید لائوریک است که به پیشگیری از انواع و اقسام بیماری‌های قلبی مثل بالا بودن کلسترول و فشارخون، کمک می‌کند. چربی‌های اشباع موجود در روغن نارگیل مثل چربی اشباعی که در سایر روغن‌های گیاهی موجود است، مضر نیستند و به بالا بردن کلسترول بد کمک نمی‌کنند. همچنین ایجاد آسیب‌دیدگی در شریان‌ها را کاهش داده و درنتیجه به پیشگیری از تصلب شریان کمک می‌کند.
 

روغن نارگیل  و کاهش وزن:


روغن نارگیل برای کاهش وزن بسیار مفید است. این روغن حاوی اسیدهای چرب زنجیره کوتاه و متوسط است که به از بین بردن وزن اضافی کمک می‌کند. همچنین گوارش غذاها را تسهیل کرده و عملکرد غده تیروئید و سیستم آنزیمی بدن را تنظیم می‌کند. از این گذشته، متابولیسم و سوخت‌وساز بدن را با کاهش فشار روی لوزالمعده  افزایش می‌دهد و درنتیجه انرژی بیشتری سوزانده و به افراد چاق و آنها که اضافه‌وزن دارند برای کاهش‌وزن کمک می‌کند. به همین دلیل است که افرادیکه در مناطق ساحتی و استوایی زندگی می‌کنند و روزانه از این روغن بعنوان روغن آشپزی استفاده می‌کنند، معمولاً چاق نیستند.
 

روغن نارگیل  و گوارش:


مصرف غذایی روغن نارگیل به صورت استفاده در آشپزی صورت می‌گیرد. روغن نارگیل به ارتقاء عملکرد دستگاه گوارش و درنتیجه پیشگیری از بسیاری مشکلات و ناراحتی‌های معده و روده ازجمله سندرم روده آسیب‌پذیر کمک می‌کند. چربی‌های اشباع موجود در روغن نارگیل خواص ضدمیکروبی دارند و به مقابله با باکتری‌های مختلف، قارچ‌ها، انگل‌ها و امثال آن که موجب بدگواری می‌شوند، کمک می‌کنند. روغن نارگیل همچنین به جذب سایر موادمغذی مثل ویتامین‌ها، موادمعدنی و آمینواسیدها کمک می‌کند.
 

روغن نارگیل  و سیستم ایمنی:

روغن نارگیل برای سیستم‌ایمنی بدن بسیار مفید است. این روغن به دلیل داشتن لیپیدهای ضدمیکروبی، اسید لائوریک، اسید کاپریک و اسید کاپریلیک که خواص ضدقارچ، ضدباکتری و ضدویروس دارد، سیستم‌ایمنی بدن را تقویت می‌کند. بدن انسان اسید لائوریک را به مونولائورین تبدیل می‌کند که گفته می‌شود به مقابله با ویروس‌ها و باکتری‌هایی که موجب بیماری‌‌هایی مثل تبخال، آنفولانزا، سیتومگالوویروس و حتی HIV کمک می‌کند. به مقابله با باکتری‌های مضر مثل مونوسیتوژن‌های لیستریا و هلیکوباکتر و تک‌یاخته‌‌های مضر مثل ژیاردیا لامبلیا نیز کمک می‌کند.
 

روغن نارگیل  و التیام یافتن زخم‌ها:


روغن نارگیل وقتی روی زخم مالیده شود، لایه‌ای شیمیایی ایجاد می‌کند که از بخش عفونی بدن درمقابل گردوخاک، هوا، قارچ‌ها، باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت می‌کند. روغن نارگیل برای کبودی‌ها بسیار موثر است زیرا با ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده، روند بهبودی را تسریع می‌کند.
 

روغن نارگیل  و عفونت‌ها:

روغن نارگیل بخاطر خاصیت ضدقارچ، ضدویروس و ضدباکتری که دارد، دربرابر بسیاری از عفونت‌ها بسیار موثر است. براساس تحقیقات مرکز تحقیقات نارگیل، روغن نارگیل ویروس‌هایی که موجب آنفولانزا، سرخک، هپاتیت، تبخال، سارس و از این قبیل می‌شوند را می‌کشد. همچنین باکتری‌هایی که موجب زخم‌معده، عفونت‌های گلو، عفونت‌های مجرای ادرار، ذات‌الریه، سوزاک و از این قبیل را نیز از بین می‌برد. روغن نارگیل همچنین درمقابل قارچ‌هایی که موجب کاندیدیازیس، کرم حلقه‌دار، پای ورزشکار، برفک، زخم کهنه‌بچه و از این قبیل نیز موثر است.
 

سایر مشکلات:


روغن نارگیل و کبد:
وجود تری‌گلیسیریدهای زنجیره متوسط و اسیدهای چرب به پیشگیری از بیماری کبدی کمک می‌کند زیرا مواد تشکیل‌دهنده آنها وقتی به کبد می‌رسند، به آسانی به انرژی تبدیل می‌شوند و درنتیجه حجم کار کبد را کاهش داده و از جمع شدن چربی جلوگیری می‌کند.
 

روغن نارگیل و کلیه‌ها:
روغن نارگیل به پیشگیری از مشکلات و بیماری‌های کلیه و مثانه کمک می‌کند. همچنین در حل شدن سنگ مثانه نیز موثر است.
 

روغن نارگیل و لوزالمعده:
روغن نارگیل در درمان بیماری‌ها و مشکلات لوزالمعده نیز موثر شناخته شده است.
 

روغن نارگیل و تسکین استرس: روغن نارگیل بسیار آرامش‌بخش است و درنتیجه به از بین بردن استرس کمک می‌کند. مالیدن روغن نارگیل روی سر همراه با یک ماساژ آرام به از بین بردن خستگی فکری کمک می‌کند.
 

روغن نارگیل و دیابت: روغن نارگیل همچنین به کنترل قندخون و تقویت ترشح انسولین نیز کمک می‌کند. همچنین در استفاده موثر از گلوکز خون نیز تاثیر داشته و درنتیجه از بروز دیابت پیشگیری کرده و به درمان آن کمک می‌کند.
 

روغن نارگیل و استخوان‌ها: همانطور که قبلاً ذکر شد، روغن نارگیل توانایی بدن برای جذب موادمعدنی مهم را افزایش می‌دهد. این مواد کلسیم و منیزیم هستند که در رشد استخوان‌ها اهمیت زیادی دارند. از اینرو، روغن نارگیل برای خانم‌هایی که بعد میان‌سالی در معرض پوکی‌استخوان قرار دارند بسیار مفید است.
 

روغن نارگیل و مراقبت از دندان‌ها:
کلسیم یکی از مهمترین مواد تشکیل‌دهنده دندان‌هاست. ازآنجاکه روغن نارگیل جذب کلسیم را تسهیل می‌کند، به داشتن دندان‌هایی محکم نیز کمک می‌کند. روغن نارگیل همچنین پوسیدگی دندان‌ها را نیز به تعویق می‌اندازد.
 

روغن نارگیل و HIV و سرطان: گفته می‌شود که روغن نارگیل نقش مهمی در کاهش آسیب‌پذیری ویروسی در بیماران مبتلا به سرطان و HIV دارد.  تاثیر روغن نارگیل را در کاهش حجم ویروسی بیماران مبتلا به HIV نشان داده است.
 

روغن نارگیل و ورزشکاران:
روغن نارگیل معمولاً روغن محبوب ورزشکاران و بدنسازان و افرادیکه رژیم می‌گیرند به شمار می‌رود. دلیل آن این است که روغن نارگیل کالری بسیار کمتری نسبت به سایر روغن‌ها دارد و محتوی چربی آن به راحتی به انرژی تبدیل می‌شود و موجب انباشتگی چربی در قلب و رگ‌ها نمی‌شود. همچنین روغن نارگیل به بالا بردن سطح انرژی و استقامت بدن کمک کرده و عملکرد ورزشکاران را بهبود می‌بخشد.
 

روغن نارگیل و بیماری آلزایمر:
تحقیقاتی انجام گرفته است که نشان می‌دهد روغن نارگیل برای درمان بیماری آلزایمر نیز موثر است. جدای این، هیچ سند و مدرک علمی یا دانش سنتی استفاده از روغن نارگیل برای درمان بیماری آلزایمر را نشان نمی‌دهد. همچنین ثابت نشده است که روغن نارگیل عملکرد مغز را تقویت می‌کند.
 

چرا روغن نارگیل جامد است؟


برخلاف سایر روغن‌ها، روغن نارگیل نقطه جوش بالایی دارد –حدوداً 24 تا 25 درجه سلسیوس و 76 تا 78 درجه فارنهایت. درنتیجه در دمای اتاق به صورت جامد است و فقط زمانی آب می‌شود که دما بالا رود. از اینرو، اگر یک بطری روغن نارگیل خریدید و متوجه شدید جامد است نباید فکر کنید که مشکلی دارد. روغن نارگیل به همین شکل است. و دقت کنید که آن را نباید در یخچال نگهداری کنید.
 

چطور از روغن نارگیل استفاده کنیم؟


اگر از روغن نارگیل برای مصارف موضعی استفاده می‌کنید، مخصوصاً برای مراقبت از موها، فقط کافی است که روغن را با گذاشتن آن زیر نور خورشید یا آب گرم، ذوب کنید. همچنین می‌توانید کمی روغن‌نارگیل را در ظرفی ریخته و حرارت دهید (از مایکروفر استفاده نکنید). بعد روغن را به کف دست‌ها مالیده و روی موهایتان بمالید. اگر می‌خواهید از آن برای مصارف خوراکی استفاده کنید، آن را جایگزین کره یا روغن‌های گیاهی کنید. به خاطر داشته باشید که لازم نیست به طور کامل فقط از روغن نارگیل استفاده کنید زیرا با اینکار از فواید روغن‌ها و محصولات لبنی دیگر محروم خواهید شد.
 

آیا می‌توان از روغن نارگیل در آشپزی استفاده کرد؟


بله، در اکثر مناطق استوایی مردم از روغن نارگیل برای آشپزی استفاده می‌کنند.
 

من مزه روغن نارگیل را دوست ندارم. چه باید بکنم؟


سعی کنید از روغن نارگیل در یک دستورغذای دیگر استفاده کنید. شاید کمک کند. اگر بعد از خوردن روغن نارگیل حالت‌تهوع پیدا می‌کنید، نباید خودتان را مجبور به خوردن آن کنید زیرا ممکن است بدنتان به روغن نارگیل هم مثل هر ماده‌غذایی دیگر حساسیت داشته باشد.
نویسنده : هاشم : ٧:٤۳ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۱/٤/٢۱
Comments نظرات () لینک دائم

امام علی:یک نوع غذا را دومرتبه درروز نخورید/مضمون حدیث

عوارض خوردن یک نوع غذا درطول زندگی

 

نویسنده : هاشم : ۱٠:۳۳ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۱/٤/٢٠
Comments نظرات () لینک دائم

مهارت های کمک به هضم غذا

منبع :وبلاگ غذا
http://www.food4u.blogsky.com/
یکی از مهم‌ترین وظایفی که بدن ما باید هر روز چندین نوبت انجام دهد، فرآیند هضم و جذب مواد غذایی است


Good Nutrition = Happy Family

 

یکی از مهم‌ترین وظایفی که بدن ما باید هر روز چندین نوبت انجام دهد، فرآیند هضم و جذب مواد غذایی است.

 


فرآیند هضم غذا ( گوارش )

 >>فرآیند هضم غذا ( گوارش )

به گزارش سرویس «سلامت» ایسنا، دلیل اصلی اینکه فرآیند هضم و جذب مواد غذایی باید در طول قسمت‌های مختلف دستگاه گوارش به درستی انجام شود‌، جذب ریزمغذی‌های ضروری برای بدن است تا به واسطه آن املاح لازم برای رشد و حفظ سلامت بدن به موقع و به میزان کافی در اختیار تمام بافت‌ها و سلول‌ها قرار بگیرد.
به گزارش پایگاه اینترنتی هلتی لیونیگ، در این مقاله پنج نکته مفید و غیردارویی برای کمک به هضم و جذب بهتر مواد غذایی ارائه شده که عبارتند از:
- لوازم الکتریکی را خاموش کنید. تمام ابزار الکتریکی که می‌توانند ذهن شما را آشفته کنند مثل تلویزیون، تلفن و رایانه را در حین غذا خوردن خاموش کنید. هر صدایی به جز یک موسیقی آرام و ملایم را ساکت کنید. بدن شما برای هضم مناسب و بهتر مواد غذایی به فضایی آرام نیاز دارد.
- در وضعیت آرامش و استراحت قرار بگیرید. اگر می‌خواهید چیزی بخورید محل ساکتی را پیدا کنید، بدن خود را در وضعیت راحت قرار دهید یعنی حتما روی صندلی و پشت به صفحه تلویزیون و رایانه بنشینید.
- تمرکز داشته باشید. حواس خود را به غذا خوردن جمع کنید و حتما از اینکه می‌توانید غذا بخورید از خداوند بخشنده سپاسگزاری کنید و همواره شکرگزار باشید.
- استرس را از خود دور کنید. قبل از اینکه اولین قاشق غذا را در دهان بگذارید چند لحظه آرام و عمیق نفس بکشید و هرگز با عجله و استرس غذا نخورید.
(استرس باعث ترشح آدرنالین می‌شود که به خودی خود روی هضم غذا تأثیر منفی می‌گذارد. نگرانی و تشویش باعث افزایش ترشح اسید معده می‌شود و همین امر به سوزش معده ختم می‌شود.)
- لقمه‌های خود را زیاد بجوید. خوب جویدن غذا برای بهبود عمل بلع و هضم و جذب غذا و پیشگیری از ناراحتی‌های گوارشی امری حیاتی و الزامی است. هضم خوب انواع مختلف کربوهیدرات‌های ساده و پیچیده از دهان آغاز می‌شود و مستلزم آزاد شدن آنزیم‌های لازم در بزاق است. همچنین پروتئین‌های حیوانی نیز برای اینکه بهتر هضم شوند در داخل معده به ترشحات گوارشی مختلف نیاز دارند بنابراین هرچه مدت طولانی‌تری لقمه‌های خود را بجوید فرصت بیشتری برای ترشح این آنزیم‌ها ایجاد می‌کنید و در نتیجه عمل هضم و جذب مواد غذایی مختلف خیلی بهتر و مفیدتر در بدنتان انجام خواهد شد.
(تحقیقات صورت‌ گرفته در رابطه با تند یا کند خوردن غذا نشان داده است، مدت زمان جویدن غذا با فاز مغزی ارتباط مستقیمی دارد و جویدن بیشتر باعث می‌شود طعم و بوی غذا بهتر احساس شود و این طعم و بو به دنبال جویدن سبب فعال‌تر شدن گیرنده‌های انتقال‌دهنده پیام شود. در ضمن، مطالعات نشان داده‌اند رها شدن و افزایش فعالیت مولکول‌های انتقال‌دهنده پیام برای هضم تا 50 درصد با فاز مغزی غذا مرتبط است.


لازم به یادآوری است که اگر غذا با تکه‌های خرد نشده وارد دستگاه گوارش شود، اولاً ورود غذا به مرحله بعدی سخت‌تر خواهد بود و غذایی که خوب هضم نشده به رشد بیشتر باکتری‌ها کمک می‌کند که این باکتری‌ها عاملی برای نفخ خواهند بود. بنابراین، جویدن باید به اندازه‌ای آرام صورت گیرد که فرد طعم و بوی غذا را در دهان حس کند.)


با رعایت کردن این نکات نه تنها می‌توانید مواد مغذی حیاتی را به میزان کافی به دستگاه‌های مختلف بدن خود برسانید بلکه درعین حال تا حد زیادی از بروز بیماری‌ها و ناراحتی‌های گوارشی پیشگیری خواهید کرد.


خراسان نیوز-تبیان
مطلب مرتبط:
>>برای غذا خوردن وقت بگذارید
--

نویسنده : هاشم : ٧:٥٩ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۱/٤/٧
Comments نظرات () لینک دائم

غذا در تابستان (قسمت اول)

 ادامه را دراینجا(وبلاگ غذا) بخوانیم

هر چند منجمین تابستان را از شروع تیر تا پایان شهریور می دانند اما از نظر طب سنتى ایران، تابستانمدتى از سال است که درآن هوا گرم است و مردممحتاج به خنک کردن هوا هستند.تابستان مزاجى گرم و خشک دارد. 

طبق طب  سنتی چینیTraditional Chinese Medicine (TCM) عنصرتابستان آتش است و ارگان تابستان قلب و طبیعت تابستان یانگ است.در این فصل به سلامت قلب بیش از پیش اهمیت می دهیم.

قلب خود را از عشق آکنده کنید.



  • Element: Fire.
  • Color: Red.
  • Nature: Yang.


اطبا براى حفظ تندرستى دراین فصل چند توصیه دارند:

 

1. خواب

در هرفصل باید خود را باطبیعت هماهنگ کنیم.برای هماهنگی با این فصل مانند خورشید که زودتر طلوع و دیرتر غروب می کند ما نیز صبحها زودتر از خواب برخیزیم و شبها دیرتر بخوابیم.


2. تغذیه 

در تابستان کمتر بخورید و بیاشامید. غذاها وآشامیدنى ها در تابستان باید خنک باشند، قوه هاضمه در این فصل تضعیف مى شود،پس باید از غذاهایى استفاده کرد که راحت هضممى شوند.میوه و سبزی هم در فصل تابستان برای تأمین آب بدن  وسلامت قلب و دستگاه گوارش مناسب هستند مصرف این میوه ها و شربت ها در تابستانتوصیه شده است:  زردآلو,توتها, انجیر, آلبالو و آلوو آلوچه،طالبی, خیار، خربزه، هندوانه،لوبیا سبز , کدوها ,آب میوه ها، سکنجبینو شربت لیمو.


زکریای رازی گفته است: نوشیدن شربت سکنجبین منافع بسیار دارد. یکی از منافع سکنجبین آن است که چون آن را با یخ خنک کرده و بنوشند، صفرا را می‌برد و از التهاب حرارت معده می‌کاهد، و آن چه بلغم در معده و روده‌ها باشد، خارج می‌کند.

اگر سکنجبین را با ریشه و تخم کاسنی مخلوط کرده و کمی گلاب به آن اضافه کنند، نوشابه‌ای پر سود و شگفت آور می‌شود، به خصوص برای کسانی که جگر و معده‌ای گرم داشته و یا دچار گرفتگی معده شده‌اند و نیز برای کسانی که مبتلا به نفخ می‌باشند منافع زیاد دارد، اما برای مبتلایان به زخم معده و روده، مضر است.


بهتر است که خانواده ها در یکی از دو نوبت اصلی غذا در فصل گرما به مصرف غذای ساده و سبک اکتفا کنند.
 به عنوان مثال یکی از وعده های نهار یا شام می تواند  سبزی و  آبدوغ خیار به همراه نان، مغز گردو و کشمش باشد.

مواد غذایی همچون کشمش، آجیل  و غلات برای دانش آموزان ورزشکار در فصل تابستان مفید است.


بر اساس طب چینی گوجه فرنگی و لوبیاقرمز که به رنگ عنصر این فصل یعنی آتش قرمز هستند برای سلامت ارگان این فصل یعنی قلب مفید می باشند.

خوردن غذاهای سرخ کردنی و خشک نیز توصیه نمی‌شود.

 

3. فعالیت بدنى 

ورزشهای طولانی و سخت توصیه نمی شوند.

اما داشتن فعالیت بدنی ضروری است.

دویدن آرام و تای چی مفیدترین ورزشهای تابستان هستند.

 

4. لباس

 بهترین لباس در این فصل، لباس کتانى است. چراکه کتان از سردترین پارچه ها است و کاملاً به بدننمى چسبد. به ویژه اگر کتان کهنه باشد، نرم تر ومناسب تر است.

رنگ لباس روشن باشد. بهترین رنگ برای این فصل، سفید می‌باشد. رنگ سفید، گرما را برمی گرداند و آن را جذب نمی کند. در نتیجه کمتر احساس گرما خواهید کرد.

 

منابع:

تبیان


http://hashoory.persianblog.ir/post/13

 


http://www.pana.ir/NSite/FullStory/News/?Id=92155


http://www.tim.ir

 

 

 

 


 

 

Summertime! Chinese Medicine and the Summer Season

 

The season filled with abundant energy, long days and sunshine.  This is the most yang time of year.  Summer is about expansion, growth, activity and creativity

 

 

 

5 seasons of Traditional Chinese Medicine:

  • Spring – begins Spring Equinox – March
  • Summer – begins Summer Solstice – June
  • Late Summer – begins third week of August
  • Fall – begins Autumn Equinox – September
  • Winter – begins Winter Solstice – December

Seasonal 5 Element Theory:

  • Wood – Spring: Liver/Gall Bladder
  • Fire – Summer: Heart/Small Intestine
  • Earth – Late Summer: Spleen/Stomach
  • Metal – Autumn: Lung/Large Intestine
  • Water – Winter: Kidney/Bladder



The Chinese word for heart is xin, which is translated as heart-mind.

  Picture

نویسنده : هاشم : ٦:٠٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٤/٥
Comments نظرات () لینک دائم

منابع ویتامین ها (ویتامین ها مثل دینام در خودرو و برق درمنزل هستند)

ویتامین A
یکی از مواد موثر در تقویت جنسی ویتامین A است،ویتامین A از ویتامین های محلول درچربی است که نقشی اساسی را در تولید مثل ایفا می کند. این ویتامین در هویج، کلم، شلغم، اسفناج، بروکلی، کاهو، فلفل قرمز و انبه یافت می شود.
 
 
ویتامین های گروه B
ویتامین های گروه B نیز در تقویت جنسی نقش دارند.از ویتامین های گروه B، تیامین(B1)، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین (B3) بسیار حایز اهمیت می باشند. البته ویتامین های B5، B6، B12 نیز برای کاهش استرس و تنظیم مقدار هورمون های بدن لازم هستند.ویتامین B3 (نیاسین) باعث اتساع عروق شده و گردش خون را بهبود می بخشد. این ویتامین همچنین باعث ساخته شدن هورمون های جنسی می شود. مصرف نیاسین نیم ساعت قبل از فعالیت جنسی، هیجان جنسی را افزایش می دهد.ویتامین B6 از افزایش میزان پرولاکتین که خود باعث کاهش میل جنسی می شود، جلوگیری می کند.
 
همچنین باعث افزایش باروری در زنان می گردد. ویتامین B12 در مردانی که اسپرم کافی ندارند، موثر است.
 
منابع سرشار از ویتامین های گروه B عبارت اند از نان و غلات سبوس دار، تخم مرغ، حبوبات (نخود و لوبیا و..)، محصولات سویا، ماهی سالمون و دیگر ماهی های آزاد، آجیل، بروکلی، گوشت کم چرب و موز.موز دارای آنزیم بروملین (Bromelain) است که در تقویت نیروی جنسی مردان موثر است. همچنین سرشار از پتاسیم و ویتامین های گروه B می باشد.باید توجه داشت که مصرف نوشیدنی های الکلی باعث از بین رفتن ویتامین های گروه B می شوند.
 
ویتامین C
ویتامین C نیز از ویتامیهای موثر در تقویت نیروی جنسی است.ویتامین C جهت عملکرد سالم غدد جنسی لازم است. همچنین اسپرم ها را در برابر اثر رادیکال های آزاد که باعث چسبیدن و عدم تحرک آن ها می شود، محافظت می کند.ویتامین C احتمال بارور شدن تخمک توسط اسپرم را افزایش می دهد. منابع سرشار از این ویتامین انواع مرکبات، توت فرنگی، کیوی، هلو، انبه، گوجه فرنگی و سبزیجات برگ سبز می باشد.
 
ویتامین E
ویتامین E به تولید هورمون های جنسی کمک کرده و گردش آن ها را بهتر می کند و در تقویت جنسی موثر است. همچنین اکسیژن لازم برای اندام های تناسلی را فراهم می کند و باعث بهبود استقامت جنسی و رسیدن به ارگاسم (اوج لذت جنسی) می شود. این ویتامین در لقاح سلول تخم موثر است. ویتامین E در مغزها، حبوبات، غلات سبوس دار، میوه ها و سبزیجات یافت می شود.
 
روی
روی از آنتی اکسیدان هایی است که باعث عملکرد صحیح غده فوق کلیه می شود. روی برای تولید هورمون تستوسترون (مردانه) و افزایش تعداد اسپرم لازم است. همچنین باعث افزایش استقامت جنسی می شود و احساس خستگی را از بین می برد. در ضمن اسپرم را در برابر باکتری های واژن محافظت می کند. مقدار مورد نیاز روی، ۴۰ میلی گرم در روز می باشد. روی در تخمه کدو تنبل، تخمه گل آفتابگردان، سیر و اسفناج یافت می شود.
 
منیزیم
یکی دیگر ازعناصر موثر در تقویت جنسی منیزیم است. منیزیم استقامت ماهیچه ها را افزایش می دهد و باعث افزایش تمدد اعصاب (Relaxation) می گردد. همچنین باعث فعال شدن آنزیم های لازم برای متابولیسم کربوهیدرات ها و پروتئین ها می شود. کمبود منیزیم باعث کاهش اکسیژن رسانی به بافت های ماهیچه ای می شود. منابع غنی از منیزیم آجیل و غلات سبوس دار می باشند.
 
اسیدهای چرب ضروری
اسیدهای چرب ضروری در تقویت جنسی موثرند.اسیدهای چرب ضروری در تولید هورمون های جنسی نقش دارند و همچنین به ذخیره ی ویتامین های محلول در چربی مثل D ،E و K کمک کرده و فرد را از نظر جنسی فعال نگه می دارند. اسیدهای چرب ضروری در ماهی ها، دانه کتان، کنجد، بادام، جوانه گندم و کدو تنبل به وفور یافت می شود.
 
دی هیدرو اپی آندوسترون
DHEA) Dihydroepiandostron)، هورمونی است که توسط غدد فوق کلیوی ترشح می شود. محققان معتقدند DHEA به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و باعث کاهش استرس و بهبود خلق و خو می گردد. DHEA را نمی توان از طریق مواد غذایی تامین کرد و باید مکمل های DHEA مصرف شود. این مکمل به عنوان افرودیت (داروی موثر بر میل جنسی) مصرف می شود و دارای عوارض جانبی است. پس توصیه می گردد تجویرآن توسط پزشک صورت گیرد. البته هیچ دلیلی بر اثبات اینکه این مکمل ها موثر واقع می شوند، وجود ندارد، ولی بسیاری از مردم معتقدند که این ترکیبات، موثر هستند. آثار سوء این مکمل ها عبارتند از: سردرد، اختلال بینایی و حتی نابینایی و اختلالات جنسی دراز مدت.
 
اسید فولیک
اسید فولیک یکی از مواد موثر در تقویت جنسی است،اسید فولیک از ایجاد نقایص مادرزادی جلوگیری می کند و باروری را بهبود می بخشد. همچنین باعث افزایش تعداد اسپرم می شود. فقدان هیستامین در بدن با اختلالات جنسی مرتبط است و اسید فولیک در تولید هیستامین نقش موثری دارد. اسید فولیک در سبزیجات برگ سبز، نان سبوس دار، مغزها، جوانه ها، پرتقال، گریپ فروت، جگر، دل و قلوه، ماکیان و حبوبات یافت می شود.
 
سلنیوم
سلنیوم نیز یکی از مواد موثر در تقویت جنسی است.سلنیوم آنتی اکسیدانی است که بدن را در برابر اثر رادیکال های آزاد محافظت می کند. همچنین در کاهش نقایص مادرزادی و افزایش تعداد اسپرم در مردان موثر می باشد. سلنیوم در گوشت قرمز، ماهی تن، ماکارونی و نان سبوس دار یافت می شود.
 
ورزش
تاثیر ورزش در تقویت نیروی جنسی-ورزش باعث می شود که گردش هورمون ها در بدن به راحتی انجام گیرد. افرادی که ورزش می کنند، انرژی بیشتری داشته و در نتیجه از نظر جنسی فعال تر هستند.به طور خلاصه می توان گفت که برای افزایش توانایی جنسی باید تغذیه سالم داشته باشید، در صورت نیاز از مکمل ها استفاده نموده و ورزش کنید.
 
تقویت جنسی
افزایش تقویت جنسی با ۵ ماده غذایی زیر :
 برخی از مواد غذایی می‌تواند به شما انرژی مضاعف دهد و نیروی جنسیتان را تقویت می‌کند.طبیعت، پر از مواد غذایی طبیعی است که شما را به اوج لذت جنسی نزدیک می‌کند. در این مطلب شما را با تعدادی ازمواد غذایی موثر در تقویت جنسی آشنا می‌کنیم.
 
۱- کنگرفرنگی یا آرتیشو
یکی از گیاهان موثر در تقویت جنسی کنگر فرنگی است.بدون شک کنگرفرنگی یکی از سبزیجاتی است که بیشترین خواص محرک جنسی را دارد.اگر چه دلیل علمی برای اثبات این خاصیت کنگر وجود ندارد اما این ماده‌ی غذایی برای تقویت قوای جنسی افراد بسیار موثر است.
 
۲- هل
یکی دیگر از مواد غذایی موثر در تقویت جنسی هل است.هل، این دانه‌های خوشبو و معطر تقویت کننده و تسکین دهنده است. هل همانند ادویه‌هایی مثل کاری، زیره، زردچوبه و گشنیز جریان خون را تحریک و بیشتر می‌کند و برای همین انرژی جنسی شما را بالا می‌برد.
 
۳- بادام
از دوره‌ی باستان این اعتقاد وجود دارد که بادام میل جنسی را افزایش می‌دهد. در سال ۲۰۰۷، محققان ایتالیایی اعلام کردند عملکرد و قوای جنسی زنانی که از سندرم متابولیک رنج می‌برند پس از دو سال مصرف بادام، میوه و سبزیجات، آجیل، مغزها و دانه‌های کامل و روغن زیتون بهبود یافته است.
 
۴- زنجبیل
زنجبیل نیز یکی از مواد غذایی مفید در تقویت جنسی است.در طب سنتی چینی زنجبیل را به عنوان ماده‌ی غذایی «یانگ» توصیه می‌کنند. یعنی ماده‌ی غذایی که باعث گرمی می‌شود. برای همین زنجبیل میل و قوای جنسی را بالا برده و در شرایط مطلوب نگه می‌دارد. نامی که چینی‌ها به زنجبیل داده‌اند به معنی «مردی و چیزی است که دارای نیروی جسمی و جنسی مردانه» است. پس جای تعجب نیست که زنجبیل در بین خوراکی‌های تقویت کننده‌ی قوای جنسی قرار بگیرد.
 
۵- گیاه مریم گلی
یکی دیگر از گیاهان موثر در تقویت جنسی گیاه مریم گلی است.مریم گلی سرشار از هورمون‌هایی است که قوای جنسی زنانه را تقویت می‌کند به خاطر این که این هورمون‌ها عملکردی مثل هورمون استروژن دارند. این گیاه برای زنانی که با سردمزاجی و کاهش میل جنسی مواجه هستند درمان فوق‌العاده‌ای محسوب می‌شود
 
منبع:پارسی طب

نویسنده : هاشم : ٢:٢٥ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۳/٢٥
Comments نظرات () لینک دائم

امگا3

سیده زهره طباطبائی

 این روزها بیشتر از هر زمان دیگری صحبت از امگا 3 می‌شود.

امگا ۳ برای نخستین بار در سال ۱۹۷۹ با تحقیق روی شیوه غذایی اسکیموها کشف شد.

مطالعه روی خون اسکیموها نشان داد با وجود آن که اسکیموها غذای اصلی خود را از گوشت حیوانات پرچرب شکاری تهیه می‌کردند، ولی اسیدهای چرب موجود در خون آنها مانع از تجمع پلاکت و در نتیجه مانع از رسوبات و گرفتگی رگ‌ها می‌شود.

بر این اساس شاید اولین سوال خانواده‌ها این باشد که امگا 3 چیست و چرا باید مورد استفاده قرار بگیرد؟ در تعریف امگا 3 گفته می‌شود که نام گروهی از اسیدهای چرب غیراشباع ضروری است.

این اسیدهای چرب را به این دلیل ضروری نامیده‌اند که اولا برای ادامه حیات بدن کاملا ضروری است و ثانیا چون توسط خود بدن انسان قابل تولید نیست، حتما باید از طریق رژیم غذایی با مکمل‌ها تامین شود.

در واقع بدن انسان برای برطرف‌کردن نیازهای خود به مواد تغذیه‌ای ازجمله اسیدهای چرب و پروتئین نیاز دارد. اسیدهای چرب از اجزای تشکیل‌دهنده چربی‌هاست که بدن قادر به تولید انواع ضروری آن نیست و باید از طریق ماده غذایی تامین شود.

منابع امگا 3 چیست؟

انواع ماهی و آبزیان، تخم کدو و تخم کتان و گردو از منابع مهم امگا 3 به حساب می‌آیند. در واقع منبع امگا 3 در ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد، قزل‌آلا، تن، اسقومری و شاه‌ماهی تعریف می‌شود.

در گیاهان نیز روغن‌های سویا، آفتابگردان، دانه کتان و گردو، فندق و کنجد حاوی امگا 3 است. علاوه بر این، مواد غذایی غنی‌شده با امگا 3 مانند برخی از نان‌ها، آبمیوه‌ها، روغن‌ها و تخم‌مرغ مورد توصیه متخصصان تغذیه است.

امگا 3 و سلامتی

مصرف امگا 3 در واقع می‌تواند برای مبتلانشدن به مجموعه‌ای از بیماری‌ها مفید باشد که برخی از این موارد را مرور می‌کنیم.

ـ‌ اولین و مهم‌ترین تأثیری که امگا 3 به آن معروف شده، نقش آن در پیشگیری از بیماری‌های قلبی ـ عروقی است.

ـ‌ رژیم غذایی سرشار از امگا 3 مانع خشکی و ریزش مو می‌شود.

ـ‌ به گفته پزشکان، سالمندان برای پیشگیری از آلزایمر غذاهای حاوی امگا 3 مصرف کنند.

ـ‌ امگا 3 باعث بهبود خلق و خو، رفتار و شخصیت اشخاص می‌شود. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که میزان اسیدهای چرب امگا 3 در خون آنها کم است، نسبت به دیگران رفتار متغیرتر و دیدگاه منفی‌تری دارند و دارای علائم خفیف افسردگی هستند، در عین حال افرادی که اسیدهای امگا 3 بیشتری در خون خود دارند، سازگارترند.



احتیاط:

با همه خواص مفیدی که مصرف امگا 3 دارد، اما برای برخی هم مضر است. افراد دچار اختلالات خونی، کسانی که پوستشان براحتی دچار کوفتگی و کبودی می‌شود، کسانی که از داروهای رقیق‌کننده خون مثل آسپیرین یا وارفارین استفاده می‌کنند، افرادی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند و افرادی که فشار خون خیلی بالا و کنترل‌نشده دارند، نباید امگا 3 مصرف کنند.

مصرف دوز بالای امگا 3 سیستم ایمنی بدن را سرکوب می‌کند بنابراین کسانی که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است نباید از آن استفاده کنند.

 


منبع:جام جم

 

 

 

در همین رابطه:

 

Omega 3 is the name of a type of fat that is found in oil-rich fish and some plant oils and is also known as ‘n-3‘.  They are from the family of ‘good’ fats - polyunsaturated fatty acids (PUFAs) that are not only beneficial for health but are essential in the diet.

Fatty acids are the building blocks of fats and there are many different types of fatty acids, some of which can be made by the body, and some which cannot. The so-called essential fatty acids are vital substances that the body must have to maintain optimal health, yet they cannot be made by the body, so a dietary supply is essential.

Omega 3 fatty acids are one of two families of essential fatty acids, and they are derived from the parent of this family: ALA (alpha linolenic acid).  The most effective omega 3’s are EPA (eicosapentaenoic acid) and DHA (docosahexaenoic acid).  Although the body is able to convert ALA to EPA and DHA, the way it does this is inadequate, which is why oil-rich fish are such an important food, as they contain the omega 3’s already in long-chain form omega 3.

DHA and EPA are long-chain polyunsaturated fatty acids and are also referred to as: LC omega 3 PUFAs.  Oil-rich fish are the only nutritionally significant source of long-chain omega 3 fatty acids. The other ’family’ of essential fatty acids is the omega 6 group, found in plant oils and some animal fats. 

Long-chain omega 3 fatty acids are needed for normal growth and development in the body, and are also required to maintain cardiovascular health and brain function. Therefore, everybody should be aiming to consume enough regularly to prevent deficiencies and to be healthy.

Since omega 3 essential fatty acids are needed for the membranes of all body cells their role in health is wide reaching: encompassing not only healthy heart and brain function but also playing an important role in the normal function of the eyes, the nervous system, the kidney, and the liver, in fact all body systems. Other functions also include the contraction of muscles and the dilation/constriction of blood vessels, blood clotting, and inflammatory processes.

Only consuming plant sources of essential fatty acids (i.e. ALA) means that the conversion process to the longer chain fats, DHA and EPA, will not be efficient therefore possibly requiring an additional source of omega 3 to maintain optimum intakes.

It is oil-rich fish that are a great source of long-chain omega 3 polyunsaturated fatty acids. The main oil-rich fish available in the UK are: salmon, trout, mackerel, sardines, pilchards, herring, kipper, eel and whitebait, fresh, frozen or tinned. Tuna is only counted as an oily fish if it is fresh or frozen, as the tinned variety does have some oils, but not as much as the fresh one.

Areas where omega 3 may promote health
and well-being:
heart health: lowering blood pressure, reducing the risk of heart attacks and strokes and protection against heartbeat abnormalities
brain function: optimal brain and eye development in babies, especially in premature babies, attention deficit disorder, Alzheimer’s disease and depression
rheumatoid arthritis
inflammatory skin disorders
inflammatory bowel disease

 


http://www.richinomega3.com/whatis/whatis.html

نویسنده : هاشم : ٢:٥٤ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۳/٢٤
Comments نظرات () لینک دائم

خواص تخمه آفتابگردان (طبع تخمه آفتابگردان = گرم و تر)داروی طبع سوداوی (سردوخشک)

سیده زهره طباطبائی
اجازه بدهید گل آفتاب‌گردان را گل عاشق بنامیم. گلی زردگون اما عاشق آفتاب. از دل چنین گل عاشقی تخمه‌هایی به عمل می‌آید که سرشار از مواد مغذی است.

تخمه آفتاب‌گردان

 

تخمه‌ی آفتاب‌گردان سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم و آهن است که در این مورد آخر می‌تواند با جوانه‌ی گندم، جگر و یا زرده‌ی تخم مرغ وارد رقابت شود.

این تخمه های پرطرفدار همچنین سرشار از ویتامین B و ویتامین E می‌باشند. برای آشنایی بیشتر با تخمه های عاشق‌ترین گل دنیا با ما همراه باشید.

 

1- تخمه آفتاب‌گردان به شما انرژی می‌دهد

یک مشت تخمه‌ی آفتاب‌گردان 55 درصد تیامین یا همان ویتامین B1 مورد نیاز روزانه‌ی ما را تأمین می‌کند. همچنین بهتر است بدانید که تخمه آفتاب‌گردان حاوی میزان قابل توجهی فولات (اسیدفولیک) و اسید پانتوتنیک یا ویتامین B5 و ویتامین‌های دیگر گروه B می‌باشد. این ویتامین‌ها باعث می‌شوند که بدن به خوبی بتواند از هیدرات‌های کربن (قندها) استفاده کند و پرانرژی باشد.

ترکیبات تخمه‌ی آفتاب‌گردان داخل روده با کلسترول وارد نبرد شده و باعث کاهش

جذب آن می‌شوند

تخمه آفتاب‌گردان

2- تخمه آفتاب‌گردان میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد

تخمه های آفتاب‌گردان سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده‌ی پُلی، به ویژه به صورت اسید لینولئیک هستند که یک اسید چرب امگا 6 محسوب می‌شود.

از این گذشته در این تخمه‌ها حدود 20 درصد اسیدهای چرب اشباع نشده‌ی مونو نیز وجود دارد. این اسیدهای چرب، زمانی که در تعادل با امگا 3 ها قرار بگیرند برای سلامت قلب و عروق بسیار مفیدند.

تخمه‌های آفتاب‌گردان سرشار از فیتواسترول‌ها هستند؛ یعنی در هر فنجان حدود 270 میلی گرم. این ترکیبات ساختاری شبیه به کلسترول دارند و با کلسترول بد خون (LDL) مقابله می‌کنند. در واقع ترکیبات تخمه‌ی آفتاب‌گردان داخل روده با کلسترول وارد نبرد شده و باعث کاهش جذب آن می‌شوند. به این ترتیب کلسترول از طریق مدفوع دفع می‌شود.

تخمه آفتاب‌گردان

3- تخمه‌ی آفتاب‌گردان سرشار از منیزیم است

نصف فنجان تخمه‌ی آفتاب‌گردان حاوی حدود 255 میلی گرم منیزیم است. منیزیم یک ماده‌ی مغذی لازم برای بدن است که مانع سکته‌ی قلبی می‌شود، اثرات منفی سندروم پیش از قاعدگی را تسکین می‌دهد، فشار خون بالا را کاهش می‌دهد، ضدالتهاب است، باعث کاهش وزن می‌شود، از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری می‌کند و به بدن کمک می‌کند تا با عفونت‌ها و بیماری‌ها مقابله کند.

 

4- تخمه‌ی آفتاب‌گردان باعث تسکین آلرژی و برخی از مشکلات التهابی می‌شود

تخمه‌ی آفتاب‌گردان منبع خوب ویتامین E محسوب می‌شود. یک مشت از این تخمه‌ها 90 درصد نیاز روزانه‌ی ما به این ویتامین را تأمین می‌کند. این آنتی اکسیدان قوی رادیکال‌های آزاد التهاب‌زا را خنثی می‌کند.

نصف فنجان تخمه‌ی آفتاب‌گردان حاوی حدود 255 میلی گرم منیزیم است. منیزیم

یک ماده‌ی مغذی لازم برای بدن است که مانع سکته‌ی قلبی می‌شود

 

نتیجه‌ی مطالعاتی که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده نشان می‌دهد ویتامین E سطح التهاب‌ها را کاهش می‌دهد.

تخمه‌ی آفتاب‌گردان برای رشد کودکان و همچنین برای زنان باردار بسیار خوب است.

ترجمه: فاطمه مهدی پور

نویسنده : هاشم : ٢:٤۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۳/٢٤
Comments نظرات () لینک دائم

نکته ای برای درنگ و دقت درکباب خوری

باتشکر ازمیتراخانم فرستنده میل:

یکی از فجایعی که الان توی مدل تغذیه ممکلت ما داره رخ میده، تغییر کاربری سیستم پخت کبابی ها است جدیدا" مد شده، کبابی ها بساط منقل و ذغال را جمع کردند و از فر متصل به گاز شهری برای کباب کردن گوشت ها استفاده میکنند و گاز متان نیمسوز جایگزین گرمای ذغال شده است .
        وقتی توی این کبابی ها رفتید دقت کنید، شعله گاز اجاق آنها به رنگ ترکیبی آبی و زرد میسوزه و این شعله نشان از ترکیب متان نیمسوز با آنزیم های گوشت دارد که فوق العاده سرطان زا و خطرناک است و این آنزیم ها را تبدیل به دی متیل فنولوئیل از پایه های تحریک متاستاز سلول های بدن مینماید که همان سرطان بافت در بدن میباشد   (مخصوصا" اگر سطح اسیدوز بدن هم بالا و نزدیک 6/6 باشد ، که متاسفانه این بیماری قطعی خواهد شد) ، حال اگر وسط کباب خود را نگاه کنید ،میبینید اصلا" تغییر رنگ نداده و فقط بر اثر تماس با گرمای گاز متان به رنگ بنفش مایل به خاکستری میزند
        به همین دلیل تاکید میکنم حتما" به کبابی هائی بروید که از ذغال برای کباب کردن گوشت های خود استفاده مینمایند، چون گرمای آتش ذغال همگن میباشد و بدون ضرر گوشت را کباب میکند،
همانطور که 10 هزار سال ما داریم از همین نوع روش ذغال  آتش گرفته استفاده میکنیم و نمیدونم چطور شد که یکدفعه آتیش کباب ما را هم عوض کردند و سمی شده است .

نویسنده : هاشم : ٩:٤۸ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۱/۳/٢٤
Comments نظرات () لینک دائم

خواص پیاز

آسپیرین
تا آخر بخوانید که چطور ممکن است جان یک نفر را نجات دهیدخواص دارویی پیازاز پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لکه ها جلوگیری می کند. و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یک کرم ضد چروک استفاده کرد.

پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است.

خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر است؛ چرا که پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول‌های استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

پژوهشگران دانشگاه برن سوئیس، ترکیبی در پیاز شناسایی کرده اند که از کاهش حجم استخوان و پوکی آن جلوگیری می کند. این ماده در پیش گیری در کاهش نیافتن مواد مصرفی ـ به ویژه کلیة سلول های استخوانی ـ تأثیر زیادی دارد.

پیاز، قند خون و کلسترول را پایین می آورد.

پیاز یکی از گیاهان بسیار قدیمی است که انسان آن را شناخته و در غذای خود استفاده می کرده است در کتاب های پزشکان قدیم از پیاز به سبب داشتن الیاف و ویتامین ها و فلزات به عنوان داروخانه ای کامل نامبرده شده است.

بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد.

قند خون را کاهش می دهد.

از ابتلا به سکته جلوگیری می کند.

قلب را فعال می کند و کلسترول را کاهش می دهد.

گردش خون را تقویت می کند.

به سبب داشتن آنتی اکسیدان، تنش و نگرانی را از بین می برد.

الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می کند.

پیاز از سرطان ریه جلوگیری می کند:

مواد شیمیایی موجود در پیاز خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد. مواد «فلاونوید» از دچار شدن به انواع بیماری ها جلوگیری می کند و به وفور در پیاز یافت می شود.

پیاز برای پوست بسیار مفید است. زیرا خون را تصفیه می کند و در نتیجه رنگ چهره زیباتر و جذاب تر می شود.

همچنین پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود. پیاز به دلیل داشتن آهک، دندانها را محکم می کند و باعث استحکام استخوان بندی بدن می شود... بنابراین خوردن پیاز در کودکان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان مفید است.

اگر سرما خورده اید، چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید.... پیاز مانند یک دستگاه تصفیة هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد کرد.

همچنین اگر خارج خانه غذا می خورید، پیاز را همراه آن مصرف کنید، زیرا ماده ای در پیاز وجود دارد که از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می کند.

اگر شخصی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده، پیازی را به دو نیم کرده و جلوی بینی او بگیرید.

"پیازچه" فواید متعددی دارد. به تازگی متخصصان علوم تغذیه فرانسه دریافته اند که پیازچه ادرار آور است زیرا ۸۵ در صد آن را آب تشکیل می دهد.
در پیازچه ۲۴۳ میلی گرم پتاسیم و ۴ میلی گرم سدیم و ۲۷ گرم کالری است.

دانشمندان دریافته اند که بخش سفید رنگ پیازچه دارای مواد قندی است که در ادرار کردن تأثیر می گذارد و بخش سبز آن ویتامین«ث» دارد که دستگاه دفاعی بدن را تقویت می کند. و ۲ میلی گرم ماده کاوتین پیازچه به بازسازی سلولها کمک می کند.

همچنین پیاز به دلیل داشتن ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است، قند خون را تنظیم می‌کند.

گفتنی است، خوردن نصف پیاز متوسط در روز ۳۰ درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و به جای آن باعث افزایش کلسترول خوب خون می‌شود. پیاز منبع غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می‌کند.

این گیاه خوراکی از بیماری آب مروارید در چشم نیز جلوگیری می‌کند و بنابراین مصرف آن به افراد مسن توصیه می‌شود

نویسنده : هاشم : ۱٢:٤٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۳/٢۱
Comments نظرات () لینک دائم

مصائب سفره ایرانی

متن زیر را یکی ازدوستان ایمیل کرده است که به تحقیقات جمشیدخدادادی یا حسین روازاده شباهت دارد اما چون منبطق باواقعیت است درج میشود :

عادت غذایی ایرانیان نیز همانند دیگر ابعاد زندگی آنها، ملغمه ای از سنت و مدرنیسم است، این رفتار غذایی که نه از مواهب سنت برخوردار است و از منافع غذاهای مدرن، و البته معایب و آفت های هر دو را هم دارد، این وضعیت باعث شده است بیماری های قلبی و عروقی و گوارشی و بدن های چاق ارمغان این وضعیت برای ایرانیان باشد.
نوشتار زیر، به بررسی علمی رفتار غذایی مرسوم ایرانی پرداخته است.
1- زرشک پلو با مرغ و باقلا پلو با ماهی
هر دوی این غذاها، بسیار سرد هستند و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، غلظت خون ایجاد کرده و مقدار زیادی اخلاط نابجا و مضر بلغم و سودا در بدن تولید می کنند. ماهی، مرغ، برنج، زرشک، باقلا، روغن نباتی همگی سرد و بلغم زا هستند. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف گردد، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتما بایستی ادویه ها و مواد غذایی گرم مثل فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف نمایید.
 
2- خوردن ماست و دوغ همراه با غذاهای گوشتی
مصرف همزمان ماست و غذاهای گوشتی، یکی از ممنوعات طب سنتی به حساب می آید. طبق گفته حکما، مصرف همزمان ماست با غذاهای گوشتی علاوه بر اینکه تولید بلغم می کند، موجب فساد گوشت در معده و در برخی موارد بروز لک و پیس می شود.
 
3- حذف سبزی از سفره و جایگزینی سالاد
طبع اغلب سبزی ها گرم است و به هضم غذا بسیار کمک می کنند. سبزی ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند؛ همچنین به علت دارا بودن فیبر، مانع یبوست می شود. اما سالاد بر خلاف سبزی، طبع سردی دارد و هضم غذا را (برخلاف تصور مردم) مختل می کند.
نکته: بهترین ماده جهت شستشو و ضدعفونی سبزی، سرکه و نمک دریا می باشد.
 
4- خوردن زیاد عدسی
عدس غذایی سودا زاست و مصرف زیاد آن موجب بروز و افزایش غلظت خون می شود. اما متاسفانه امروزه شاهد آن هستیم که به علت تبلیغات زیاد در رابطه با خون ساز بودن عدس، مردم سایر حبوبات را کنار گذاشته و عدس را بیش از سایر حبوبات مصرف می کنند. در طب سنتی بر مصرف نخود بسیار تاکید شده است. نخود دارای خاصیت سم زدایی، افزایش توان جنسی، افزایش حافظه، تقویت قلب، خون سازی، استخوان سازی، جلوگیری از سفید شدن موها و ده ها خاصیت دیگر ذکر شده است.
نکته ای در رابطه با مصرف نخود: جهت کاهش مشکل نفخ معده در زمان مصرف نخود، بهتر است آن را 12 ساعت قبل از طبخ خیس کرده و سپس آب آن را دور بریزید.
 
5- مصرف پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه
مصرف پنیر به تنهایی بسیار مضر می باشد و بلغم زاست. خوردن پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه، فرد را دچار رخوت، سستی و بی حالی و کندی در یادگیری و کاهش تمرکز ذهن می گردد.
غده پاراتیروئید، وظیفه تنظیم کلسیم و فسفر بدن و جذب آن ها را به عهده دارد. این غده کلسیم و فسفر را با یکدیگر و در کنار هم می شناسد، بنابراین در زمانی که ماده غذایی حاوی کلسیم را مصرف می کنیم، بایستی همراه آن نیز فسفر مصرف کنیم، در غیر اینصورت، غده پاراتیروئید، فسفر را از مغز برمی دارد که موجب کندذهنی می شود.
بهترین زمان مصرف پنیر، وعده شام و به همراه مصلاحات آن (گردو، زیره، سیاه دانه و آویشن) می باشد. زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید در هنگام شب صورت می گیرد.
نکته: گردو (و همچنین بادام) باید در زمان مصرف شکسته شود، زیرا در برخورد طولانی مدت با هوا، اکسید شده و خاصیت اولیه خود را ندارد.
نکته: بادام نباید با پنیر مصرف گردد. زیرا موجب فساد در معده شده و گوارش را با مشکل رو به رو می کند و به عنوان عامل مهمی در تشکیل سنگ کلیه و مثانه محسوب می شود.
 
6- حذف سرکه از غذا
حذف سرکه یکی از ظلم هایی است که توسط گروهی از پزشکان دامن زده شده است. تحت اینکه که سرکه برای اعصاب مضر و سبب زخم معده می شود. در صورتی که رازی، رساله ای تحت عنوان رساله سرکه دارد که هزار خاصیت برای سرکه بیان کرده است.
سرکه در طب سنتی به عنوان یک حمل کننده (Carrier) محسوب می شود. حمل کننده ماده ای است که داروها را جهت مصرف به اعضای مورد نیاز می رساند.
(نکته: عسل هم یک حمل کننده بسیار مهم به حساب می آید)
طبق تحقیقات، سرکه در کاهش کلسترول، چربی و قند خون، نقش به سزایی دارد. همچنین سرکه سبب گشاد شدن عروق و بهتر شدن جریان خون می شود؛ به هضم غذا کمک کرده و صفرا بُر است؛ ضدعفونی کننده و موجب از بین رفتن رسوبات و املاح مضر است.
نکته: طبیعت سرکه سرد است و افراد بلغمی و سوداوی باید در مصرف آن دقت نمایند. چنانچه افراد سرد مزاج در مصرف سرکه (بدون مصلحات) زیاده روی کنند، ممکن است موجب افت فشارخون و بی حالی گردند. بنابراین افراد سرد مزاج باید سرکه را با عسل و یا شیره خرما مصرف نمایند.
 
7- تنوع خواری و مصرف اقلام متعدد در یک وعده غذایی
چنین شیوه غذا خوردن، موجب به هم خوردن تنظیم گوارش شده و بسیار مضر است. زمانی که چند ماده غذایی متنوع را در یک وعده میل می کنید، آنزیم های هاضمه دچار سردرگمی و اختلال شده و هضم غذا ناقص خواهد شد. زیرا مواد غذایی متفاوت، زمان هضم متفاوتی با یکدیگر دارند. در نتیجه از ترکیب این مواد، اخلاط فاسد در بدن تولید می گردد.
 
8- وعده غذایی ظهر
از نظر طب سنتی وعده غذایی ظهر، مضر بوده و بلغم و سودا را در بدن زیاد می کند و سبب غلظت خون می گردد. ترک وعده نهار موجب تقویت ایمنی بدن، تناسب اندام، حفظ تعادل مزاج و رفع بیماری ها می شود.
گرم ترین زمان در طول روز، ظهر است که بهترین کار در آن ساعات، سرد کردن بدن است، نه خوردن غذا. در طب سنتی توصیه شده که انرژی بدن در زمان ظهر از خواب قیلوله تامین شود.
9- عدم مصرف صحیح آجیل
آجیل برای کاهش چربی، غلظت خون، سلامت قلب، سلامت کبد و افزایش کارکرد مغز بی نهایت مفید و لازم است. طبق تحقیقات مصرف روزانه یک مشت آجیل، بین 5 تا 15 سال به طول عمر انسان می افزاید. مصرف حداقل 7 عدد بادام در روز (البته به شرطی که به صورت تازه از پوست در آید) در جهت پاکسازی کبد و تقویت استخوان ها، رشد قدی اطفال و افزایش ضریب هوشی و حافظه توصیه شده است.
بهترین نوع آجیل، 4 مغز گردو، بادام، فندق و پسته است که 4 برابر گوشت انرژی دارد و تمام 20 نوع پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند. توصیه می شود 4 مغز را هفته ای یک بار درست کرده، به صورت پودر در آورده و در یک ظرف در بسته نگهداری نمایید. 4 مغز به عنوان یک غذای بسیار عالی برای کودکان در حال رشد می باشد.
افراد صفراوی بایستی در مصرف آجیل احتیاط کرده و زیاده روی نکنند.
10- عدم مصرف صحیح ادویه جات
باور غلط و مصطلح دیگر مضر بودن ادویه جات برای کبد است. تنها مورد احتیاط ادویه، افراد صفراوی می باشند
مصرف ادویه با غذا موجب فعال شدن کبد و کارکرد منظم دستگاه گوارش خواهد شد. اکثر ادویه ها خاصیت دارویی و درمانی دارند. به طوری کلی ادویه جات باعث تعدیل بلغم اضافی معده و رطوبت های نابه جای دستگاه گوارش می شود. مصرف مداوم و بلند مدت ادویه ، بلغم و سوداری نا به جای بدن را کاهش داده و در تخفیف و درمان بیماری های ناشی از بلغم و سودا بسیار موثر است. بیماری هایی مثل آرتروز، درد مفاصل، نفخ معده، کاهش حافظه، صرع، شب ادراری، عفونت های زنانه، افسردگی و ...

11- مصرف میوه همراه با غذا
مصرف میوه با غذا سوء هاضمه و اخلاط فاسد تولید کرده و موجب تباه شدن معده می گردد. تنها دو میوه زیتون و انار، مجوز مصرف با غذا را دارند. جالب است که بدانیم مصرف آن ها به تنهایی از دیدگاه طب سنتی مناسب نیست و مضر شناخته شده است.
بهتر است میوه ها به تنهایی و در وعده جداگانه ای مصرف شوند. و در هر وعده غذایی تنها یک نوع میوه (به دلیل متفاوت بودن زمان هضم مواد غذایی مختلف) که البته باید به فصل و کاملا رسیده (کال نباشد) میل شود. به عنوان مثال در یک وعده نباید همزمان از سیب و پرتقال استفاده شود.
میوه ها دارای فیبر بوده و مانع از یبوست می شوند. همچنین موادی سرشار از ویتامین محسوب می شوند.
نکته: شیر هم یک غذا محسوب می شود، بنابراین مصرف میوه با آن ممنوع است و مصرف میوه با شیر، معده را تباه می کند. به عنوان مثال شیر و موز.
12- مصرف نکردن مصلحات غذایی
هر غذایی در طب سنتی دارای چندین مصلح می باشد. مصلح ماده غذایی است که در اصلاح و تعدیل عوارض جانبی احتمالی آن غذا موثر خواهد بود. مصلح هضم غذا را بهتر کرده و خواص و فوائد و میزان اثرگذاری غذا را در بدن و ارگان های مربوطه مضاعف می کند.
به گزارش پارسینه، در تغذیه سنتی ایرانیان، مصرف مصلحات به طور کامل رعایت می شده است. کمتر غذا و میوه ای دیده می شده که بدون مصلح مصرف شود. متاسفانه امروزه اغلب این مصلحات کنار گذاشته شده و همین سبب کاهش کم و کیف در جذب و هضم غذا خواهد شد.
به کمک فایل زیر می توانید با مصلحات مواد غذایی مختلف آشنا شوید. مطالب این فایل شامل اسامی داروهای اساسی در طب سنتی، چله های 14 گانه سلامت جسم و روان و لیست مصلحات غذاها می باشد..
13- استفاده از اقلام و غذاهای وارداتی
اکثر این غذاها یبوست زا هستند. و از نظر طب سنتی، یبوست مادر تمام بیماری هاست. همچنین تمامی این غذاها توسط کارخانه ها تولید می گردند و کارخانه ها جهت افزایش زمان ماندگاری محصولات خود به این محصولات مواد نگهدارنده شیمیایی اضافه می کنند. از جمله ماکارونی، پیتزا، پفک، سوسیس، کالباس، بیسکویت ها، شکلات ها و ... . تمام این محصولات جای توضیح و بحث بسیار دارد که  در آینده مطالبی ارائه خواهد شد.
14- ایستاده غذا خوردن

خوردن غذا به صورت ایستاده موجب افزایش سودا در خون شده و ایجاد غلظت در خون می‌کند.

15- مصرف زیاد سالاد الویه

سالاد الویه جزء غذاهای بسیار سرد و بلغم‌زاست. لذا باید با ادویه‌های گرم نظیر فلفل و آویشن، مصرف شود. همچنین استفاده از سس مایونز در این غذا به علت دارا بودن مواد شیمیایی کُربات و سُربات، در خون ایجاد مسمومیت کرده و سرطان‌زا می‌باشد.

16- تندتند غذا خوردن

غذا باید کاملا جویده شده و به آرامی خورده شود. سریع خوردن غذا سبب ترشح ناقص آنزیم‌های گوارشی شده و هضم را مختل می‌کند. فراموش نشود، در صورتی که هضم به هر دلیلی ناقص صورت گیرد، خلط فاسد و نابجا در بدن تولید می‌شود.

17- مصرف غلط ماست با اسفناج
مصرف ماست با اسفناج به دلیل تشکیل اگزالات کلسیم، مولد تشکیل سنگ کلیه و مثانه است، اما امروزه به وفور مصرف می‌شود. مصلح ماست و اسفناج، زعفران و گردو می‌باشد.
اقلام و اغذیه‌های مضر و خطرناک
1-روغن نباتی
روغن‌های هیدروژنه جامد و روغن‌های نباتی مایع، سبب افزایش چربی، کلسترول و تری‌گلیسیرید شده و در عروق بدن و قلب رسوب کرده و پلاک چربی تشکیل می‌دهد. همچنین مواد رنگ بر و مواد نگهدارنده افزوده شده به این روغن‌ها، ترکیبات مضر و خطرناکی هستند.
گزارش‌های مکرر از کارخانه‌های تولید روغن، از آلودگی مخازن نگهداری روغن، به حیوانات موزی مثل موش و ...، همچنین استفاده از ماشین‌های حمل و نقل آلوده به مواد نفتی جهت حمل مواد اولیه روغن‌های مایع، خبر می‌دهند.
علی رغم تبلیغات زیاد کارخانه‌های سازنده و برخی از پزشکان، مصرف روغن‌های مایع نیز سبب افزایش کلسترول می‌گردد. همچنین کره گیاهی مارگارین، طی تحقیقات 10 ساله آمریکا، موجب رسوب چربی و کلسترول در عروق و تشکیل پلاک چربی در عروق کرونر قلبی و بیماری‌های قلبی نقش موثر داشته و از عوامل سکته قلبی به شمار می‌رود.
در برابر روغن‌های فوق، بهترین روغن‌ها، روغن کنجد، زیتون، روغن دنبه و انواع روغن‌های محلی می‌باشد.
2-نوشابه
نوشابه حاوی ماده نگهدارنده بنزوات سدیم که بسیار سمی و خطرناک و سرطان‌زاست، می‌باشد. طبق تحقیقات غیر رسمی، درصد این مواد در نوشابه‌ها از حد مجاز استاندارد، بالاتر است.
کافئین و مواد رنگی موجود در نوشابه، برای قلب بسیار مضر بوده و سبب بی‌قراری و نامنظمی ضربان قلب می‌گردد.
همچنین وجود گاز CO2 موجود در نوشابه، موجب شل شدن دریچه بین معده و مری شده و ایجاد رفلاکس می‌کند. در نتیجه محتویات معده که اسیدی هستند، وارد مری شده و ایجاد زخم در انتهای مری می‌کند. در نهایت ممکن است موجب بروز بیماری «بارِت» و در صورتی که درمان نشود، سبب بروز سرطان مری گردد. گاز CO2، خیلی سریع با مواد غذایی ترکیب شده و وارد بدن می‌گردد.
اسید فسفریک موجود در نوشابه بر استخوان‌ها، مغز، و ماهیچه‌ها اثر می‌گذارد و مانع جذب کلسیم در این اندام‌ها می‌شود. اسید فسفریک با کلسیم استخوان‌ها رقابت کرده و کلسیم را از سطح استخوانی برداشت کرده وخود جای آن می‌نشیند و بدین ترتیب از طرفی سبب نرمی وپوکی استخوان شده و از طرفی رسوبات کلسیم وارد خون شده و ایجاد سنگ کلیه می‌کند. کاهش کلسیم در مغز موجب بروز احساس کسالت و رخوت می‌شود، همچنین کاهش کلسیم در ماهیچه‌ها موجب ضعف آن‌ها و در نتیجه ضعف جسمانی می‌گردد.
مواد قندی موجود در نوشابه برای دندان‌ها بسیار مضر می‌باشد، همچنین یک عدد نوشابه به اندازه شش بشقاب برنج چاق کننده است.
توصیه می‌شود به جای نوشیدنی‌های صنعتی از نوشیدنی‌های طبیعی مانند انواع شربت‌ها با‌ عسل (آب‌لیمو، عرق بهارنارنج، شاه‌توت، آلبالو و ...) و انواع دمکرده‌های گیاهی استفاده شود.
سالم‌ترین و پرخاصیت‌ترین نوشیدنی سنتی ایران شربت سرکه انگبین است.
3-سس مایونز
از آنجا که سرعت رشد میکروب در سس مایونز بسیار بالاست، این ماده حاوی مواد نگهدارنده (سربات پتاسیم وبنزوات سدیم) است که سرطان‌زا هستند. به تجربه ثابت شده است که در اقلام غذایی هیچ چیز به اندازه سس مایونز موجب صدمه به پوست صورت وجوش صورت نمی‌شود. همچنین استفاده طولانی مدت از سس مایونز موجب بروز سنگ‌های صفراوی، ناراحتی‌های کبدی، آلرژی، چرب شدن سریع پوست و مو، گرفتگی عروق می‌گردد.
به جای سس مایونز صنعتی می‌توان از سس سنتی زیر در تهیه انواع سالادها استفاده کرد:
مواد لازم: روغن زیتون (1 لیوان)، ارده (کمتر از نصف قاشق غذاخوری)، نخود پخته چرخ شده(6-7 قاشق غذخوری)، سیر (1 حبه)، آبلیوی طبیعی (نصف استکان)، نمک و فلفل به میزان دلخواه.
تمام مواد را با مخلوط کن، کاملا مخلوط کرده تا سس یکنواختی به دست بیاید.
(در صورتی که سس غلظت مناسبی نداشت می توان با افزودن نخود پخته و روغن آن را به غلظت مناسب رساند)
این سس نرم کننده دستگاه گوارش می باشد و چاق کننده نیست.
4-گوشت گاو و گوساله به مقدار زیاد
بوعلی‌سینا، شانزده بیماری مهلک را به مصرف گوشت گاو و گوساله مرتبط می‌داند که اولین آن سرطان و دوم مالیخولیا (معادل اسکیزوفرنی امروز) وسوم بواسیر (هموروئید) می‌باشد.
گوشت گاو به شدت سودازاست، موجب افزایش غلظت خون شده و برای کبد بار سنگین دارد. سبب تیرگی پوست، حالت‌های عصبی وافسردگی، وسواس، واریس، بزرگ شدن طحال و ... می‌شود.
از بین گوشت ها بهترین گوشت برای مصرف گوشت گوسفند جوان می باشد که طبع آن گرم و تر است و معتدل می باشد. بهترین شیوه مصرف گوشت، آبگوشت است.
5-سوسیس و کالباس
مواد افزودنی بنزوات سدیم و نیترات به حد وفور به این اقلام افزوده می‌شود که بسیار مضر هستند.30 تا 60 درصد ترکیب سوسیس و کالباس متشکل از سیر است که خود سبب آکنه می‌شود. گوشت پایه آن‌ها (اگر گوشتی در کار باشد!)، گوشت گاو پیر و فاسد می‌باشد که مضرات آن پیشتر گفته شد. حتی باز بنا به شواهد عینی، از زایدات گوشت و گوشت‌های غیر قابل استفاده برای ساختن سوسیس و کالباس استفاده می‌شود.
برای جلوگیری از سیاه شدن این فرآورده‌ها از نیترات سدیم استفاده می‌شود که در بدن با گلوبین خون ترکیب شده و ماده‌ای به نام نیتروزامین ایجاد می‌کند و موجب بروز سرطان به خصوص در معده می‌شود.
با مصرف جوز در کتلت و کوکو، مزه این غذاها شبیه به مزه سوسیس، و با مصرف سیر و زیره مزه آن ها شبیه به مزه کالباس می شود.
6-پیتزا و همبرگر
خمیر پیتزا از آرد سفید صفر (فاقد سبوس و خاصیت) تهیه می‌گردد و برای معده سنگین و مضر است. همچنین پنیر پخته در طب سنتی بلغم‌زا و مضر شناخته شده است (در هیچ غذایی نباید از پنیر پخته شده استفاده کرد). در پیتزا از سوسیس و کالباس و روغن‌های سرخ کردنی استفاده شده که پیشتر مضراتشان ارائه شد.
همبرگر نیز از گوشت گاو تشکیل یافته که مضر است وسرخ کردن آن با روغنی که بارها سرخ شده است، ضریب سرطان‌زایی آن را بالا می برد.
پیتزا و همبرگر را می توان در منزل و به کمک مواد سالم تهیه کرد. می توان برای تهیه خمیر از آرد سبوس دار و همچنین از گوشت چرخ کرده گوسفندی استفاده کرد.
7-پفک و چیپس
در یک تحقیق علمی در کشور انگلستان مشخص شده است که درصد عقیمی و ناباروری در کودکانی که پفک به وفور مصرف می‌کنند، بالاتر از سایر کودکان است. پفک حاوی تارترازین (به عنوان ماده قرمز ونارنجی رنگ) است که سبب اختلالات رفتاری واضطراب و پرخاشگری وتندخویی و حالت‌های عصبی در اطفال می‌شود. بنا به شواهد عینی پنیر پفک، اغلب پنیر تلخ (پنیر فاسد وگندیده که تاریخ مصرف آن گذشته) است، زیرا ارزانتر از پنیر سالم می‌باشد. پفک چسبندگی فوق‌العاده به دندان‌ها دارد. به طوری که با هفت مرتبه مسواک زدن صحیح واصولی، باز هم ذرات پفک لابه‌لای دندان‌ها مشاهده می‌شود. پفک اشتهای طبیعی کودک را از بین می‌برد. با توجه به آمار بالای مصرف پفک، باید برای سلامتی نسل آینده شدیدا نگران بود.
اسیدهای چرب ترانس موجود در چیپس پس از حرارت دیدن مکرر تبدیل به ( fft (free fat acid شده که سرطانزا هستند. همچنین روغن‌های مورد استفاده در تهیه چیپس‌ها، روغن‌های سرد صنعتی می‌باشد.
به جای استفاده از تنقلات صنعتی می توان از تنقلات سالمی چون نخود و کشمش، انجیر، برنجک و گندم برشته، انواع مغزها (پسته، بادام، فندق، تخمه کدو)، انواع برگه ها (برگه هلو، برگه زرد آلو) استفاده کرد.
8-ماکارونی
ماکارونی با آرد سفید صفر (بدون سبوس) تهیه می‌شود که فاقد ارزش غذایی می‌باشد. ماکارونی حاوی گنوتن صنعتی (جهت خشک کردن رشته‌های ماکارونی) است که متاسفانه مقدار آن از حد مجاز بین‌المللی، بیشتر گزارش شده است. گنوتن صنعتی سرطان‌زا است و ایجاد یبوست و زخم‌های روده‌ای می‌کند.
9-برنج سفید
  برنج سفید که پر مصرف‌ترین اقلام سفره ایرانی شده است، بسیار مضر است! برنج سودازاست وخون را به شدت غلیظ می‌کند. برنج یبوست‌زاست و یبوست مادر تمام بیماریهاست. برنج موجب بروز سُده یا انسداد در مجاری ادراری، کانال نخاعی، انسداد عروقی، ایجاد سنگ صفرا و سنگ کلیه می‌شود........

نویسنده : هاشم : ۱۱:۳۳ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۱/۳/٢٠
Comments نظرات () لینک دائم

نوشته ای ازحسین روازاده متخصص تغذیه درمانی

باتشکرازفرستنده میل :

آیا می دانید سس مایونز به دلیل ترکیب خاصی که دارد در کنفرانسهای علمی به عنوان سم کبد معرفی می شود
آیا می دانید ساندیسها, نوشابه ها, بیسکویتها, کیکها و... با قندهای مصنوعی چون ساخارین که 1000 برابر شیرین تر از قند معمولی است ساخته می شود که دشمن کبد و کلیه می باشد  آیا می دانید رنگهای افزودنی در نوشابه ها, ساندیس ها, کیکها, آدامسها و ... همه سرطان زا هستند  آیا می دانید قیمت روغن ها مایع مثل آفتابگردان اگر واقعی باشد حدود 12 الی 15 هزار تومان خواهد بود ولی الان در بازار 900 الی 800 تومان است که از یک کیلو تخم آفتابگردان ارزانتر است.  آیا می دانید بیشتر محتوای روغن های مایع از پارافین خوراکی که محصول پالایشگاهای نفت است درست شده است که کلسترول خون را افزوده موجب چربی خون و... می شود که کشنده است.  آیا می دانید در اکثر کارخانه های آبلیموهای صنعتی حتی یک عدد لیمو هم وارد نمی شود و آب لیمو صنعتی از (( آب کاه)) بعلاوه برخی اسانسها و جوهر نمک تولید می شود که همین امر موجب ته نشین نشدن محتوای آب لیمو می باشد  آیا می دانید کره گیاهی دروغی بیش نیست و با مواد پایه ای نفت و در برخی کشورها فضولات انسانی تولید می شود و موجب تشکیل پلاک اتروم در عروق کرونر قلب و بیماری های ایسکمیک قلبی می شود و شعار ((کره مارگارین(گیاهی)دوست قلب شما)) فریب افکارعمومیست.  آیا می دانید مواد قندی موجود در نوشابه ها موجب پوسیدگی دندانها می شود (دندان شکسته داخل نوشابه پس از 7 ساعت حل می شود).  آیا می دانید سس مایونز از همه غذاها مضرتر برای صدمه به پوست و جوش صورت است. آیا می دانید پنیر پفک اغلب پنیر تلخ( پنیر فاسد) و گندیده تاریخ مصرف گذشته می باشد چسبندگی پفک براساس تحقیقات تا 7 بار مسواک هم تمیز نمی شود و موجب بی اشتهایی میشود و آمار مصرف پفک در ایران روزانه هر نفر 2 عدد می باشد
   اما چه کنیم؟  
 بهترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند است و بهترین روغن, روغن حیوانی است. روغن کنجد و زیتون هم بهترین روغن گیاهیست. بهترین نان نانهای سبوس دار است مثل نان سنگک بهترین نوشابه سکنجبین است که ترکیب مقداری عسل سرکه و ... می باشد بیش از صد نوع چای هم اکنون در کشور ما موجود است که متناسب با مزاجها مصرف انواع آنها توصیه می شود مثل( چای کوهی, گل گاو زبان, سنبل الطیب, گزنه, زنجبیل, گل نسترن, پونه, بابونه, دارچین, آویشن, استخودوس,...) همراه کمی نبات بجای قند وشکر استفاده از خرما, ارده شیره انواع میوه ها کشمش, توت خشک, عسل بسیار بجاست. بهترین ظرف که هم کمبودهای خون بدن را جبران کرده و هم موجب میکروب زدائی از غذا می شود ظرف سنگی و مسی می باشد بهترین تنقلات آجیل های طبیعی هستند که به جهت طبع گرمشان بسیار مفید می باشند( مصرف آجیل ها جزء فرهنگ عمومی بوده است) غذاهای خورشی سنتی, غذاهای سرخ نشده، سبزی خوردن بویژه نعنا بجای سالادهای امروزی, لبنیات پرچرب و دست نخورده(شیر و لبنیات باید جوشانده شود) حبوبات بخصوص نخود( اگر خیس شده و آب آن بدور ریخته شود موجب نفخ نمی شود) سس دست ساز طبیعی(مخلوط تخم مرغ وسرکه) بطور تازه قابل استفاده است. کلیه غذاهای طبیعی بطور تازه استفاده شود از خوردن میوه در غیر فصل آن خودداری شود. ضمناً عمده میوه در محل جغرافیای رویش طبیعی آن مفیدتر است. پوست میوه ها بعنوان ماسک جهت نرمی و زیبایی پوست بسیار مفید است میو ها و سبزی جات هرچه بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرند مفیدترند و فقط سنگ نمک و پودر آن, نمک سالم و قابل استفاده هستند استفاده از چوب مسواک(بنام چوب اراک) بعد از خلال دندان بهترین مسواک و ضدعفونی کننده طبیعی و مالش دهنده لثه ها خواهند بود

نویسنده : هاشم : ٤:۱٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۳/٦
Comments نظرات () لینک دائم

نکاتی درمورد قهوه

 
 
Inline image 1
 
نویسنده : هاشم : ۱۱:٥۸ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۱/۳/۳
Comments نظرات () لینک دائم

خواص رازیانه یا بادیان

خواص رازیانه

FENNEL  

رازیانه، نوعی گیاه دارویی است که بومی منطقه مدیترانه ای است و تولیدکنندگان عمده این گیاه سوریه، هند، مکزیک، ایران، مصر، ترکیه و چین است.

 در ایران در استان گلستان. مازندران. کردستان وخراسان کشت می‌گردد. 

گیاه ندرتاً خودرو می‌باشد و اکثراً کشت می‌شود. زمان جمع آوری گیاه طی ماههای مرداد تا آبان می‌باشد.  

به رازیانه ,بادیان - شمار - شمره - سونف و بسباس هم گفته اند.(کتاب اسرار خوراکی ها)

این گیاه سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبرهای غذایی است.

رازیانه، سرشار از هورمون های زنانه(استروژن) است و طبیعتی گرم دارد.

 

رازیانه

رازیانه مصارف مختلفی دارد.

تمام بخش ‌های مختلف این گیاه یعنی دانه، برگ و ریشه آن خوراکی است، ولی روغن حاصل از دانه‌ های رازیانه، سمی است.

 

این گیاه دارای طعم تند، تلخ و شیرین است و کمی به طعم نعناع شبیه است.

 


 

پیاز رازیانه

 

 

پیاز رازیانه

رازیانه حاوی مقادیر فراوانی ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. منگنز، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، آهن، ویتامینC و B3 از این موارد می باشند. ویتامین C موجود در پیاز رازیانه، ضد باکتری بوده و برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

 

علاوه برآن، این بخش از گیاه، دارای فیبر فراوانی بوده که برای کاهش کلسترول، مفید است و از ابتلا به سرطان روده پیشگیری می ‌کند.

 

رازیانه همچنین دارای مقدار فراوانی پتاسیم است که باعث کاهش فشارخون می‌ شود.

 

این گیاه دارویی، سموم بدن را پاک می ‌کند و بیماری‌ التهاب دهان را از بین می ‌برد و برای درمان سرماخوردگی و نیز سرفه، به خاطر خاصیت خلط‌ آورش، مفید است.

 

 

 

دانه رازیانه

بخار حاصل از جوشاندن برگ‌ های این گیاه در آب، بیماری آسم و برونشیت را تسکین می ‌دهد.

 

 

دانه های رازیانه

 

مصرف دانه‌ های رازیانه، باعث تسکین دل درد می‌ شود،

عمل هضم را آسان ‌تر می ‌کند،

کرم روده کودکان را از بین می ‌برد،

باعث تقویت چشم می ‌شود،

حساسیت ‌های چشم را از بین می‌ برد

و دارای خواص فراوانی برای کبد، طحال و مثانه است.

 جویدن دانه آن، بوی نامطبوع دهان را رفع می کند.

 

 

***

رازیانه


فواید رازیانه:

 

 

 * اسید آمینه موجود در آن برای درمان کم خونی موثر است.

 

* دم کرده آن ناراحتی و علایم ماهانه زنان را تسکین می دهد.

 

* به علت بالا بودن فیبر موجود در آن، برای مقابله با کلسترول بالا مفید است.

 

* در کشور هند، برای تقویت بینایی از این گیاه استفاده می شود. * به هضم غذا کمک می کند و نفخ را تسکین می دهد.

 

* از ریشه آن برای درمان اختلال ادراری استفاده می شود.

 

* دم کرده این گیاه باعث افزایش شیر مادر و کاهش وزن می شود.

 

* سموم بدن را از بین می برد به علت خاصیت خلط آوری که دارد، برای درمان سرماخوردگی و سرفه مفید است.

 

* برگ های آن ادرارآور و ملین است.

 

*ماساژ با روغن رازیانه درد مفاصل را برطرف می کند.

* مصرف روزی ۳ فنجان دم کرده آن، برای درمان آسم، سرفه و تنگی نفس مفید است.

* اثر ضد میکروبی مانند پنی سیلین و تتراسایکلین دارد. 

*عسل (شهد) گیاه دارای خواص خلط آوری و ضد احتقان دستگاه تنفسی می‌باشد.

 

*رازیانه ویتامین E  دارد . این ویتامین در واقع التیام‌بخش و مرهم پوست محسوب می‌شود. ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان از سلول‌های پوستی محافظت می‌کند. دکتر فرانک سینگر، متخصص تغذیه در این باره می‌گوید: «ویتامین E از چربی پوست محافظت کرده و از خشک شدن آن جلوگیری می‌کند. از این رو پیدایش چین و چروک‌های عمیق و ریز را به تأخیر می‌اندازد.».

 

احتیاط:

مصلح رازیانه,سکنجبین است.

 

توجه داشته باشید که مصرف بیش از اندازه این گیاه، ممکن است منجر به تشنج عضلانی و حتی توهم شود.

  به علت وجود ماده ای به نام استرگل، در این گیاه مصرف طولانی مدت آن حتما زیر نظر پزشک انجام شود.

مصرف در دوران بارداری:

 بعلت اثرات قاعده آوری ممنوع می‌باشد.
=============
ویتامین 3بدن که کم باشد دچار وسواس وتردید ودودلی وشک وفاقد قدرت تصمیم گیری می شویم دراین گیاه است که خوب است استفاده کنیم
خواصی که تمام غذاهای گرم وخشک برای درمان عفونت دارند این هم دارد
نویسنده : هاشم : ٧:٢۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/٢٧
Comments نظرات () لینک دائم

مفاتیح الحیات نوشته علامه شهیرعبدالله جوادی آملی

«مفاتیح الحیات» نوشته آیت الله عبد الله جوادی آملی، از مراجع عظام تقلید، استاد برجسته حوزه های علمیه و تفسیر و اخلاق، امسال در حالی از سوی نشر اسراء به نمایشگاه بیست و پنجم رسید که استقبال از آن، مسئولان این موسسه را نیز غافلگیر کرد به طوری که هم اکنون مراجعه کنندگان به این غرفه تنها می توانند سفارش خرید پستی بدهند چرا که چاپ اول این اثر ارزشمند در 5 روز اول نمایشگاه به اتمام رسید.

این کتاب در 4 بخش تقسیم‌بندی شده که عبارتند از: «ارتباط انسان با خود، ارتباط انسان با دیگران، ارتباط انسان با طبیعت و ارتباط انسان با حیوانات». بیش از یک‌صد عنوان کتاب حدیثی و 6‌هزار حدیث برای این کار مورد استفاده قرار گرفته و حدود 14 هزار عنوان تهیه شده است تا بتوان از تمام این احادیث، احادیث مرتبط را استخراج کرد. کتاب از فصل های متعددی تشکیل شده و در هر فصل احادیث معتبری در خصوص موضوعات آن فصل ارائه شده که متن عربی و منبع این احادیث نیز در پاورقی صفحات درج شده است.

به گزارش خبرآنلاین، آیت الله جوادی آملی در خطبه‌ دوم نماز جمعه 21 تیرماه 1387 بر نگارش جلد دوم مفاتیح با تمرکز بر تبیین مسائل روزمره زندگی مردم، تاکید کرده بود: «جلد دوّم مفاتیح الجنان جایش خالی است که إن شآءَ الله یک عدّه‌ای باید بنویسند تا معلوم بشود دین تنها این نیست که ما زیارت بکنیم و ذکری بگوییم... مفاتیح‌الجنان یک جلد است خدا غریق رحمت کند محدّث قمی و سائرین را. این یک بخش‌های عبادات و اذکار و زیارات و اینهاست. 

امّا دین تنها اینها نیست!... این یک گوشه دین است. گوشه دیگر هم همین ائمه فرمودند دیگر. آب دادن چه قدر سخت است؟ در باب اطعمه و اشربه ملاحظه بکنید، یک سگ تشنه‌ای را چرا فقهاء فتوا می‌دهند که اگر یک سگ تشنه‌ای را شما سیراب کردی‌، ثواب دارد؟ 

در بخشی از کتاب ذیل عنوان «زینت و آراستگی» می خوانیم:

امام صادق(ع) می فرماید: عطر مردان پربو و کمرنگ ولی عطر زنان کم بو و پررنگ باشد.
امام رضا(ع) می فرماید: خوب است که مرد هر روز از عطر و بوی خوش بهره گیرد و اگر نتوانست، یک روز در میان و اگر نتوانست هر جمعه. 

امام باقر(ع): سزاوار نیست زنان آراستن خود را برای همسرانشان تعطیل کنند، هرچند به آویختن گردنبندی باشد.
رسول خدا(ص) از به دست کردن انگشتر روی و آهن و از نقش حیوان بر نگین انگشتر نهی فرمود و می فرمود: انگشتر عقیق به دست کنید زیرا تا بر دست شماست، غم نمی بینید.

همچنین در بخشی از سرفصل «آداب نوشیدن» می خوانیم:

رسول خدا(ص) می فرماید: دستتان را بشویید آنگاه در آن ها آب بنوشید چرا که هیچ ظرفی پاکیزه تر از دست نیست.

رسول خدا(ص) می فرماید: از سر مشک (یا ظروفی مانند پارچ) اب ننوشید.  چرا که محل جمع شدن آلودگی است.

امام کاظم(ع) می فرماید: از جای شکسته ظرف آب ننوشید چرا که قرارگاه شیطان (میکرب)است؛ آشامیدن آب را با بسم الله آغاز کنید و با الحمدلله پایان دهید.

«مسافرت، امکانات زندگی، نظافت و بهداشت، لباس و پوشش، خواب و بیداری، صله رحم، درآمد و مسائل اقتصادی، نگهداری حیوان، درختکاری و...» از جمله بخش های این کتاب مفید و کاربردی و خواندنی است.

نویسنده : هاشم : ٦:۱٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/٢٠
Comments نظرات () لینک دائم

زیتون را در آب شیرین کنیم وبخوریم

من یه جا خوندم زیتون شور یا ترش نخرید. زیتون شکسته بخرید.نظرت چیه؟

نویسنده :

معمولا زیتون وقتی به درخت است ومی رسد قهوه ای رنگ وبسیار تلخ است اولین مرتبه ما اطلاع نداشتیم تصورکردیم همینکه رسیده خوردنی است ازبس تلخ بود ظهرکه خوردیم داخل باغش تا غروب دهانمون آتش بود وهرکاری میکردیم تلخی اش نمی رفت این تجربه را داشته باش تا بک درخت دیدی نچینی بخوری

برای ازبین رفتن تلخی بطوریکه خواصش راازدست ندهد دوتا سه ماه داخل اب نمک غلیظ که قبلا آب راجوشانده وسردکرده باشند می ریزند والانمیشه بخوری وقتی بدست امد شوراست برای اینکه بشه بخوری یک ساعت یا دوساعت قبلش داخل اب شیرین می ریزند ومیخورند

به پرورده ان رب انار و گردو وگلپرو...میزنند که طعمش بهتراست وگردو مرغوبترش میکند

اما ترشی ان مضر است یعنی هیچ نوعی ترشی برای طبع های این زمانه که غذاهای فریز شده و برنج استفاده می کنیم مفید نیست جز لیموترش و البالو و رب انار

-----------------

زیتون سبز : یک کیلو

مغز گردو : ۲۵۰ گرم

سیر : به هر اندازه که دوست دارید

انار ترش : به اندازه کافی

آب انار : یک لیوان

رب انار : یک قاشق غذاخوری

گلپر : یک قاشق چای‌خوری

چوچاق ( سبزی‌ محلی ) اگر ندارید نعنای خشک ساییده شده : ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل : به اندازه کافی

 طرز تهیه :

ابتدا زیتون‌ها را تا دو سه ساعت در آب ولرم خیس کنید سپس هسته‌هایش را درآورید.

بعد زیتون‌ها را خوب بشویید و بگذارید آبش برود در غیر این صورت زیتون پرورده‌تان شل و آبکی می‌شود.

حالا مغز گردو را خوب خرد کنید تا آماده مخلوط کردن با زیتون شود. البته نباید خیلی پودر شود طوری باشد که مغز گردو را زیر دندان‌های‌تان حس کنید.

حالا انارها را خوب چرخ کنید تا یک دست و نرم شوند. انار نباید به صورت درسته و دان در زیتون پرورده ریخته شود.

سبزی محلی را که شمالی‌ها به آن چوچاق می‌گویند، خوب چرخ و یا ریز خرد کنید. اگر سبزی محلی ندارید نعنا خشک یا تازه هم کارتان را راه می‌اندازد.

سیرها چرخ و یا ریز کنید.

حالا وقت مخلوط کردن مواد است. زیتون‌ها را در یک ظرف نسبتا بزرگ بریزید و کم کم موادتان را به آن اضافه کنید.

اول گردوی خرد شده و بعد سبزی چرخ شده و سیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. گلپر، آب انار، رب انار و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.

حالا زیتونی‌ را که پرورانده‌اید داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید و بگذارید یک شبانه روز در یخچال بماند. بعد از یک روز می‌توانید با غذا میل کنید.

 

نکته ها :

در مصرف رب انار و آب انار دقت کنید. اگر آب انار بیش از یک لیوان باشد زیتون پرورده‌تان آب می‌اندازد و آب و دانش از هم جدا می‌شود.

رب انار را هم زیاد اضافه نکنید زیتون پرورده نباید زیاد ترش باشد.

طعم و مزه زیتون پرورده به سیر آن است ولی اگر سیر دوست ندارید از پودر آن که بوی کمتری دارد استفاده کنید.

اگر زیتون سبزی که خریده‌اید تلخ است یک شبانه‌روز در آب نمک و آب لیمو بخیسانید تا تلخی‌اش برطرف شود.

نویسنده : هاشم : ٥:٠٠ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٩
Comments نظرات () لینک دائم

غذای سالم بخوریم تا نیاز به محکمتر بستن شیرقلاب کمربندنداشته باشیم

وزیر بهداشت  که تا پیش از این تحریم‌ها را بی‌اثر می‌خواند دیروز از تشکیل کمیته مواجهه با بحران‌ها در وزارت بهداشت خبر ‌داد؛ بحران‌هایی که بیش از آنکه ناشی از مشکلات پزشکی و بهداشتی باشد متاثر از بحران مالی و کسری بودجه‌ای است که تحریم‌ها و تبعات اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها به آن دامن می‌زنند. وزیر بهداشت با اعلام اینکه امسال سخت‌ترین سال کاری را در طول سال‌های گذشته در پیش داریم، اظهار داشت: وضعیت خاصی در بودجه سال ۹۱ داریم و با توجه به تحریم‌ها احتمالا سال سختی هم در پیش داریم و باید کمربندها را محکم ببندیم. وزیر بهداشت همچنین گفت: امسال باید برخی بودجه‌ها را برای ذخیره دارو و تجهیزات پزشکی ذخیره‌سازی کنیم و لازم است در صرف اعتبارات دقت بیشتری صورت گیرد و روسای دانشگاه‌های علوم پزشکی مساله گذر از بحران را مد نظر داشته باشند.

وی با اعلام اینکه این کمیته رفع کمبودهای دارویی، واکسن‌ها و تجهیزات پزشکی را در کشور رصد خواهد کرد، ادامه داد: تحریم‌ها جدی است و باید کمربندها را برای مواجهه با آن ببندیم

نویسنده : هاشم : ۱۱:٤٤ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱۸
Comments نظرات () لینک دائم

برای اینکه درفصل گرما ازنوشیدن آب زیاددچاردلپیچه نشویم عرق نعنایا آویشن بیفزائیم

اگرطبع سرد داریم وهنگام خوردن آب  زیادی دچار تهوع وسوزش معده و دل درد ودلپیچه می شویم بهتراست هنگام نوشیدن آب به آن مقداری عرق آویشن یا عرق نعنا یا امثالهم بیفزائیم تا این حالت ها پیش نیاید

نویسنده : هاشم : ٥:٤۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

تابستان فصل فالوده است (نیمه اول سال)

طرزتهیه فالوده سیب :

یک عدد سیب درختی قرمز را رنده کرده یک استکان معمولی یا نصف نیم لیوان عرق بید میشک به آن بیفزائیم ویک قاشق چای خوری عسل به ان اضافه کنیم /زبیده خدائی

نویسنده : هاشم : ٥:۳٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

نظرچارلی چاپلین درباره شادی بعلاوه غذاهای شادی بخش

"دروقت شادی طوری بخندید که غم بیدارنشود ودروقت غم طوری گریه کنید که شادی ناامیدنشود"

شادی هم درونی است هم اکتسابی مثلا پیغمبرمیفرماید عطربزنید شادکننده است الطیب یسروعسل بخورید شادکننده است العسل یسرالرکوب یسردرعربستان رانندگی زنان ممنوع است ...رضایت مندی که سبب شادی میشود یک امردرونی است

متحجرین شادی را صرفا درونی می دانند وبه گفتار پیغمبر توجهی ندارند

کسی که می بخشد رضایت مندی دارد وبخشندگان شادترند

آیه 124سوره توبه :

فاما الذین امنوا فزادتهم ایماناوهم یستبشرون

اما کسانی که ایمان اوردند خدابه ایمان آنها می افزاید وآنان شادمانی میکنند

خوراکی های شادی زا :

روغن زیتون بابو (ویطفئی الغضب)که آتش غضب وعصبانیت واسترس را خاموش میکندبفرموده امام رضا

انگور و مویز وکشمش غیرتیزابی یعنی کشمشی که درآفتاب خشک میشه نه با گوگرد

سیب درختی

مخلوط آب سیب و هویج وچغندر برای بهبودکم خونی هم موثراست

میوه به

دم کرده بابونه باعسل

دم کرده دارچین باعسل

دم کرده زنجبیل ونعناباعسل

دم کرده پونه وزعفران باعسل

شربت کاکائو یعنی گردکاکائو درآب حل باعسل

دم کرده آویشن با عسل

جوانه  نخود یا پخته آن

دم کرده بادرنجبویه باعسل

دم کرده اسطوخدوس باعسل

گل گاوزبان باعسل

آب باران از 23فروردین تا 22اردیبهشت شادی بخش است این مدت برابرماه نیسان است به آب نیسان هم مشهوراست اما ابتدای باران ها که هواآلوده است خوب نیست تمیزکه شد باید تهیه کرد وجوشاند باعسل خورد دراین مدت اوزون هوا زیاداست

یکی ازمشکلات فعلی جهان سوراخ شدن لایه اوزون و گرم شدن هوا است که درکنوانیسیون های بین المللی درباره پیش گیری از سوراخ شدن بیشتر آن برنامه ریزی میکنند

منبع :کتاب زبیده خدائی بعلاوه برخی نکات تجربی

نویسنده : هاشم : ٥:۱۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

غم فاسد کننده خون

جالینوس پزشکی که 135سال بعداز میلاد مسیح می زیسته می گوید غم وغصه خون را فاسد می کند قبلا ازبوعلی نقل کردیم خلقیات انسان ازخون ناشی میشود

نویسنده : هاشم : ٥:۱٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

زیتون

اولین درختی که بعدازطوفان نوح روئید زیتون بود خدا به آن قسم خورده وهمه انبیا’ درحق آن دعا کرده اند

کبوتری شاخه درخت زیتون به منقارگرفته نشانه صلح جهانی است

وقتی طوفان نوح فروکش کرد اوکبوتری را ازدریچه مخصوص کشتی بیرون فرستاد وقتی برگشت برگ درخت زیتون به منقارش بود /زبیده خدائی /چی بخوریم ص 81

 

نویسنده : هاشم : ۳:٠٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

بامادرشوهرومادرخانم غذاخورده شود!

آنکه عالم مست گفتارش بدی (پیغمبر)فرمود:

کلوا جمیعا (باهم دسته جمعی غذا بخورید)ولاتتفرقوا(انفرادی ومتفرق نخورید)فان (قطعا)البرکه (برکت)فی الجماعه (درجمع غذا خوردن است)

مستدرک الوسائل /ج16 ص 233

نویسنده : هاشم : ٢:٥۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

یافتن علت بیماری رمز شفاجوئی است

ابتداطبع خود رابشناسیم خیلی بیماری ها ریشه درطبع سرد دارد که اگرما غذای سرد وتر بخوریم بیماری عمیق میگردد مثل آرتروز اما اگرغذای گرم وخشک بخوریم شفا می یابد درغیراینصورت همیشه با ما هست

نویسنده : هاشم : ۱:٤۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

تغذیه سالم؟

تغذیه ای سالم است که به کبد (طبع )بسازد وجذب شود یعنی پس زده نشود ازموادشیمیائی وسموم فرآوری نشده باشد همچنین استرس زا نباشد بلکه طیب باشد

ماهی استخری حلال است ولی طیب نیست چون ازدارو برای پرورش ان استفاده شده است پس استرس زا می باشد همچنین شکر و شیرینی جات و سوسیس وکالباس ...

ماهی اقیانوسی طیب است اما چون سرد وتر است باید درکنار آن سیاه دانه وگردو وسبزی خورد تا به کبد سازگارگرددوبرای ما سالم باشد پس غذای سالم نسبت به طبع ما معنی می یابد

 قرآن /سوره مومنون آیه 51

یا ایهاالرسل (ای فرستادگان)کلوامن طیبات (بخورید ازپاکیزه ها)واعملواصالحا(وکارصالح ونیکو انجام دهید)

نویسنده : هاشم : ۱:۳٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

هدف دشمن از نگاه دکترگیلورد هاوزراستادبین المللی تغذیه :

فلسفه های گمراه کننده عقیده دارند برای از پادرآوردن ملتی نخست باید سلامت و تندرستی او را ضعیف کرد ... پس از آن به آسانی میتوان او را طعمه خویش قرارداد

نویسنده : هاشم : ۱:۳٠ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

فرهنگ بارویکرد امام خمینی سلام الله علیه

همه کمک کنند تافرهنگمان وفرهنگ اسلامی امان ، فرهنگی که شیخ الرئیس (ابن سینا)درست کرده است را بازیابیم 24/7/1360

نویسنده : هاشم : ۱:٢٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

تخم مرغ محلی به بچه بدهید کوتاه قد نشود

از آنجا که مشکل کوتاه قدی ناشی از کمبود روی در کودکان عصر حاضر یکی از نگرانی‌های مسئولان بهداشتی جوامع محسوب می‌شود، لازم است تخم‌مرغ به عنوان ماده غذایی که سرشار از روی است در برنامه غذایی مهدکودک‌ها و مدارس گنجانده شود.

دکتر جعفر بهزاد متخصص تغذیه، ضمن بیان مطلب فوق و با اشاره به این که بهترین ماده غذایی برای پیشگیری و درمان عوارض کمبود روی، تخم مرغ است به خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران - واحد علوم پزشکی ایران - گفت:‍ روی(zn) در رشد، بلوغ جنسی و سلامت و شادابی پوست، مو و ناخن تاثیر قابل توجهی دارد.

وی با اعلام این که کلیه ذخیره روی موجود در تخم‌مرغ در زرده آن نهفته است، تصریح کرد: خواص این ماده معدنی حیاتی، پس از پخته شدن از بین نمی‌رود و ساختمان آن نیز حفظ می‌شود.

دکتر بهزاد همچنین با اشاره به این که تخم‌مرغ جزء نخستین موادی است که باید در رژیم غذایی کودک گنجانده شود، اظهار کرد: دلیل این امر غنی بودن تخم‌مرغ از پروتئین، چربی، روی، آهن، فسفر، سلنیوم، پتاسیم ودیگر انواع ویتامین‌هاست.

منبع:خبرگزاری دانشجویان ایران - تهران
سرویس: بهداشت و درمان - خانواده

نویسنده : هاشم : ۱:٤٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٦
Comments نظرات () لینک دائم

هفت مشکل غذائی هفت راه حل

7 مـشـکـل غـذایـی، 7 راه حـل ...

 


آیا غذاهای مصرفی شما شامل ترکیب‌های شیمیایی و سمی هستند؟ شما باید از خوردن کدام یک از خوراکی‌ها پرهیز کنید؟ و...

تغذیه سالم به معنی مصرف میوه‌ها، سبزی‌ها و گوشت‌هایی است که با حداقل فرآوری پرورش می‌یابند و اغلب غیرشیمیایی هستند و به ندرت به آن‌ها مواد افزودنی اضافه می‌شود، اما در چند مورد روش‌های امروزی تولیدکنندگان مواد غذایی، نه سالم است و نه مورد تایید و نتیجه این که به سلامت ما و محیط زیست یا هر دو صدمه‌های فراوانی وارد می‌کند.

بنابراین غذاها را باید از نگاه افرادی که زندگی خود را صرف این می‌کنند که چه غذاهایی سالم و کدام یک ناسالم هستند، بررسی کرد.

رب گوجه فرنگی

رب گوجه‌فرنگی بسته‌بندی شده در قوطی

ساختار و بافت قوطی‌های کنسرو از بیسفنول A که یک استروژن مصنوعی است و باعث ابتلا به بیماری‌های تناسلی می‌شود، تشکیل شده است. متأسفانه خاصیت اسیدی گوجه‌فرنگی باعث می‌شود که سطح بیسفنول A در بدن مردان بالا برود و تولید اسپرم را متوقف کند. همچنین اختلال‌های کروموزومی در تخم حیوانات ایجاد می‌کند. در هر لیتر رب گوجه‌فرنگی، 5 میکروگرم بیسفنول A وجود دارد که می‌تواند روی بدن افراد، به خصوص جوانان تأثیر بگذارد.

رب گوجه‌فرنگی‌هایی که در ظروف شیشه‌ای بسته‌بندی شده‌اند، انتخاب کنید.

 

گوشت گوساله تغذیه شده با ذرت

گاو باید با خوردن علف پرورش یابد نه با غلات اما دامداران امروزه این حیوانات را با غلاتی مانند ذرت و دانه سویا تغذیه می‌کنند تا هر چه سریع‌تر برای کشتار پروار شوند. اما این کار میزان مواد مغذی موجود در مواد غذایی تولیدشده از گاو را کاهش می‌دهد. طی تحقیقات جامع و گسترده‌ای که اخیراً سازمان کشاورزی ایالات متحده (USDA) و محققان دانشگاه کلمسون انجام داده‌اند، مشخص شده گوشت گوساله‌ای که تغذیه آن علوفه بوده، مقدار بالاتری بتاکاروتن، ویتامین E، امگا٣، لینولئیک اسید، کلسیم، منیزیم و پتاسیم و میزان کمتری امگا 6 و چربی‌های اشباع شده که باعث بیماری‌های قلبی می‌شوند، دارد. واقعیت این است که گاوها، گیاه‌خوار و علفخوار هستند و نباید به آن‌ها ذرت و پودر استخوان مرغ و جوجه داد!

گوشت گوساله‌ای را بخرید که احتمال می‌دهید با علوفه تغذیه شده باشد.

 

 

پاپ کورن تهیه‌شده در مایکروفر

مواد شیمیایی‌ای مانند اسید پرفلوئورکتانوییک موجود در کیسه و پاکت کیسه‌های محتوی پاپ‌کورن، باعث ناباروری انسان می‌شود. بر اساس مطالعه‌های اخیر دانشگاه UCLA و آزمایش‌هایی که روی حیوانات انجام داده، مشخص شده است که مواد شیمیایی موجود در کیسه‌ها باعث ابتلا به سرطان کبد و سرطان پانکراس می‌شود و استفاده از مایکروفر این مواد را آزاد و به پاپ‌کورن منتقل می‌کند. این مواد سال‌ها در بدن می‌مانند و در آن انباشته می‌شوند. محققان نگران هستند که مقدار این مواد شیمیایی در بدن انسان به حدی برسد که در بدن حیوانات آزمایشگاهی باعث سرطان می‌شود.

مغزها از جمله بادام، پسته، فندق و... را به روش قدیمی در تابه بو دهید و برای طعم‌دار کردنشان از کره یا ادویه‌هایی مانند فلفل و سبزی‌های خشک معطر استفاده کنید.

سیب زمینی جوانه زده

سیب‌زمینی غیرارگانیک

ریشه سبزی‌ها، مواد سمی و ضدقارچ موجود در خاک را جذب می‌کند. سیب‌زمینی یکی از پرمصرف‌ترین سبزی‌هاست که در طول رویش فصلی به این مواد آغشته و با مواد سمی قبل از درو و برداشت محصول اسپری می‌شوند. این کار برای از بین بردن علف‌های هرز انجام می‌شود. بعد از اینکه سیب‌زمینی‌ها از دل زمین بیرون کشیده می‌شوند، برای جلوگیری از سبز شدن و جوانه زدن هم دوباره سم‌پاشی می‌شوند.

سیب‌زمینی‌های ارگانیک مصرف کنید. یادتان باشد شستن، روش مناسبی برای از بین بردن مواد شیمیایی جذب شده نیست.

 

ماهی‌های پرورشی

دیوید کارپنتر، مدیر موسسه سلامت و محیط زیست در دانشگاهی در آلبانی و نویسنده یک تحقیق مهم در مجله ساینس، درباره آلودگی در ماهی‌ها نکته‌هایی را مطرح کرده است. نگهداری ماهی در استخرها و تغذیه آن‌ها با سویا و پودر پرندگان روش مناسبی نیست و با طبیعت زندگی آن‌ها مغایرت دارد. گوشت ماهی پرورشی‌ای که به این روش رشد می‌کند، ویتامین D کمتر و مقدار آلودگی بیشتر نظیر PCBهای سرطان‌زا و سمومی مثل دیوکسین و د. د. ت دارد. تحقیقات کارپنتر درباره ماهی‌های آلوده در سال 2004 توجه گسترده رسانه‌ها را به خود جلب کرد. نتایج تحقیقات اولیه نشان داد د. د. ت باعث ابتلا به دیابت و چاقی می‌شود اما تعدادی از کارشناسان تغذیه معتقدند مزایای امگا 3 به خطرهای آن فزونی دارد. نگرانی‌هایی درباره سطح بالای آنتی‌بیوتیک و آفت‌کش‌هایی که به ماهی منتقل شده است، نیز وجود دارد. به این ترتیب وقتی ماهی پرورشی می‌خورید، گویی بدنتان دارو و مواد شیمیایی دریافت می‌کند.

ماهی‌های صید شده از آب‌های سرد را مصرف کنید.

گاو

شیر تولیدشده با هورمون

تولیدکنندگان شیر برای این که تولید شیر را افزایش دهند، به گاوهای شیرده هورمون‌های رشد گاوی نظیر rBST یا rBGH تزریق می‌کنند. در انسان میزان بالای rBGH ممکن است باعث ابتلا به سرطان پستان، پروستات و روده بزرگ شود. البته این اثر هنوز صددرصد به اثبات نرسیده اما در صنعت شیر کشورهای صنعتی، استفاده از این هورمون‌ها ممنوع شده است.

برچسب‌های این نوع محصولات را کنترل کنید که فاقد rBST یا rBGH و بدون هورمون‌های مصنوعی باشند.

 

سیب‌های رسمی

در میان میوه‌های پاییزی، سیب بیشتر از سایر میوه‌ها در معرض آفت‌کش‌ها قرار می‌گیرد. زیرا در مقابل آفت مقاومت ندارد.

سیب‌های ارگانیک بخرید.

http://www.food4u.blogsky.com/

======

زهره جان سلام
خوبی عزیزم؟
ممنون از مطالبی که درج میکنید

همه چیز که ضرر داره پس چی بخوریم
 

پاسخ:

سلام یاسمن جان
خیلی  خیلی ممنونم خوبم.
خواهش می کنم عزیزم
چیزهای غیر طبیعی متاسفانه داره زیادتر می شه.امیدوارم این مقاله نگرانت نکرده باشه.هنوز خوشبختانه چیزهای طبیعی تو ایران بیشتر هست چون این مقاله ترجمه شده هست.
در مورد رب متاسفانه اکثر اوقات سوپرهای کوچک رب شیشه ای ندارند ولی خوشبختانه فروشگاه های بزرگ  دارند.
به نظرم در مورد غذا چون رفع گرسنگی و رساندن مواد معدنی و و.یتامین ها خیلی حیاتی است,نمی توان همیشه در مورد سلامت صد در صد آن خیلی سخت گیر بود و بستگی به شرایط دارد.
ولی در طول زمان اگر تولیدکنندگان ببینند که جنس سالم طرفداران بیشتری دارد مسلمن به سمت تولید جنس طبیعی تر خواهند رفت.مثلن در مورد رب اگر این اتفاق بیفتد تولید رب شیشه ای بیشتر از فلزی خواهد بود.
در مورد شیر هم اگر بافت و طبیعت محیط های روستایی حفظ شوند,شیر طبیعی بیشتر خواهد بود ولی الان در بعضی روستاها هم شیر پاستوریزه مصرف می شود.
در مورد دریاها هم اگر مسئولین و مردم به طبیعی بودن ماهی اهمیت بدهند شاید کمتر آن را آلوده کنند و به همین ترتیب.
موضوع دیگر اینست که الان بعضی کشاورزان به خاطر ارزان بودن کودهای نامرغوب شیمیایی از ان استفاده می کنند ولی اگر مسئولین امر حمایت کنند کشاورزان را برای کشت ارگانیک,دیگر از شیمیایی آن هم نوع نامرغوب استفاده نخواهند کرد.
===========
درهرشهری یک محل عرب ها هستند که ماهی دریا می فروشند باید انجا را یافت وخرید کرد ماهم تاحالا اشتباه میکردیم استخری میخریدیم
ادامه مطلب
نویسنده : هاشم : ٩:٠٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٥
Comments نظرات () لینک دائم

توت ویتامین پی و سیترین دارد یعنی فلاونوید داردتوت تصفیه کننده خون است بهارفصلش

[رد اوربیت - پژوهشکده علوم شناختی:]

میوه هایی مانند توت آبی (بلوبری) [با نام گیاه شناسی ایدا اریزا – در اصل متعلق به منطقه آمریکای شمالی] و توت فرنگی که به عنوان "آب نبات طبیعت" شناخته می شود در فصلش خوشمزه و شیرین است.  شاید فصل این میوه ها بهترین زمان استفاده از آنها باشد، چرا که مطالعه تازه ای نشان داد مصرف توت آبی و توت فرنگی به کاهش روند ضعف شناختی در بزرگسالان سالمند کمک می کند.  دستاوردهای این پژوهش، منتشر شده در مجله پزشکی "انالز اف نورالژی" (سالنامه ی عصب شناسی)، چنین القا می کند که در افراد مسنی که توت هایی را  مصرف می کنند که از نظر فلاونویدها (ویتامین پی و سیترین) غنی است روند ضعف سالمندی شناختی می تواند تا 5/2 سال عقب زده شود.

 تصور می شود که فلاونویدها در گیاهانی موجود است که از نظر ویژگی های انتی اکسیدانت و ضد التهابی بالا باشد.  در حالی که فشارهای عصبی (استرس) و التهاب می تواند به اختلال های عصبی کمک کند، مصرف بیشتر فلاونویدها می تواند آن تاثیرها را کاهش دهد.  این یافته ها می تواند برای جمعیت در حال افزایش سالمندان در آمریکا [و دیگر جامعه ها] سودمند باشد.  بنا بر سرشماری 2010 ایالات متحده آمریکا جمعیت سالمندان افزایش 15 درصدی داشت، که رشدی سریعتر از تمام جمعیت آمریکا بود.

دکتر الیزابت دوور از بیمارستان زنان بریگم و دانشکده پزشکی هاروارد اظهار داشت: "با پیرتر شدن جامعه آمریکا، درک موضوع های بهداشتی که رو در روی این گروه سنی قرار می گیرد به طور فزاینده ای اهمیت می یابد.  مطالعه ما این موضوع را بررسی کرد که آیا مصرف بیشتر [انواع] توت ها می تواند از نرخ ضعف شناختی بکاهد یا نه."

در این گزارش ... تیم پژوهشگران داده هایی را از گروه 121,700 نفری پرستاران زن بین سن های 30 تا 55 سالگی را گردآوری نمود.  آنها از سال 1976 به پرسشنامه هایی درباره سلامت و بهزیستی پاسخ دادند؛ هر چهار سال یکبار بعد از 1980، آنها درباره مصرف غذایی خود پرسش شدند.  دانشمندان در بین سال های 1995 تا 2001 همچنین عملکرد شناختی آنها را نیز اندازه گیری نمودند. در پایان این طرح، پژوهشگران متوجه شدند که زنان سالمندتر که بیشتر توت آبی و توت فرنگی بیشتری می خوردند تمایل کمتری به ضعف شناختی نشان دادند. 

منبع

نویسنده : هاشم : ۱٠:٠٤ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٤
Comments نظرات () لینک دائم

سم بوتولیسم زیبا راکشت

ملی‌پوش سابق تیم ملی بانوان دوچرخه‌سواری بر اثر مسمومیت غذایی جان خود را از دست داد.

به گزارش ایسنا، زیبا مهینی عضو تیم ملی دوچرخه سواری بانوان در سالهای ۸۸ و ۸۹ و یکی از اعضای تیم باشگاهی ترافیک در سال‌های پیش، صبح امروز (سه‌شنبه) درگذشت. خانواده او علت فوت را مسمومیت اعلام کردند.

صفرزاده، دبیر فدراسیون دوچرخه‌سواری هم درباره این حادثه گفت: در تماسی که با پدر مرحوم زیبا مهینی داشتیم وی عنوان کرد که دخترش به دلیل مسمومیت بر اثر خوردن تن ماهی در دانشگاه به بیمارستان منتقل شده و متاسفانه علی‌رغم تلاش‌های صورت گرفته، جان خود را از دست داده است.

زیبا مهینی در کارنامه ورزشی خود قهرمانی کشور و همچنین شرکت در کاپ آسیا را دارد و در سال‌های ۸۸ و ۸۹ عضو تیم ملی دوچرخه‌سواری بوده است. مراسم تشییع پیکر این ورزشکار جوان ۲۶ ساله ساعت ۸:۳۰ فردا در پیست دوچرخه‌سواری ورزشگاه آزادی برگزار می‌شود

-----------

سم بوتولیسم خطرناکترین سم است که پزشک ها میگویند یک کیلو ان می تواند تمام مردم کره روی زمین را بکشد درمورد آن درنت جستجوکنیم

===================

مدتی قبل نیزیک خانم درشهر خودمان براثر خوردن تن ماهی هردوچشمش را ازدست داده وپزشکان گفته اند اگربه مغزت میزد فوت میکردی

نویسنده : هاشم : ٦:٢٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱۳
Comments نظرات () لینک دائم

زنانی که سه مرتبه درهفته کباب برگ گوشت گوسفند نتوانند بخورند زیرخط فقرهستند

متخصصان استرالیایی ادعا کردند زنانی که مصرف گوشت قرمز را قطع می‌کنند بیشتر مستعد اختلالاتی چون اضطراب و افسردگی هستند.

 به گزارش سرویس «سلامت» ایسنا، طبق بررسی‌های انجام شده از سوی متخصصان دانشگاه دی کین در استرالیا زنانی که گوشت قرمز نمی‌خورند دو برابر بیشتر به اضطراب و افسردگی مبتلا می‌شوند. این مطالعه روی بیش از هزار زن نشان داد قطع مصرف گوشت قرمز به طور کامل و استفاده صرف از گوشت مرغ و ماهی آن طور که تصور می‌شود در سالم ماندن این زنان تاثیر ندارد.

به گزارش ای بی سی، فلیس جاکا از متخصصان این مطالعه می‌گوید: ما ابتدا تصور می‌کردیم که گوشت قرمز با ایجاد خطرات جدی برای سلامتی توام است اما در نهایت آزمایشات اخیر ما تفاوت مهمی را در این زمینه نشان داد.

این کارشناسان نتیجه گرفتند که مصرف متعادل گوشت لخم قرمز که حدود 3 تا 4 تکه کوچک به اندازه کف دست در هفته است،‌ برای سلامت کلی بدن و کمک به مقابله با افسردگی و اضطراب در زنان مهم و مفید است. گوشت لخم قرمز و البته نه گوشت‌های فرآوری موجود در فست فودها، حاوی سطح بالایی از ریز مغذی‌ها شامل اسیدهای چرب امگا - 3 است که برای حفظ سلامت جسمی و روانی حیاتی هستند. بعلاوه گوشت قرمز حاوی پروتئین‌هایی است که حس گرسنگی را برطرف می‌کند و به انسان احساس شادی می‌بخشد. بعلاوه این ماده غذایی منبع غنی از ویتامین B‌ است که به شما انرژی می‌بخشد. در عوض گوشت‌های مصرف آوری شده مثل همبرگر،‌ بیکن و سالامی و انواع سوسیس و کالباس‌ها مملو از چربی بوده و عامل ابتلا به امراض مزمن  هستند.

 برچسب‌ها: غذا, سلامت عاطفی

غذای خانم ها باید قرمز وسبز باشد
ولی اقایان سفید وسبز
یعنی زنان گوشت وسبزی ومردان کشک وسبزی
گوشت خون سازا ست کشک کلسیم ساز

 

نویسنده : هاشم : ٥:٢٥ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱٢
Comments نظرات () لینک دائم

آشنایی با روش تهیه آش شیر - غذای محلی تبریز، دریان

 سیده زهره طباطبائی

آشنایی با روش تهیه آش شیر - غذای محلی تبریز، دریان

همشهری آنلاین:
آش شیر یکی از چندین غذای محلی و سنتی تبریز، دریان است.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

شیر: یک لیتر

گندم پوست کنده: 300 گرم

نخود: 60 گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

کشمش بی‌‏دانه، گردو، بادام: جهت تزیین

طرز تهیه:

گندم را از شب قبل خیس کنید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب‌دار شود.

سپس کمی نمک اضافه کنید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود.

در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم کنید تا آش غلیظ شود.

در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.

در کنار این آش معمولاً فالوده‌ی خانگی سرو می‏‌شود.

----------

غذای فوق به علت داشتن ویتامین های مختلف مفید است

نویسنده : هاشم : ٥:۱۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱۱
Comments نظرات () لینک دائم

متد خوردن میوه و‌آب

جدی بگیرید
Dr Stephen Mark treats terminal ill cancer patients by "un-orthodox" way and many patients recovered.
دکتر استفان مارک، بیمارهای سرطانی در مرحله آخر را با استفاده از روش های "نامتعارف" درمان کرده است و بسیاری از آنها بهبود یافتند
He believes on natural healing in the body against illnesses. See the article below.
او به درمان طبیعی درمقابل با بیماریها مغتقد است
EATING FRUIT...

It's long but very informative
مطلب طولانی است اما بسیار مفید است
 
We all think eating fruits means just buying fruits,
cutting it and just popping it into our mouths.
It's not as easy as you think.
It's important to know how and when to eat.
همه ما فکر میکنیم که خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست کندنش و فقط گذاشتنش توی دهان
به این سادگی که فکر میکنید نیست
بسیار مهم است که بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم 
 
What is the correct way of eating fruits?
راه صحیح خوردن میوه ها چیست؟
 
IT MEANS NOT EATING FRUITS AFTER YOUR MEALS! * FRUITS SHOULD BE EATEN ON AN EMPTY STOMACH.
این است که میوه ها را بعد از مصرف غذا نخورید
میوه ها باید زمانی خورده شوند که معده خالی است
 
If you eat fruit like that, it will play a major role to detoxify your system,
supplying you with a great deal of energy for
weight loss and other life activities. 
اگر میوه ها را به آن صورت بخورید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدنتان خواهند داشت
بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تامین میکنند
که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و
کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیتهای زندگی میشود
 
FRUIT IS THE MOST IMPORTANT FOOD.
Let's say you eat two slices of bread and then a slice of fruit.The slice of fruit is ready to go straight through the stomach into the intestines,
but it is prevented from doing so.
 میوه مهم ترین خوراکهاست
برای مثال درنظر بگیرید که دو تکه نان و یک تکه میوه خورده اید
تکه میوه آماده است که مستقیما وارد معده تان و روده تان شود
اما به دلیل آن دو تکه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می شود  
 
In the meantime the whole meal rots and ferments
and turns to acid. The minute the fruit comes into
contact with the food in the stomach and digestive juices,
the entire mass of food begins to spoil....
در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر میشود و به اسید تبدیل میشود
به محض اینکه درون معده، میوه با غذا و آنزیمهای گوارشی 
تماس پیدا میکند، همه حجم غذا شروع به ازبین رفتن و فاسد شدن میکند 
 
So please eat your fruits on an empty stomach or
before your meals! You have heard people complaining — every time I eat watermelon I burp,
when I eat durian my stomach bloats up,
when I eat a banana I feel like running to the toilet, etc — actually all this will not arise if you eat the fruit on an empty stomach. The fruit mixes with the putrefying other food and produces gas and hence you will bloat!
پس لطفا میوه های خود را زمانی مصرف کنید که معده تان خالی است
و یا قبل از خوردن وعده های غذاییتان میل کنید
شما بارها شنیده اید که بسیاری شکایت میکنند که
هر زمان که هنوانه میخورم، غذا بالا می آید، و یا هر زمان که میوه درخت قهوه سودانی را می خورم معده ام نفخ میکند، زمانی که موز میخورم همش حس اینکه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و غیره- در حقیقیت همه اینها اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید
که معده تان خالی است. میوه ها با غذای فاسد شده ترکیب میشوند
و گاز تولید میکنند و درنتیجه شما بالا می آورید
   Graying hair, balding, nervous outburst, and dark circles under the eyes all these will NOT happen
if you take fruits on an empty stomach.
سفیدی مو، تاس شدن، عصبانیت و گودی های سیاه زیر چشم،
همه شان اتفاق نخواهند افتاد اگر با معده خالی میوه میل کنید 
 
There is no such thing as some fruits, like orange
and lemon are acidic, because all fruits become
alkaline in our body, according to Dr. Herbert Shelton
who did research on this matter. If you have mastered the correct way of eating fruits, you have the Secret of beauty, longevity, health, energy, happiness and normal weight.
با توجه به تحقیقات دکتر هربرت شلتون، بایستی بدانیم که چنین
موضوعی صحیح نیست که بعضی از میوه ها مانند پرتقال، نارنج
و لیمو خودشان اسیدی هستند. چرا که همه میوه ها در بدن قلیایی میشوند
اگر شما روش صحیح میوه خوردن را کاملا بیاموزید
شما به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی
و وزن طبیعی دست پیدا خواهید کرد،   
 
When you need to drink fruit juice - drink only fresh fruit juice, NOT from the cans.
Don't even drink juice that has been heated up.
Don't eat cooked fruits because you don't get the nutrients
at all. You only get to taste.
Cooking destroys all the vitamins.
زمانی که نیاز دارید که آب میوه بنوشید- فقط آب میوه تازه بنوشید نه آب میوه کنسروها. حتی آب میوه هایی که بسیار سفت هستند را ننوشید
میوه های پخته شده را نخورید چرا که هرگز ماده مغذی میوه ها را دریافت نخواهید کرد
تنها مزه شان را دریافت میکند
پختن، تمام ویتامین ها را از بین میبرد  
 
But eating a whole fruit is better than drinking the juice.
If you should drink the juice, drink it mouthful by mouthful slowly, because you must let it mix with your saliva
before swallowing it. You can go on a 3-day fruit fast to cleanse your body. Just eat fruits and drink fruit juice throughout the 3 days and you will be surprised
when your friends tell you how radiant you look!
اما به هرحال خوردن میوه کامل بهتر از نوشیدن آب آن است
اگر باید آب میوه بنوشید طوری بنوشید که دهانتان پر شود و
آن را آرام آرام غورت دهید
چرا که باید اجازه دهید که آب میوه با بزاق دهانتان قبل از غورت دادن آن کاملا ترکیب شود
میتوانید برای پاکسازی بدنتان 3 روز روزه ی میوه بگیرید
به مدت 3 روز فقط میوه بخورید
و در آخر متعجب میشوید از اینکه دوستانتان به شما میگویند که چقدر پوستتان درخشان و صاف شده است 
 
KIWI: Tiny but mighty.
This is a good source of potassium, magnesium,
vitamin E & fiber.
Its vitamin C content is twice that of an orange.
کیوی: میوه کوچک اما بسیار مقوی
این میوه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین ای و فیبر است
حجم ویتامین سی این میوه دوبرابر حجم ویتامین سی پرتقال است  
 
APPLE: An apple a day keeps the doctor away?
Although
an apple has a low vitamin C content, it has antioxidants
& flavonoids which enhances the activity of vitamin C thereby helping to lower the risks of colon cancer,
heart attack & stroke. 
سیب: روزانه خوردن یک سیب، دکتر را از شما دور میکند
اگرچه سیب مقدار کمی ویتامین سی دارد، اما دارای آنتی اکسیدانها و فلاونهاست (ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور) که هر دوی اینها فعالیت ویتامین سی در بدن را زیاد کرده و تسهیل می بخشند و درنتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده، حملات قلبی و سکته کاهش پیدا میکند   
 
STRAWBERRY: Protective Fruit.
Strawberries have the highest total antioxidant power
among major fruits & protect the body from cancer-
causing, blood vessel-clogging free radicals.
توت فرنگی: میوه محافظ
توت فرنگی بالاترین قدرت اکسیدانها را در میان اکثر میوه ها دارد
و از بدن در برابر ابتلا به سرطان،
گرفتگی رگها و رادیکالهای آزاد محافظت میکند  
 
ORANGE : Sweetest medicine.
Taking 2-4 oranges a day may help keep colds away,
lower cholesterol, prevent & dissolve kidney stones
as well as lessens the risk of colon cancer.
پرتقال: دارویی شیرین
مصرف روزانه 2 تا 4 عدد پرتقال جلوی سرماخوردگی را میگیرد 
کلسترول را کم میکند
از ایجاد سنگ در بدن جلوگیری کرده و یا سنگهای موجود در بدن را
از بین میبرد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش میدهد

WATERMELON: Coolest thirst quencher.
Composed of 92% water, it is also packed with a giant dose
 of glutathione, which helps boost our immune system.
They are also a key source of lycopene — the cancer
fighting oxidant. Other nutrients found in watermelon
are vitamin C & Potassium.
هندوانه: بهترین تسکین دهنده تشنگی
از 92% آب تشکیل شده است
همچنین حاوی بالاترین دوز گلاتاتیون است که
به بالارفتن سیستم دفاعی بدن کمک میکند
همچنین آنها اصلی ترین منبع لیکوپین هستند که اکسیدانی برای مبارزه با سرطان است
  دیگر مواد مغذی موجود در هندوانه ویتامین سی و پتاسیم هستند
 
PAPAYA: Top awards for vitamin C.
They are the clear winners for their high vitamin C content.. 
It is rich in carotene; this is good for your eyes.
 عنبه (انبه): نشان بالاترین برای ویتامین سی
آنها بهترین برندگان برای داشتن بالاترین میزان ویتامین سی هستند
این میوه سرشار از کاروتین است که حاوی ویتامین آ بوده
و برای چشم ها مفید میباشند
 
Drinking Cold water after a meal = Cancer!
Can u believe this??
It is nice to have a cup of cold drink after a meal.
However, the cold water will solidify the oily stuff that
you have just consumed. It will slow down the digestion... Once this 'sludge' reacts with the acid, it will break down
and be absorbed by the intestine faster than the solid food.
It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats
and lead to cancer.
It is best to drink hot soup or warm water after a meal. 
نوشیدن آب سرد بعد از غذا = سرطان
میتوانید باور کنید؟
شاید نوشیدن یک لیوان آب سرد بعد از غذا، بسیار لذت بخش است
اما آب سرد مواد روغنی که در آن لحظه مصرف کرده اید را سفت میکند
روند هضم غذا را کند میکند
زمانی که این رسوبها با اسید واکنش نشان میدهند و شکسته میشوند
و سریعتر از غذاهای جامد، توسط روده جذب میشوند
بسیار سریع این امر موجب چاقی و سپس سرطان میشود
بهتر این است که بعد از غذا، سوپ گرم و یا آب ولرم مصرف کنید   

 
A serious note about heart attacks
متنی مهم در مورد حملات قلبی
 HEART ATTACK PROCEDURE': (THIS IS NOT A JOKE!) (
مراحل حملات قلبی (این یک شوخی نیست
women should know that not every heart attack symptom
 is going to be the left arm hurting.
Be aware of intense pain in the jaw line.
You may never have the first chest pain during the course
of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms. Sixty percent of people who have
a heart attack while they are asleep do not wake up.
Pain in the jaw can wake you from a sound sleep.
Let's be careful and be aware. The more we know
the better chance we could survive.
 خانمها باید بدانند که تنها نشانه حمله قلبی، احساس درد در
بازوی چپ نمیباشد
به درد شدید در ناحیه فک و آرواره بسیار توجه کنید
هرگز اولین درد در ناحیه قفسه سینه را در هنگام حمله قلبی نخواهید داشت
حالت تهوع و عرق کردن شدید از نشانه های معمول است
تقریبا60 درصد مردم که دچار حمله قلبی در خواب شدند
دیگر هرگز بیدار نشدند
درد آرواره ممکن است شما را از خوابی آرام بیدار کند
بهتر است مراقب باشید و آگاه
هرچقدر بیشتر بدانیم، شانس بیشتری برای نجات یافتن داریم
 
A cardiologist says if everyone who gets this mail sends
 it to 10 people, you can be sure that we'll save at least
 one life.
یک متخصص قلب میگوید که هرکسی که این ایمیل را دریافت کرد
اگر آن را برای 10 نفر بفرستد میتوانیم بگوییم که
حداقل جان یک نفر را نجات داده است

 

زمانبندی صحیح آب خوردن

با زمانبندی صحیح آب خوردن اثر آن را در بدن خود بالا ببرید

 

  دو لیوان آب -- بعد از بیداری -- کمک می کند به فعال کردن ارگان های داخلی

 

   یک لیوان آب -- 30 دقیقه قبل از غذا -- هضم راحت غذا

 

  یک لیوان آب -- قبل از گرفتن حمام -- کمک می کند به کاهش فشار خون

 

   یک لیوان آب -- قبل از خواب -- به منظور جلوگیری از سکته مغزی یا حمله قلبی

 

نویسنده : هاشم : ٧:٥٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/٧
Comments نظرات () لینک دائم

فبای آلا’ ربکماتکذبان/پس کدامیک ازنعمت های پروردگارتان راتکذیب می کنید

خرما وگردو

دکترخرسند متصدی تغذیه درمانی هلند می گوید حدود40سال قبل کلیه هایم دردگرفت بهترین متخصصان تهران گفتند باید ظرف یک هفته تخلیه کنی والامی میری سریع به المان اعزام شدم آنجا هم 48ساعت مهلت دادند برای تخلیه 48ساعت تصمیم بگیریم که بعد24ساعت تصمیم گرفتم بیمارستان راترک کردم ونگذاشتم کلیه هایم راتخلیه کنند وباخرما وگردو و...آنهارادرمان کردم

قدرنعمت های خدا را  بدانیم وشکرگزارباشیم وشکرگزاری این کاست که درست استفاده کنیم وسریع فریب جراحان رانخوریم

http://www.food4u.blogsky.com/

واردات گردوی چینی ضربه به تولید ملی
کرمان - خبرگزاری مهر: کرمان به عنوان دومین تولید کننده گردوی کشور و با کیفیت ترین محصول ارگانیک در این زمینه نیازمند توجه ویژه است.

به گزارش خبرنگار مهر، طی ماههای اخیر خبری شگفت آور در رسانه ها منتشر شد و آن ورود بی رویه گردوی چینی به کشور است، طبق آمار ایران چهارمین کشور تولید کننده گردو در جهان محسوب می شود و ورود گردوی چینی به بازار داخلی تنها اثری که دارد ضربه به تولید داخلی و از دست دادن یک مزیت و مرغوبیت کالا در سطح جهان است.

  برخی افراد سود جو نه تنها به تولید و اقتصاد فکر نمی کنند بلکه همچنان با ورود برخی اقلام غیر ضروری در بخش کشاورزی تیشه خود را برای ضربه به کشاورزی داخلی تیز تر نیز کرده اند.

 

استان کرمان در کنار اقلیم بیابانی خود در شهرستانهای بافت و رابر چهره ای دیگر از طبیعت را نمایان کرده است.

رودخانه های پر آب مراتع سرسبز و پر باران، باغهای گسترده انواع میوه های سردسیر و کوهستانهای سر به فلک کشیده و مملو از جنگلهای سر سبز با گسترده وسیع، این خطه را به یکی از زیباترین نقاط ایران تبدیل کرده است که در کنار زیبایی های بصری پتانسیلهای ویژه کشاورزی را نیز در خود جای داده است.

بافت دومین تولید کننده گردوی ارگانیک کشور

شهرستان بافت در کرمان یکی از مهمترین قطبهای تولید گردو در کشور محسوب می شود بطوریکه عنوان دومین تولید کننده کشور را یدک می کشد و محصول گردوی این شهرستان به صورت کاملا ارگانیک و فاقد هر گونه کوددهی و سم پاشی تولید و به بازار عرضه می شود بطوریکه طعم گردوی بافت بخوبی از سایر محصول گردوی مناطق دیگر قابل تشخیص است.

 


 

گردوی کرمان مزیت اقتصادی کشور

10 هزار هکتار باغ گردوی این شهرستان با تولید سالانه 14 هزار تن یک ظرفیت ویژه اقتصادی در منطقه ایجاد کرده است.


عدم وجود کارخانه بسته بندی و نظام تدوین شده بازاریابی و برند مشخص گردوی بافت موجب شده است کشاورزان بافت با ضرر مواجه شوند و از سوی دیگر کرمان نیز از یک زیربنای اقتصادی بومی محروم مانده است.
 
از سوی دیگر خشکسالی و عدم تدبیر در خصوص رفع مشکل کم آبی در باغهای گردو و همچنین گسترش سریع کرم خراط به عنوان مخرب ترین تهدیدی که باغهای گردو با آن مواجه هستند دردسر ساز شده است.
 

شیوع آفت خرم خراط که پس از انتقال نهال آلوده از استانهای شمالی به بافت آغاز شد از سال 77 به موازات خشکسالی خسارات جبران ناپذیری به گردوی بافت زده است بطوریکه تنها راه مبارزه با گسترش بیماری قطع درختان آلوده و آتش زده آنها است.
 
عدم کنترل این آفت هر سال خسارات زیادی را به باغهای استان کرمان وارد می کند که تنها در بافت سه هزار هکتار باغ آلوده شده اند و این روند ادامه دارد.
 
نکته جالب و در عین حال خطرناک، این است که شیوع این آفت که باغهای آلوده را صد در صد به نابودی می کشاند در فصل خشکسالی بیشتر است.
 
 
 
تشکیل انجمن گردو بارقه ای امید در دل کشاورزان

روز پنجشنبه با همکاری بخش خصوصی در نهایت انجمن گردوی دومین قطب تولید این محصول در هتل پارس کرمان راه اندازی شد و امیدها را در دل کشاورزان زنده تر کرد.
 
این اقدام در سال تولید ملی و حمایت از سرمایه و کار ایرانی، نوید بخش روزگاری نو برای گردو کاران استان کرمان محسوب می شود.
 
این انجمن که با هدف تدوین نقشه راه برای گردوی کرمان تشکیل شده است می تواند با زمینه سازی در راستای بسته بندی و معرفی برند گردوی استان کرمان سود ناشی از این محصول را عاید کشاورزان کند.
 
 
  
علی زیبا چهره، کارشناس اقتصاد کشاورزی استان کرمان در گفتگو با مهر اظهارداشت:
کرمان جزو قطبهای کشاورزی کشور است و در میان انواع محصولات کشاورزی استان کرمان حداقل در 10 محصول رتبه اول تولید را در کشور دارد که در صدر آنها از لحاظ اقتصادی پسته قرار دارد.
 
  اما در رده های بعد بدون تردید خرما و گردو قرار دارند که به نظر می رسد در سایه پسته پنهان مانده اند و نیاز به ساماندهی دارند.
  در اکثر 23 شهرستان کرمان درخت گردو کشت می شود اما بدون شک بهترین گردوی کرمان در بافت و رابر برداشت می شود.
 
وی با ابراز تاسف از وجود گردوی سایر استانها در کرمان گفت: علت این امر بی توجهی های صورت گرفته به این مزیت بی نظیر اقتصادی در استان کرمان است.
  آب و هوا و اقلیم بافت و رابر شرایطی را مهیا کرده است که باغهای این شهرستانهای استان کرمان مملو از گردو است اما متاسفانه این گردوهای بدون بسته بندی به مردم فروخته می شود و حتی برند گردوی کرمان نیز تعریف شده نیست.
  در واقع پس از برداشت محصول در بهترین حالت دلالان از استانهای دیگر به کرمان می آیند محصول را خریداری می کنند و به استانهای دیگر به ویژه همدان منتقل می کنند و به اسم گردوی آنجا می فروشند.
  در برخی موارد نیز محصول پس از بسته بندی در کارخانه های دیگر استانها، دارای سود افزوده می شود و از کشور خارج می شود.
 
وی با اشاره به خلاء روشهای مکانیزه همچون برداشت محصول گفت: کشاورزی کرمان باید در کنار پسته سایر محصولهای صادراتی را نیز تعریف کند.
 
 
 
 
  رئیس اتاق بازرگانی استان کرمان به مهر گفت:
مهمترین مشکل گردوی استان کرمان عدم بسته بندی است.
 
  تا کنون به دلیل عدم وجود انجمن گردو مشکلاتی در این بخش وجود داشت که امیدواریم با جمع شدن تولید کنندگان گردو در این انجمن و کنار گذاشتن اختلاف نظرها بهترین شرایط برای رسیدن به جایگاه مناسب ایجاد شود.
 
 
وی از سرمایه گذاران استان کرمان خواست در بحث ایجاد کارخانه های فرآوری گردو سرمایه گذاری کنند و سود افزوده محصول را در کرمان ایجاد کنند.
 
  با توجه به شرایط خاص اقتصادی باید به سمت اقتصاد غیر نفتی و افزایش تولید ملی حرکت کنیم که در کنار آن افزایش کیفیت نیز مد نظر است.
 
  بحران خشکسالی در کرمان باید جدی گرفته شود و مسئولان در سطح ملی باید هر چه زودتر در این زمینه چاره اندیشی کنند.

 
 
..............................
گزارش: اسماء محمودی

5 تا از خواص بی شمار گردو:
گردو خون‌ساز و تصفیه‌کننده خون است.
خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می‌کند.
گردو درمان‌کننده بیماری‌های ریوی است.
دم‌کرده برگ درخت گردو برای درمان ورم مفاصل مفید است.
 
قسمت سبز و تازه میوه گردو را اگر با آب بجوشانید و موهای خود را با آن رنگ کنید رنگ قهو‌ه‌ای به مو می‌دهد.
از زیتون(روانشناسی ازدواج):
http://zatun2001.persianblog.ir/post/1549/
 
 
 
 
 
 
 


یک وبلاگ:
انجمن گردوی کرمان
http://agerdo.blogfa.com/
نویسنده : هاشم : ٧:۱٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/٤
Comments نظرات () لینک دائم

برای آشنائی باخواص این گیاهان روی آنها کلیک کنیم

 
آرتیشو (کنگر فرنگی) (Artichoke)
آفتاب گردان (Sunflower)
آقطی سیاه (انگور کولی) (Elderberry)
آووکادو (Avocado)
اسطوخودوس (Lavander)
اسفناج (Spinach)
انار (Pomegranate)
انجیر (Fig)
انگور (‌Grape)
بابا آدم (Burdock)
بابونه (Chamomile)
بادام (Almond)
بادام زمینی (Peanut)
بادمجان (Eggplant)
باقلا (Faba bean)
برنج (Rice)
بلوط (Oak)
به (Quince)
پرتقال (Orange)
پسته (Pistachio)
پیاز (Onion)
تخم شوید (Dill Seed)
تخم کتان (Flax Seed)
ترب و تربچه (Radish)
تمبر هندی (Tamarind)
توس (غان) (White Birch)
جعفری (Parsley)
جو (Barley)
جوانهٔ گندم (Wheatgerm)
جودوسر (یولاف) (Oat)
چای کوهی (St.johns Wort)
چغندر (Beets)
ختمی (Marshmallow)
خرما (Date)
خیار (Cucumber)
دارچین (Cinnamon)
ذرت (Corn)
رازیانه (Fennel)
روناس (Madder)
ریحان (Basil)
زردآلو (Apricot)
زردچوبه (Turmeric)
زعفران (Saffron)
زنجبیل (Ginger)
زیتون (Olive)
زیره سبز (Cumin Seed)
سیب (Apple)
سیب زمینی (Potato)
سیر (Garlic)
شاه پسند وحشی (Vervain)
شبدر قرمز (Red Clover)
شلغم (Turnip)
شنبلیله (Fenugreek)
شیرین بیان (Liquorice )
صبرزرد (Aloe)
عدس (Lentil)
علف هفت‌بند (Knotgrass)
عناب (Jujube Tree)
فلوس (Cassia)
فندق (Hazelnut)
قاصدک (Dandelion)
کاهو (Lettuce)
کنجد (Sesame)
کوشاد (ژانسیان) (Gentian)
گاوزبان (Borage)
گردو (Walnut)
گشنیز (Coriander)
گوجه فرنگی (Tomato)
گیاه دم اسب (Horsetail)
گیاه زوفا (Hyssop)
لوبیا (Kidney bean)
لوبیای سویا (Soy bean)
لیمو ترش (Lemon)
مارچوبه (Asparagus)
مامیران کبیر (Greater celandine)
موز (Banana)
میخک (Clove)
نارگیل (Coconut)
نخود (Chickpea)
نعناع (Peppermint)
هل (Cardamom)
هلو (Peach)
هندوانه (Watermelon)
هویج (Carrot)
یونجه (Alfalfa)





نویسنده : هاشم : ٤:۱۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/٢/٢
Comments نظرات () لینک دائم

فوایدلیمو

باتشکرازفرستنده ایمیل 

فواید تعجب آور لیمو!

  موسسه علوم بهداشت، 819 N. L.L.C. چارلز بالتیمور خیابان، دکتر 1201.
این آخرین دست آورد در طب موثر برای سرطان است!
 

با دقت بخوانید و خودتان قضاوت کنید.     لیمو (مرکبات) محصولی معجزه آسا برای کشتن سلول های سرطان است؛ که 10000 بار قوی تر از شیمی درمانی است.     چرا ما در مورد آن نمی دانیم؟ چون آزمایشگاه ها(شرکت های دارو سازی)  با ساخت مشابه مصنوعی آن سود زیادی میبرند. شما هم اکنون می توانید به یک دوست کمک کنید تا از آنها بی نیاز شود / بداند که آب لیمو در پیشگیری از بیماری مفید است.
  طعم آن شیرین و لذت بخش است و فاقد اثرات وحشتناک شیمی درمانی است. چگونه است که بسیاری از مردم باید بمیرند، در حالی که این خواص محرمانه و محفوظ  نگه داشته شده است، تا مبادا منافع شرکت های بزرگ مولتی ملیونر را به خطر بیفتاد؟
همانطور که می دانید، درخت لیمو در دو نوع لیمو شیرین و لیموترش شناخته شده است. شما می توانید از این میوه به روش های مختلف مصرف کنید :
شما می توانیدآنرا به صورت استفاده از گوشت ، افشره، نوشابه های آماده، شربت، شیرینی، غذا و غیره، مصرف کنید. لیمو بسیاری از خواص را داراست، اما جالب ترین اثر آن در کیست و تومورهاست . خاصیت این گیاه در بهبود  سرطان از همه نوع ثابت شده  است. برخی می گویند که در تمامی انواع سرطان بسیار مفید  است.
همچنین به عنوان یک داروی ضد میکروبی در برابر عفونت های باکتریایی و قارچ، و مقابل انگلهای داخلی و کرم ها موثر است. و همچنین تنظیم کننده فشار خون  بیش از حد بالا و ضد افسردگی، استرس و اختلالات عصبی است.
منبع این اطلاعات جالب است : این اطلاعات از یکی از بزرگترین تولید کنندگان دارو در جهان می آید، که می گوید تست های آزمایشگاهی بیش از 20 سال از سال 1970، نشان داد که عصاره لیمو در
تخریب سلول های بدخیم در 12 سرطان، از جمله روده بزرگ ، پستان، پروستات، ریه و لوزالمعده... تاثیر دارد. ترکیبات این میوه 10،000 بار بهتر از محصول Adriamycin، و مواد دارویی که به طور معمول در شیمی درمانی در جهان استفاده می شود، کاهش رشد سلولهای سرطانی را نشان داد. و چه شگفت آور است، و شگفت آور تر اینکه؛ این نوع از درمان با عصاره لیمو تنها سلول های سرطانی بدخیم را از بین میبرد و بر روی سلول های سالم تاثیر نمی گذارد.
  منبع: موسسه علوم بهداشت،   819 N. L.L.C.   خیابان کیوز بالتیمور ، MD1201

مصرف لیموترش باشربت عسل صبح ناشتا کاهنده دیابت است لیمورابایدبرش زد آبش راریخت داخل شربت نه اینکه ابلیموشیشه ای بریزیم

عصاره لیموترش وسیرنیزدرمان برخی ازامراض است

ادامه مطلب
نویسنده : هاشم : ٢:٤٠ ‎ق.ظ ; ۱۳٩۱/٢/۱
Comments نظرات () لینک دائم

خوشبختی

میخواهم کمی از خوشبختی هایم بنویسم

که البته جنس این خوشبختی ها کمی متفاوت است پس تو هم متفاوت بخوان:

من خوشبختم چون هر روز ساعت 6 از خواب بلند میشوم و طلوع آفتاب را هر صبح میبینم

من خوشبختم چون با تولد فرزندم شغل مورد علاقه ام را رها کردم و امروز تمام وقت در اختیار فرزندم هستم و امروز ازین انتخابم خوشحالم چرا که آرامش ناشی ازین امنیت در فرزندم را حتی دیگران هم حس میکنند

من خوشبختم چون وقتی بعد از هفته ها دوری و دلتنگی از مادرم او را میبینم حسی در دلم دارم که شاید اگر هر روز میدیدمش هیچگاه نداشتم

من خوشبختم چون هر روز یک چیز جدید می آموزم و یک چیز جدید هم به فرزندم یاد میدهم و این قراری ست که همیشه به آن پایبندم

من خوشبختم چون به غذایی هم که میخورم فکر میکنم سالهاست که تنها از روغن کنجد در پخت وپز استفاده میکنم و خوشحالم که هیچگاه برنج قد بلند هندی نمیخوریم وسالهاست که در غذای ما مرغ جایش را به بوقلمون داده و از گوشت گوساله در فریز خانه ما اثری نیست و 3 روز در هفته را چه نهار و چه شام میهمان سبزیجات هستیم بدون استفاده از هیچ نوع گوشت سفید یا قرمزی...

من خوشبختم چون به نوشیدنی ای که می نوشم فکر میکنم سالهاست که چای سیاه در خانه ما جایش را به چای سبز و قرمز و گل گاو زبان و چای به و چای به لیمو و به ویژه چای باد رنج بویه داده...وقتی میدانم که تنها چای مورد علاقه مولایم علی(ع) چای باد رنج بویه بوده هر روز آن را مینوشم و تاسف میخورم که امروزه در دنیا این چای را به نام چای فرانسه میشناسند چرا که بیشترین مصرف را در فرانسه دارد

من خوشبختم که ماست و پنیر روزانه ام را خودم درست میکنم آن هم با هر طعمی که دلم بخواهد و انواع و اقسام جوانه های رنگارنگ را خودم درست میکنم و سالاد هر روزم را با این جوانه ها همراه میکنم

من خوشبختم چون کیک و شیرینی تر خانه را هم خودم به عمل می آورم آنهم با شیره خرما و روغن کنجد... .

من خوشبختم چون هنگامی که مریض میشویم در همان ابتدای کار تلاش میکنیم که به کمک انواع گیاهان دارویی و خوردنیهای موثر خودمان را درمان میکنیم و جز در موارد بسیار ضروری سراغ داروهای شیمیایی نمیرویم

من تمام اینها را انجام میدهم چون میدانم که وظیفه دارم که از سلامت جسم و روح خودم و خانواده ام مراقبت کنم و انجام تمام این کارها نه تنها وقت اضافی از من نمیگیرد که نشاط زندگی را در من و همسر و فرزندم افزون تر کرده است

همان اول گفتم جنس این خوشبختی ها کمی متفاوت است...خوشبختی های معنوی و سه نفره مان هم با تمام پستی و بلندی هایش در همان فضای خانه مستتر است چرا که میدانم خداوند هم این نوع استتار را دوست دارد

شما هم خوشبخت باشید

 زیتون:انشاالله همه یادبگیریم تجربه هایمان بنویسیم

نویسنده : هاشم : ۱٢:٠٠ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۱/٢٩
Comments نظرات () لینک دائم

موادشمیائی ازجمله پلاستیکی طبق تحقیقات دانشمندان سرطان زاهستندپیشگیری کنیم

باتشکرازابوذرفرستنده این میل:

ـ از ظروف پلاستیکی در مایکروویو استفاده نکنید.  ـ بطری های آب پلاستیکی را در فریزر قرار ندهید.  ـ از لفافه و پوشش پلاستیکی در مایکروویو استفاده نکنید.  1- ماده شیمیایی Dioxin باعث بروز سرطان خصوصاً سرطان سینه می شود. 
2- دیوکسین یک سم بسیار قوی برای سلولهای بدن است. 
3- اخیراً تحقیقاتی توسط دکتر Edward Fujimoto مدیر برنامه ریزی سلامت بیمارستان Castleآمریکا راجع به دیوکسین و چگونگی عملکرد آن در بدن صورت گرفته که در نتیجه آن توصیه های ذیل ارائه شده است . 
4- بطری های پلاستیکی آب را در فریزر برای انجماد قرار ندهید چون این کار باعث آزادسازی سم دیوکسین از ظروف پلاستیکی می شود. 
5- نباید غذاهای خود را در ظروف پلاستیکی در مایکروویو گرم کنید مخصوصاً در مورد غذاهای حاوی روغن و چربی او اعلام نموده ترکیب «چربی ـ حرارت بالا و پلاستیک» باعث آزادسازی دیوکسین به داخل غذا و نهایتاً بدرون سلولهای ما میشود. 
6- بجای آن برای گرم کردن غذا استفاده از ظرف شیشه ای مثل پیرکس و چینی توصیه می شود، در این حال شما همان نتیجه را از گرم کردن غذا فقط بدون دیوکسین میگیرید. 
7- غذاهای فوری (Fast Food) و سوپها باید از ظرف یکبار مصرف تخلیه و در ظرف دیگری گرم شوند. 
8- کاغذ بد نیست ولی نمی دانیم که مطمئن تر از ظروف شیشه ای و غیره باشد. 
9- وقتیکه قبلاً رستورانهای غذای فوری (Fast Food) غذا را از ظروف یونولیت (Foam) به ظرف کاغذی جابجا کردند، مسئلۀ دیوکسین یکی از دلایل انجام این کار بود. 
10- لفاف های پلاستیکی فقط وقتی خطرناکند که با غذا برای پخت در مایکروویو استفاده شوند. 
11- فرآوری غذاها در حرارت خیلی بالا باعث حل شدن و آزاد شدن دیوکسین از پلاستیک و تزریق آن بداخل غذا می شود.. 
12- به عنوان جایگزین پوشاندن غذا با یک لفاف کاغذی توصیه می شود..

نویسنده : هاشم : ۱۱:٠۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۱/٢۸
Comments نظرات () لینک دائم

 

تهیه و ترجمه : دکتر هوشنگ فاضل عضو سابق هیات مدیره انجمن ام اس کانادا و بینانگزار مرکز آموزش علوم دندانپزشکی دانشگاه آزاد

باتشکرازمریم قدس فرستنده این میل :

در اکتبر سال 2001 خواهرم بیمار شد. او مبتلا به انقباض معده شده و دوره سختی را می گذراند. راه رفتن برایش طاقت فرسا شده بود و برای خروج از تختخواب متوسل به هر چیزی می شد؛ او مبتلا به چنین درد فوق العاده ای بود. تا ماه مارس 2002، از او آزمایشات متعددی به عمل آمد وعضلات مختلفی از او بیوپسی شد، بافتهای عضلانی اومورد آزمایش قرار گرفت و 24 نوع دارو برایش تجویز گردید. پزشکان نتوانستند بیماری او را تشخیص دهند و بفهمند که مشکل او در کجااست. او پیوسته از درد فوق العاده ای رنج می برد و آنقدر بیماری او شدت پیدا کرده بود که احساس می کرد دارد می میرد. او تمام موجودی بانکی، خانه و زندگی و بیمه خود و هر آنچه را که مالک بود به دختر بزرگش بخشید واز او خواست که از خواهر کوچکش سرپرستی و حمایت کند. به تاریخ 22 مارس به عنوان آخرین تلاش برای نجات خود تصمیم گرفت به فلوریدا سفر کند.‏( البته با استفاده از ویلچر) در تاریخ 19 مارس به او تلفن کردم که سوأل کنم نتیجه آخرین آزمایش های او چه بوده است، و او گفت که در آزمایشها چیزی یافت نشد، ولی پزشکان به این نتیجه رسیده اند که مبتلا به بیماری ام اس هستم. مقاله ای را که دوستی برایم ایمیل کرده بود مجددا مورد بررسی قرار دادم و از خواهرم سوأل کردم که آیا از سودای رژیمی (دایت سودا) استفاده می کرده است؟ او به من گفت که از این نوع سودا مصرف می کرده است. در حقیقت با این پاسخ، آمادگی پیدا کرد که یکی از مشکلات را از بین ببرد. به او گفتم این امر را مورد توجه قرار دهد ومصرف دایت سودا را کنار بگذارد! مقاله دوستم را برایش فرستادم، که یک قانون دان برایم فرستاده بود. خواهرم در خلال 32 ساعت بعد از آن مذاکرات تلفنی به من گفت که نوشیدن سودای رژیمی را قطع کرده و اکنون قادر به راه رفتن شده است. اسپاسم های عضلانی از بین رفته بود. او گفت که او احساس صد در صد بهبودی ندارد ولی به یقین احساس می کرد که حالش بسیار بهترشده است. او به من گفت که می خواهد با این مقاله نزد دکترش برود و به هنگام بازگشت به شهر خود به من زنگ خواهد زد. بسیار خوب، او به من زنگ زد، و گفت پزشکش بسیار متعجب شده است. او گفت به همه بیمارانش که مبتلا به ام اس هستند زنگ خواهد زد و توصیه خواهد کرد که از مصرف هر نوع قند مصنوعی از هر نوع آن اجتناب کنند زیرا این بیمارش ازاین نوع قند مسموم شده بود. مسمومیت توسط آسپارتایمی که در دایت سودا وجود داشت ودر واقع او به مرگ مرموز وتدریجی محکوم شده بود. در تاریخ 22 مارس که او به فلوریدا برگشت، تمام داروئی که باید مصرف می کرد تنها یک قرص بود، و آن قرص فقط برای درمان مسمومیت با اسپارتیم بود! او به راه خود به رسیدن سلامتی کامل ادامه می داد.او اکنون راه می رفت! دیگر نیازی به ویلچر نداشت. این مقاله زندگی او را نجات داد. در آن مقاله آمده بود که: اگر در روی برچسب هر محصولی نوشته شده بود بدون قند یا Sugar Free‏؛ حتی در باره آن فکر هم نکنید! من چندین روز وقت خود را صرف کنفرانس جهانی امور مربوط به محیط زندگی در باره آسپارتیم کرده ام که دارای مارک های زیربودند: " 'Nutra Sweet,' 'Equal,' and'Spoonful.'‏ " در متن راهنمای EPA‏"آژانس محافظت از محیط زیست آمریکا" بیان شده بود که در ایالات متحده آمریکا و در سال 2001، یک بیماری همه گیرام اس و لوپوس سیستمیک دیده شده است. مشکل بود که بدرستی تصور کرد که چه سمِّی سبب شیوع این بیماری شده بود. در این هنگام در هنگام اجرای آن کنفرانس برخاستم و گفتم که من با مقاله ای در آنجا حضور دارم که دقیقا درمورد آن سوژه تهیه کرده ام. من برایتان علتش را توضیح خواهم داد تا بدانید که به چه علت این بیماریها شایع شده است وچرا آسپارتیم یا قند های مصنوعی اینقدر خطرناک است: زمانی که حرارت این شیرین کننده از 86 درجه فارنهایت بالاتر برود، الکل چوب موجود در آسپارتیم تبدیل به فرمالدئید می شود و سپس مبدل به اسید فرمیک می گردد، که در نتیجه در بدن انسان سبب اسیدی شدن مواد خورده شده می شود... اسید فرمیک سمی است که در نیش مورچه قرمز یافت می شد. مسمومیّت با متانول در هنگام وجود شرایط دیگر، علائمی شبیه به ام اس و لوپوس سیستمیک از خود نشان می دهد. بسیاری از بیماران مورد تشخیص غلط قرار می گیرند. اگرچه ام اس باعث مرگ نمی شود ولی مسمومیّت با متانول باعث مرگ می گردد. ابتلا به لوپوس سیستمیک تقریبا به اندازه ام اس شایع است، بویژه در کسانی که عادت به نوشیدن نوشابه های دایت کوک و دایت پپسی دارند. قربانی معمولا نمی داند که آسپارتیم مقصر اصلی بیماری او است. او مصرف آن را ادامه می دهد؛ با این کار آنچنان لوپوس تحریک می شود که بیمار را تا حالت رسیدن به مرگ تهدید می کند. بیمارانی را دیده ایم که  اگر دایت سودا را از خوراکیهای خود حذف کنند علائم لوپوس سیستمیک در آنها از بین می رود. در مورد کسانی که برای آنها تشخیص ام اس داده شده است با ترک استفاده از نوشابه های دایت بسیاری ازعلائم بیماری آنها از بین خواهد رفت. ما بسیاری ازاینگونه بیماران را مشاهده کرده ایم  که  بینائی و شنوائی از دست رفته آنها بطور بسیار قابل ملاحظه ای بهبود یافته است. ‏همچنین در مواردی وز وز گوش و گرفتگی عضلات در اثر استفاده از همین مواد است. در هنگام ایراد یک سخنرانی گفتم" اگر شما از اسپارتیم با مارک های (Nutra Sweet, Equal, Spoonful,)‏ و موادی مشابه آنها استفاده می کنید واگر از علائم گرفتگی عضلانی، سفتی عضلات، درد های کشنده، بیحسی در پاهایتان، دردهای عضلانی، سرگیجه، دوران سر، سردرد، وزوز گوش، درد های مفصلی، افسردگی های بدون علت، حملات اضطرابی، مشکل در ادای کلمات و صحبت کردن،  به هم ریختگی بینائی واز دست دادن خاطرات در رنج هستید، باید به این فکر بیافتید که مسمومیت با اسپارتیم ممکن است عامل اصلی آنها باشد. حضار درخلال آن سخنرانی بالا می پریدند، " درسته! درسته! من بعضی از این نشانه ها را دارم... یعنی من خوب میشوم؟" پاسخ دادم که نوشیدن دایت سودا را کنار بگذارید و روی برچسب های مواد خوراکی نگاه کنید که حاوی اسپارتایم نباشد. بسیاری از محصولات با این مواد ساخته می شوند! این مشکل بزرگی است. دکتر اسپارت( یکی از سخنرانان من) گوشزد کرد که در مشاهدات اخیر کلینیکی خود بسیاری از بیماران را می بینم که دارای علائم ام اس هستند؛ یکی از نرسها هم اعلام کرد که 6نفر از دوستانش، که بسیار به دایت کوک معتاد بودند، روی همه آنها تشخیص ام اس داده شده است. این امر نشانه تطابق نشانه های ام اس و مسمومیت با اسپارتیم است. مصرف قند های رژیمی نه تنها ازچاقی جلوگیری نمی کنند بلکه باعث چاقی بیشتر می شوند!!! دایت سودا یک محصول رژیمی نیست! این مایع به طور شیمیائی تغییر پیدا کرده است، چند ماده سدیم دار(نمک) و اسپارتایم از محتویات دایت سودا است که در واقع شما را به تمایل به قند ها ترغیب می کند. ین امر درست بدان معنی است که شما اضافه وزن پیدا کنید. همینطور این محصولات محتوی فرمالدئید است که در سلولهای چربی بویژه در باسن و رانهای شما وذخیره می شود. فرمالدئید محصولی واقعا سمّی است که برای نگهداری نمونه های بافتی مورد استفاده قرار می گیرد. بسیاری از محصولاتی که ما روزانه از آن استفاده می کنیم حاوی این ماده شیمیائی است ولی نباید آنرا در بدن خود ذخیره کنیم. دکتر اچ.جی. رابرتز در سخنرانی های خود بیان کرد که بیمارانش با ترک  استفاده از این گونه محصولات رژیمی  و بدون انجام ورزش های اضافی؛ دردوران انجام تحقیقات، بطور متوسط 19 پوند از وزنشان کاسته شد. آسپارتایم بوِیژه برای بیماران مبتلا به دیابت خطرناک است. ما در یافتیم که بعضی از پزشکان، که باور داشتند بیماری دارند که مبتلا به رتینوپاتی بوده و شبکیه چشم آنها دچار گرفتاری شده است، در واقع، علائمی داشتند که مسبب آن اسپارتیم بوده است. ‏آسپارتایم قند خون را از کنترل خارج می کند. بیماران دیابتیک در معرض از دست دادن مشاعر خود هستند به علت این واقعیت که اسید آسپارتیک و فنیل الانین مسموم کننده اعصاب هستند، زمانی که بدون سایر آمینو اسید های لازم و بدون تعادل کافی مصرف شوند، این اختلال مشاعر را باعث می گردند. درمان دیابتیکی ها تماما موضوع ایجاد تعادل می باشد. بطور ویژه با دیابتی ها، اسپارتیم از موانع عبور خون/مغز رد شده و سپس نورون های عصبی مغز را از بین می برد؛که باعث فساد در میزان های مورد تعادل اجزای مختلف مغز، حملات عصبی، افسردگی، دپرسیون دیوانه وار، حملات اضطرابی وهیجانی و بالاخره خشونتهای غیر قابل کنترل و شدید می شود. همینطورمصرف آسپارتایم همین گونه عوارض را در بیماران غیر دیابتیک هم باعث می شود.‏ مشاهدات پزشکی و مقالات متعدد نشان می دهد که هزاران کودکان بیماری که با بیماریهای ADD‏ وADHD ‏(نوعی بیماری ناشناخته کودکان که باعث فعالیت بیش از اندازه و بی توجهی و موارد مشابه می شود)تشخیص داده می شوند در چرخه زندگیشان و در عادات غذائیشان از اینگونه مواد شیمیائی استفاده می کرده و با حذف آن بهبود پیدا کرده اند. ‏بیماری شناخته شده ی "ساندروم جنگ خلیج فارس" در مردان و زنانی که در آن جنگ شرکت داشتند مورد این سوء ظنّ است که در اثر مصرف دایت کوک و دایت پپسی به این بیماری مبتلا شده بودند. دکتر رابرت اخطار می کند که این گونه مواد، اگر درهنگام شروع رشد جنین و در ابتدای حاملگی مصرف شود ممکن است سبب آسیب هائی در زمان تولد شود، یعنی، کم هوشی و کند ذهنی کودکان. در چنین مواردی کودکان بویژه درمعرض خطر ابتلا به ناراحتی های عصبی خواهند شد و هرگز نباید به کودکان شیرین کننده های مصنوعی داده شود. بسیاری از تاریخچه های بیماری های مختلف کودکانی که در آنها تغییرات و مشکلات سیستم عصبی دیده شده است گفته می شود که مستقیمن در اثر مسمومیت کشنده اینگونه شیرین کننده ها است. ‏در این باره یک معما نهفته است که : بحثی در مورد آسپارتایم در کنگره آمریکا مورد بحث قرار گرفت، زمانی که در ساختن صد گونه محصولات مختلف از این ماده استفاده شده بود ومصرف آن محصولات  موجب اعتراضات بسیار شدید گردید. از زمان بررسی این گفتگو ها، ازاین مباحث دو نتیجه در مورد آن گرفته شد، ولی هنوز هیچ اقدام عملی در این مورد صورت نگرفته است. زیرا لابی های  دراگ و مواد شیمیائی مربوطه دارای جیب های گل و گشادی هستند که به این زودی پر نمی شود. با کمال تأسف،با آن که حق امتیازMONSANTO ‏ در مورد آسپارتایم تاریخش گذشته است! در حال حاضر بیش از 000/5 محصول در بازار موجود است که محتوی این ماده شیمیائی کشنده است و هزاران محصول دیگر نیز ساخته می شود. هر کسی دوست دارد یک قطعه پای محتوی آسپارتایم میل نماید. من اطمینان دارم که MONSANTO‏، خالق آسپارتایم، بخوبی اطلاع دارد که این ماده تا چه میزان کشنده است. ‏خنده دار است اگر بدانیم که در میان دیگران MONANTYO‏بانی و بنیانگزار انجمن دیابتی های آمریکا ، انجمن دیابتی های آمریکا و کنفرانس کالج پزشکان امریکائی است. این امر اخیرا در نیویورک تایمز منعکس گردید. این انجمن ها حق انتقاد در مورد مواد افزودنی  ندارند و نمی توانند لینک آنها را به دیگران برسانند زیرا از مراکز صنایع غذائی پول دریافت می کنند و موظفند که محصولات آنها را مورد تأیید قرار دهند. در آمریکا، سناتور Howard Metzenbaum‏ لایحه ای را نوشت و ارائه کرد که ملزم می ساخت  برچسب اخطار دهنده روی محصولاتی که محتوی آسپارتایم است، بویژه در مورد زنان حامله ، کودکان و نوزادان ، باید به مورد اجرا در آید. همچنین بر اساس این لایحه باید انجمن مستقلی روی خطرات و مشکلاتی که این ماده ایجاد می کند تحقیق کند تا معلوم شود چه تأثیرات سوئی از نظربیماریها، تغییرات شیمیائی مغز، تغییرات عصبی و رفتاری روی عموم مردم می گذارد. این لایحه کشته شد. از آن جهت که لابی های قدرتمند دارو و مواد شیمیائی مسئول این امر هستند، اجازه داده می شود که این مواد بیماریهای فراوان و مرگباری را باعث شودکه در جامعه شناخته نشده اند. بسیار خوب ، حالا شما از این امر آگاه شدید! پس به سایرین هم اطلاع رسانی کنید. این حق شما و دیگران است که از  خطرات استفاده از قند های رژیمی با خبر شوید. در شماره های آینده در ای مورد باز هم نکات مهمی به اطلاع شما خواهم رساند. برای کسب اطلاعات علمی بیشتر در مورد آسپارتایم و سایر شیرین کننده های مصنوعی وخطرات مسمومیت با آسپارتایم به سایت های زیر مراجعه نمائید: http://www.sweetpoison.com/aspartame-side-effects.htmlhttp://www.sweetpoison.com/aspartame-sweeteners.html‏ __________ Information from ESET NOD32 Antivirus, version of virus signature database 5950 (20110313) __________ The message was checked by ESET NOD32 Antivirus.http://www.eset.com<http://www.eset.com/> -- Zeinab Hajjar Ph.D. Student; Institute for Nanoscience and Nanotechnology; Sharif University of Technology; Tehran 14588-89694, Iran

نویسنده : هاشم : ۱٠:٢۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۱/٢٤
Comments نظرات () لینک دائم

مناظره درباره طب

مناظره درباره طب رادرادامه بخوانیم

1- طب نبوی که پیامبر  درکنارغذاهای سرد(اسیدی)غذای گرم (حاوی باز)میخوردصحیح است که درمباحث این اقایان باید مدنظرقرارگیردحدیث نمک را من تجربه کرده ام هیچ موقع هانطورکه درحدیث امده است دچارگلودردنمی شویم وحرف افشین احمدپورصحیح نیست

2-درخصوص دیدگاه افشین احمدپوروسبوس پرفسورمنوچهر جعفری نیز سبوس داربودن را تاییدمیکندامانه بشکل روازاده و "یکصدسال قبل دربلژیک الک اردممنوع شد اماربیماری های دیابت وفشارخون و ...بطورچشمگیری کاهش یافت/منبع اسلام پزشک بدون دارو"

....

ادامه مطلب
نویسنده : هاشم : ۱٠:٢۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۱/٢٢
Comments نظرات () لینک دائم

کنترل قندخون

یکی از دوستان قندش 800بوده دکترگفته صبح ناشتا شربت عسل با لیموتازه بخورد قندش امده 130

---------------------------------

خوردن مغز بادام خام درشب نیز دستوری بوده که یک پزشک آمریکائی به یکی از اقوام داده است وموثربوده است

بعداز آزمایش قند ناشتا بادام و پسته مصرف کرده بعنوان صبحانه وآزمایش 2ساعت بعد را داده شده که از 400به 200سقوط کرده است

این فرضیه که علت قند کمبود کلسیم وپتاسیم است را اثبات میکندوباتامین کلسیم وپتاسیم بهبود می یابیم

تامین کلسیم استرس را نیزمهارمیکند

نویسنده : هاشم : ۱٢:۳٥ ‎ب.ظ ; ۱۳٩۱/۱/۱٥
Comments نظرات () لینک دائم

عوامل موثربرای داشتن زندگی سالم

 سیده زهره طباطبایی

ژن ها فقط یکی از عوامل  داشتن یک زندگی طولانی و سالم است. رژیم غذایی، ورزش، حرفه مولد و فعالیت های اجتماعی نیز مهم هستند. (تصویر توسط تریسی ادانل)

Healthy Aging

اهمیت ورزیدگی جسمی

گفته می‌شود که ورزش اگر عادتی ماندگار شود می‌تواند بر طول عمر بیفزاید. یک مطالعه در آلمان حاکی از آن است که تحرک جسمی اگر به‌صورت یک عادت ماندگار در آید، دارای اثرات ضدپیری در سطح سلولی است.

محققان در این مطالعه بر تلومرها تمرکز کردند که سرپوش‌های محافظ کروموزوم به حساب می‌آیند و وظیفه آنها تثبیت دی‌ان‌ای سلول است اما با افزایش عمر از طول آنها کاسته می‌شود. آنها دریافتند که تلومر سلول‌هایی کلیدی که در مصونیت بدن نقش دارند، در ورزشکارانی که سال‌ها تمرین‌های استقامت داشته‌اند، دیرتر کوتاه می‌شود. نتایج این مطالعه توسط دانشگاه سارلند در نشریه علمی گردش خون چاپ شده است.

Illustration of dna and chromosones

محققان شواهدی یافتند حاکی از اینکه تحرک جسمی ورزشکاران حرفه‌ای باعث فعال شدن آنزیمی به‌نام تلومریز می‌شود که کار آن تثبیت تلومرهاست. این باعث کاهش سرعت کوتاه شدن تلومر در لوکوسایت (نوعی سلول سفید خون که نقشی مهم در نبرد با عفونت و بیماری بازی می‌کند) شد.

اما آشکارترین تاثیر در ورزشکارانی مشاهده شد که برای چندین دهه به‌طور مرتب ورزش‌های استقامت انجام داده بودند.دکتر اولریخ لافس، محقق ارشد این مطالعه گفت: این شاهدی مستقیم بر تاثیر ضدپیری ورزش جسمی است. داده‌های مطالعه ما درک دانشمندان از تاثیرات محافظتی ورزش در سطح مولکولی را تقویت می‌کند و بر توان بالقوه ورزش در کاهش تاثیر بیماری‌های مرتبط با سن بالا صحه می‌گذارد.

http://salamatnews.com/viewNews.aspx?ID=44047&cat=1

http://tulane.edu/news/newwave/090111_aging.cfm

یکی از بهترین ورزشها چی کونگ و تای چی است .

بر اساس نظریه طب چینی ژنها عصاره حیات می باشند . این عصاره مسئول تولید هورمون ها بوده که از آن طریق تولید چی می تواند بهبود یابد . هنگامی که جریان چی به سمت مغز هدایت می گردد ، روح برانگیخته می شود . در صورت عملکرد صحیح این فعل و انفعالات ، سیستم ایمنی بدن قوی و شانس بیماری ضعیف خواهد بود.

هنگامی که انسان پیر می شود سطح نیروی چی در بدن پایین می باشد.هنگامی که سیستم بدن از میزان نیروی چی مورد نیاز خود محروم می گردد تخریب آن آغاز می گردد.یکی از دلایل اصلی تمرینات چی کونگ آموختن چگونگی کند نمودن فرآیند پیری از طریق باز تولید نیروی چی در بدن می باشد.

تایجی چوان (Taiji chuan) نوعی هنر رزمی چینی است که برای بهبود سلامتی، افزایش طول عمر و آرامش روحی انجام می شود.در این دسته از هنرهای رزمی بیشتر به پرورش و در اختیار گرفتن نیروهای درونی که به نیروی چی معروف است و  از نقطه‌ای به نام تان تین سر چشمه گرفته و در تمام بدن پخش می‌شود تاکید می شود.

>>" تایجی چوان " چیست و چرا مفید است ؟
===========

بهتراست باغذاهای تقویت کننده اعصاب مثل روغن زیتون بابو ،مویز،پیازخام باغذا،عسل ،و...اعصاب خود وسیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم چون ورزش مذکورفنی است و همه نمی توانند یادبگیرند

نویسنده : هاشم : ۱٠:٤٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/٢٠
Comments نظرات () لینک دائم

جمله پشت کامیونی

اگر خواهی بمیری بی بهانه
بخور ماست و خیار و هندوانه!

-----------

ماست = سرد و تر

خیار = سرد و تر

هندوانه = سرد و تر

=========

پیغمبر وقتی هندوانه یا خیا رمی خورد کنارش خرما می خورد

واگر ماست می خورد قبلش سیاه دانه را پودر کرده وبا کمی نمک مخلط می کرد می خورد بعد نان ماست می خورد

ادامه مطلب
نویسنده : هاشم : ٢:٢۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/٢٠
Comments نظرات () لینک دائم

تولیدی ژاپن

Description: http://imagecache.te3p.com/imgcache/4fd1f5854c1a6e29fb94e4c2e350fd28.jpg

Description: http://imagecache.te3p.com/imgcache/cede572f3a6bd3a7ac9b1c1b7abe21d8.jpg

Description: http://imagecache.te3p.com/imgcache/7dde09e288d03a9834712e774868177c.jpg

Description: http://imagecache.te3p.com/imgcache/f73631b47340f3c7c3dc7b35e002f59c.jpg

Description: http://imagecache.te3p.com/imgcache/9fb6e45c08b19edcb8eb194e394a7e11.jpg

Description: http://imagecache.te3p.com/imgcache/d2437fa9edefecc5359ce4759fed2ee9.jpg

Description: http://imagecache.te3p.com/imgcache/e78e184cb4991c84b612f02c2d607ff7.jpg

Description: http://imagecache.te3p.com/imgcache/6c47b1c2c5672f6f95ce4734c22ecea4.jpg

Description: http://imagecache.te3p.com/imgcache/3cf7209c9f2612e7aa87b729c7616d62.jpg

 

نویسنده : هاشم : ٥:۱٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/۱۸
Comments نظرات () لینک دائم

"بشقاب غذای سالم"

سیده زهره طباطبائی

 

اهمیت میزان و نوع غذا

شکل‏ گیری رفتار تغذیه ‏ای کودک در سال‌های اول زندگی  همگام با شکل‏ گیری سایر عوامل شخصیتی و رفتاری او در تعیین سرنوشت و روند زندگی آینده ‏اش موثر و بااهمیت است.

ارتباط محکم و اثبات‏ شده بین تغذیه و رفتار وجود دارد.  کمبود مواد مغذی احتمالی ناشی از سوءتغذیه، به‌خصوص در چند سال اول زندگی قادر است اثرات مخربی در تکامل سیستم عصبی و در نتیجه بر چگونگی رفتارها و کنش‏های فردی و در نهایت روی جایگاه اجتماعی شخص داشته باشد. به عنوان مثال فقر آهن، زمینه ‏ساز کم‏خونی و بی‏حالی و عدم تمرکز کافی برای انجام کارهای روزمره یا طی مدارج تحصیلی خواهد بود که قاعدتا در زندگی فرد بسیار سرنوشت‏ ساز خواهد بود.

در نوجوانان مقدار و نوع غذاها و میزان و نوع ورزش بر روی قد، رشد و سلامت تاثیر دارد.


بدغذایی، کم‌غذایی و نیمه‌گرسنگی باعث تغییر شخصیت افراد می‌شود.(+)

 چگونه تغذیه ایی سالم داشته باشیم؟

 در مواجهه با  این سوال  نیازمند بررسی 7نکته هستیم:

1- چه مواد غذایی باید در برنامه روزانه  مان باشد که برآورده‏ کننده تمامی نیازهای ما باشد؟

2- آنها را چگونه طبخ کنیم؟

>>آشنایی با چند نکته ساده اما مهم برای طبخ یک غذای سالم و مغذی

 3- هرکدام از آنها را چگونه و در چه زمانی بخوریم؟

به دلیل تاثیر بی‏نظیری که توجه به تغذیه سالم و ورزش می‌تواند در سلامت آینده فرد و جامعه داشته باشد،  سال‌هاست که تمرکز و تلاش برنامه ‏ریزان و متولیان سلامتی در کشورهای توسعه یافته نیز در راستای  حفظ سلامتی، بر محور آموزش و اصلاح تغذیه قرار گرفته است.

ارائه "بشقاب غذای سالم" و "بشقاب من" نیز در این راستاست.

 که یک جایگزین مناسب برای هرم غذایی است. این تصویر جدید، بشقابی است که بر اساس گروه های غذایی  به بخش های مختلفی تقسیم بندی شده است. چهار گروه اصلی از منابع غذایی  مورد نیاز شامل گروه سبزجات،میوه ها ،پروتئین ها  و غلات بر اساس مقدار مورد نیاز در داخل بشقاب قرار دارند.

 

http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/images/healthy-eating-plate-700.jpg

http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/index.html

Herb Knowledgebase


Nutrition Info - Foods by Portion

  

 >>مقایسه"بشقاب غذای سالم " با "بشقاب من"

http://www.vasseghy.ir/index.php?ToDo=ShowArticles&AID=7854

 به نظر می‌رسد همه آن چیزی که برای نیل به این هدف و دستیابی به یک برنامه غذایی قابل اتکا

لازم است، محدود به نکات اساسی ذکرشده در بشقاب غذای سالم نباشد و چیزی فراتر از مسایل

بیان‌شده در رسیدن به سلامتی وابسته به تغذیه دخیل است,

و یکی از جنبه هایی که باید بررسی کنیم عبارت است از این که :

4-چه غذایی سازگار با طبع ماست؟

>>طبع در کنار طعم و طبخ +

نقش مزاج در انتخاب دستور غذایی

>>طبع انسان و غذاها(سرد-گرم-تر-خشک)

5-جنبه دیگری که در انتخاب مواد غذایی باید در نظر بگیریم این است که آیا این محصولات غذایی ارگانیک و فاقد کودهای شیمیایی هستند؟


>>سبزیجات تازه با طعم...

 دکتر محمد دریایی,متخصص تغذیه و گیاهان دارویی در کتاب"الگوی صحیح تغذیه"اصول فونکسیونی تغذیه

را شرح می دهند و می نویسند:

"در طبیعت هرچه هست اهمیت دارد و ضروری است.

زیرا اگر چنین نباشد,نظام طبیعت از هم خواهد پاشید.

تنوع اقلیم ها - رویش گیاهان و زیست حیوانات در هر اقلیم معین -

رستن میو ه ها و سبزیجات خاص در فصول

خاص و....همه نشان از رابطه و وظیفه متقابلی دارند که

پدیده ها ضرورتن در نظام هستی بازی می کنند."

 و در جای دیگری از کتاب می نویسند:

"انسان می تواند از طریق طبیعی خواری و بهره گیری از اصول فونکسیونی در تغذیه..

بر طول عمر خود بیافزاید."

و سپس در کتاب چند توصیه کاربردی این نظریه را ذکر می کنند.

 یکی از توصیه ها به نقل از کتاب عبارتست از :

-"از مصرف مواد غذایی که در اقلیم های دیگر ی غیر از منطقه زیست شما

به عمل می آیند,خودداری کنید."

 با توجه  به  این توصیه  در انتخاب غذا باید بررسی کنیم که :

6-آیا این غذا متعلق به اقلیم منطقه زیست ماست؟

بنابراین خوردن میوه ها و گوشت های وارداتی به نفع ما نیست.

 و در قسمتی از کتاب  به این مهم اشاره شده است که:

"دستکاری,رابطه فونکسیونی عناصر را در مواد غذایی به هم می زند.

کارشناسانی که به زعم خود با استفاده از علم ژنتیک,در میوه ها و گیاهان دست کاری کرده

و آنها را

تغییرشکل می دهند,در نظم طبیعت اخلال می کنند.

دستکاری در هر زمینه ای از طبیعت, می تواند فاجعه به بار آورد."

بنا براین در هنگام انتخاب غذا باید بررسی کنیم که:

7-آیا این غذا طبیعی و دستکاری نشده است؟!

 *کتاب الگوی صحیح تغذیه/مولف محمد دریایی.تهران:سفیر اردهال,1386.

به نقل از خبرآنلاین ,با این که کشورهایی مانند زیمبابوه، موزامبیک و مالاوی

به شدت از فقر غذایی رنج می‌برند، اما هیچ‌کدام حاضر نیستند

از آفریقای جنوبی ذرت وارد کنند،

چراکه آن‌ها از ذرت‌هایی که به روشهای ژنتیکی تغییر یافته‌اند(تراریخته)، می‌ترسند.

اهمیت ورزش:

>>ورزش کردن، تمایل به تغذیه سالم را افزایش می‌دهد

>>حکیم بوعلی‌سینا در کتاب قانون در بحث تدابیر مشترک،

مهمترین تدبیر را در درجه نخست، ورزش کردن و سپس تدبیر غذا و تدبیر خواب می‌داند

و از این رو سخن خود را با تدبیر ورزش آغاز می‌کند...

 >>دیدگاه های پرفسور منوچهر جعفریان درباره تغذیه با نقد زیتون برنگ زیتونی


 

نویسنده : هاشم : ۱۱:٤٢ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

غذاهای حاوی ویتامین ب مهاراضطراب واسترس

سلام خسته نباشید میگماا من چند وقته دیگه صبحا پنیر نمیخورم و از قند هم کم استفاده میکنم‏!‏ به جاش صبحونه شیره و گردو میخورم و از خرما جای قند استفاده میکنم. حالا یه سوال‏!‏ با این جوشای پیشونیم چیکار کنم؟ همین اخیرا این طوری و پر جوش شده‏ راستی با روغن زیتون بابو هم نتونستم کنار بیام، خیلی مزه بدی میگیره با غذا و سالاد ممنون

نویسنده Ph 

پاسخ:

چند روز اول را ملاک قرارنده ، شاید سموم بدن دفع بشه به ان شکل بروزکند

ادرارت را ملاک قرار بده اگر مثل اب بی رنگ بود گرم وخشک بخور ولی اگر زرد مایل به قرمزبود نخور

شربت عسل اگرمیخوری لیموترش تازه تهیه کن ابش را بریز داخل ان

جوانه نخود تهیه کن بخور با شربت 10عدد نخود بریزداخل اب نرم که شد بخور ویتامین ب بالائی دارد با غذاهائی مثل شیره انگور وگردو نان جو استفاده کن تعدیل بشه

تنوع غذائی داشته باش هرغذائی هفته ای 2تا 3مرتبه بیشتراستفاده نکن یعنی اگرتخم مرغ میخوری صبحانه 3مرتبه درهفته بیشترنشه وهکذا

کنارغذاهائی که میخوری ماست نخور

اگرسردی خوردی کنارش گرمی بخور مثلا اگر خیار یا پرتقال یا هندوانه خوردی کنارش خرما بخور

شاید طبع شما تمایل به اعتدال داشته باشد انرا درنظر بگیر و سردوگرم را کنارهم بخور

سلول های عصبی ما عادت پذیرند همانطور که گوشواره می اندازید دوسه روز اول احساس چیز اضافه می کنید عادت که شد این حس راندارید غذاها هم وقتی به سلول ها عادت کنند همینطورند پس روغن زیتون را ازکم شروع کن با عسل مخلوط کن تا عادت کنی بعد ها باتخم مرغ و...

نویسنده : هاشم : ٥:۱٤ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/۱۳
Comments نظرات () لینک دائم

بادام بهترین غذای کلسیم دار برای زنان یائسه ومردان

یک پزشک متخصص اورولوژی به کسانی که باید کلسیم اضافی مصرف کنند توصیه می‌کند بجای قرص‌های کلسیم ، شیر بنوشند.

 

دکتر "محمد علی زرگر" گفت: ما در گذشته به بیماران توصیه می‌کردیم برای جلوگیری از تشکیل سنگ‌های ادراری از مصرف شیر خودداری کنند، اما اکنون به این افراد و به ویژه کسانی که باید کلسیم اضافی مصرف کنند توصیه می‌کنیم شیر بنوشند. (دراخبارسال های قبل امده بود مکمل ها سرطان زاهستند وکشنده اند وچون شیرموجود دربازارایران نامرغوب است بهتراست شب ها شیرمحلی یا بادام استفاده کرد)

 

رییس نهمین کنگره اورولوژی ایران در یک نشست مطبوعاتی در آستانه برگزاری کنگره اورولوژی ایران همچنین گفت زنان یائسه لازم است روزانه ‪۶۰۰‬ میلیگرم گرم کلسیم مصرف کنند که می‌توانند به جای مصرف قرص‌ها و یا مکمل‌های کلسیم روزی سه لیوان شیر(5عددبادام شب ها بخورند) بنوشند.

 

 

 

 

نویسنده : هاشم : ٩:٥٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/۱٢
Comments نظرات () لینک دائم

برخی خواص سرکه سیب به نقل از وبلاگ باد مهربان

http://hohokhan.persianblog.ir/

1. متوقف کردن سکسکه

به هنگام سکسکه، خوردن یک قاشق چای خوری سرکه سیب به دلیل مزه ترش آن به متوقف کردن آن کمک می کند.

2. دندان های سفیدتر

اگر می خواهید دندان هایی سفیدتر داشته باشید، غرغره کردن سرکه سیب در صبح توصیه می شود. سرکه سیب به از بین بردن لکه ها، باکتری های دهان و لثه و سفید کردن دندان ها کمک می کند. بعد از غرغره کردن مانند روزهای معمولی مسواک بزنید. دندان های خود را یک بار در هفته در صورت امکان با جوش شیرین بشویید، این کار نیز برای از بین بردن لکه ها و سفید شدن دندان ها موثر است. شما همچنین می توانید از نمک به عنوان خمیردندان جایگزین استفاده کنید. اگر لثه های شما احساس نرمی دارند به مسواک زدن با نمک در هر روز ادامه دهید.

3. رفع مشکلات معده

اگر مشکل معده شما مشکلی باکتریایی باشد یک جرعه از آب سرکه سیب به خاطر خاصیت آنتی بیوتیکی آن می تواند کارساز باشد. برخی از کارشناسان ادعا می کنند که سرکه سیب حاوی پکتین است که می تواند به تسکین اسپاسم روده کمک کند.

4. از بین بردن خستگی تمرین های ورزشی

انجام تمرین های ورزشی باعث ساخت اسید لاتیک در بدن می شود، و ایجاد خستگی می کند. گاهی نیز، این اسید به واسطه استرس های شدبد در بدن تولید می شود. اما اسیدهای آمینه در سرکه سیب مانند یک پادزهر عمل می کنند. سرکه سیب حاوی پتاسیم و آنزیم هایی است که احساس خستگی شما را رفع می کند. دفعه بعد که احساس خستگی کردید یک یا دو قاشق از سرکه سیب را با یک لیوان آب یا یک لیوان نوشیدنی سرد مخلوط کرده و نوش جان کنید و منتظر تاثیر شگفت انگیز آن بمانید.

5. پیشگیری از سوء هاضمه

برای پیشگیری از سوء هاضمه، خوردن مقداری سرکه سیب، قبل از غذا را امتحان کنید. اگر می دانید که بعد از خوردن غذا احساس پشیمانی خواهید کرد این درمان سنتی را امتحان کنید. یک قاشق چایخوری عسل و یک قاشق چایخوری سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه قبل از وعده غذایی بنوشید. دیگر از خوردن غذا احساس پشیمانی نخواهید کرد.

6. جلوگیری از گرفتگی عضلات پا در شب

با اضافه کردن دو قاشق غذا خوری سرکه سیب و مقدار کمی عسل به یک لیوان آب و خوردن آن در شب از گرفتگی عضلات پا در شب جلوگیری کنید. مدت کوتاهی پس از مصرف این مقدار سرکه سیب، دیگر از گرفتگی های دردناکی که شب هنگام برای شما پیش می آیند، خبری نخواهد بود.

7. رفع گرفتگی بینی

یک قاشق چایخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید. اینکار به از بین رفتن گرفتگی بینی شما کمک می کند.

8. کاهش گلو درد

به محض اینکه احساس سوزش در گلوی خود کردید یک مقدار سرکه سیب بنوشید. این سرکه به از بین بردن عفونت کمک زیادی خواهد کرد زیرا که میکروب ها در محیط اسیدی سرکه دوام نمی آورند. کافی است یک چهارم فنجان سرکه سیب را با یک چهارم فنجان آب گرم مخلوط کنید و هر ساعت یک بار غرغره کنید.

- آشنایی با خواص سرکه سیب برای زیبایی، مو و بدن

مو: سرکه سیب موهای شما را شفاف کرده و موجب درخشندگی آن می‌شود. برای این کار، درون ظرف شامپوهای قدیمی و خالی شده، نصف قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و پس از شامپو زدن، روی موهای خود بریزید و این کار را چند بار در هفته انجام دهید.

صورت: آیا می‌دانید شستن صورت با سرکه سیب به تنظیم ph پوست شما کمک می‌کند؟ به این منظور، ‌سرکه سیب را با دو قسمت آب ترکیب کرده و با استفاده از یک پنبه آن را به صورت خود بمالید. شما می‌توانید این کار را هنگام شب،‌ پس از شستن صورت و یا صبح، قبل از استفاده از مرطوب کننده انجام دهید. همچنین می‌توانید سرکه سیب را برای روشن شدن پوست خود روی نقاط تیره آن بمالید و تا صبح آن را پاک نکنید.

دست‌ها و پاها: آیا پس از یک روزکاری طولانی دست‌ها و پاهای‌تان خسته و متورم شده‌اند؟ با خود مهربان باشید و دست‌ها و پاهای‌تان را درون مخلوط آب گرم و سرکه سیب ماساژ دهید.

دندان: آیا می‌دانید سرکه سیب کمک خوبی برای از بین بردن لکه دندان خواهد بود؟ سرکه سیب را به طور مستقیم روی دندان‌های خود بمالید و پس از چند دقیقه آن را بشویید.

آفتاب سوختگی: آیا دچار آفتاب سوختگی بدی شده‌اید؟ به آب درون وان حمام، یک پیمانه سرکه سیب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه درون آن قرار گیرید.

پس از اصلاح (افتر شیو): درون یک بطری، آب و سرکه سیب را به اندازه مساوی با هم خوب ترکیب کنید.

سم زدایی: برای شستشوی بدن به خصوص کلیه‌ها، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را درون دو لیتر آب تصفیه شده بریزید و در طی روز کم کم از آن بنوشید.

کاهش وزن: یکی از بهترین فرمولها برای درمان اضافه وزن مصرف یک قاشق مرباخوری سرکه سیب در یک لیوان آب ولرم ناشتا هست. خیلی‌ها که به دنبال رژیم‌های لاغری هستند معتقدند سرکه سیب به سوزاندن چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.

- کاربرد سرکه سیب برای بهداشت خانه و حیوانات خانگی

تمیز کردن: نصف پیمانه سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و از آن برای تمیز کردن مایکروویو، کاشی‌های حمام، ‌سطوح آشپزخانه، شیشه پنجره‌ها و آینه‌ها استفاده کنید. از این ترکیب همچنین می‌توانید به عنوان ضدعفونی‌کننده استفاده کنید.

رفع کک از حیوانات خانگی و وسایل خانه:‌ سرکه سیب را که با 50 درصد آب ترکیب کرده وبرای رفع کک، روی پوست حیوان و نیز مبلمان خانه اسپری کنید.

- خواص سرکه سیب برای حفظ سلامتی و بهداشت

به گفته پزشکان سرکه ‎‎‎سیب‎‎ عصاره طبیعی‎ سیب است‎ که مواد سمی‎ و زاید بدن‎ را از بین‎ می‌برد. برخی از متخصصان معتقدند مصرف سرکه سیب به همراه آب گوجه‌فرنگی یا هویج خواص آن را افزایش می‌دهد.

سرکه‎ سیب ‎موجب کاهش‎ زگیل‎ و خال‌های‎ پوستـی‎ می‌شود و از سویی دیگر در رفع ‎ ترک‎‌های‎ پاشنه‎ پا و دست موثر است. همچنین‎توصیه می‌شود که برای درمان‎ خارش‎ پوست‎ سر، خشکی‎ مـوهـا و شوره‎ سر نیز از سرکه سیب استفاده شود.

‎هرچند سرکه‎‎ سیب‎ خاصیت اسیدی دارد اما موجب تقویت‎ دستگاه گوارش‎‎ و کاهـش ناراحتی‎‎کلیه‎‎ و مثانه می شود. حتی نوشیدن سرکه سیب برای‎‎‎ رفع‎ سنگ صفرا، بـهبـود آرتـروز و جلوگیری‎‎ از خونریزی بینـی‎ توصیه می‌شود.

سرکه سیب‎ طبـیعـی‎‎ یـکـی از بهترین‎‎‎ عوامل‎ سالم‎ و شاداب‎ نگهداشتن بدن است و بهتر است به همراه آب و مقداری عسل مصرف شود.

سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، بعنوان ماده ای بر علیه عفونت و حتی برای رفع پوکی استخوان و برای هضم بهتر موادغذایی موثر است.

سرکه سیب از بروز سرطان پیشگیری هم می کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی کند، ولی بدلیل داشتن آنتی اکسیدان، رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد. رادیکال های آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجود می آیند و باعث تخریب سلول های بدن، پیری زودرس سلول ها و ایجاد سرطان می شوند. بتاکاروتن آنتی اکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و رادیکال های آزاد را خنثی می کند. سرکه سیب علاوه بر بتاکاروتن، ماده دیگری نیز دارد که از سرطان جلوگیری می کند. نام این ماده پکتین است. پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگیری می کند، زیرا فیبرها با مواد سرطان زا در روده ترکیب می شوند و باعث دفع سریع تر آنها از بدن می شوند.

- سایر فواید سرکه سیب

1. سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود.
2. مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی- بازی خون کمک می کند.
3. برای تصلب شرائین مفید است، زیرا هنگام مستحکم شدن استخوان ها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه می کند.
4. برای درمان مسمومیت غذایی و ناراحتی های گوارشی مفید است.
5. عفونت ادراری را بهبود می بخشد.
6. فشار خون بالا را کاهش می دهد.
7. در افرادی که داروهای دیورتیک ( ادرارآور ) مصرف می کنند، مصرف سرکه سیب، باعث جایگزین شدن و جبران پتاسیم از دست رفته می شود. برای این منظور دو قاشق مرباخوری سرکه سیب را با مقداری آب مصرف کنید.

نویسنده : هاشم : ٥:۱٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/۸
Comments نظرات () لینک دائم

ماست سرد و تر است باید با نعنا که گرم وخشک است خوردنه درکنارغذا

امروزه در اکثر سفره های ما ایرانیان، ماست همراه غذا مصرف می شود و متاسفانه مردمان امروزی مانند دیگر رسوم غلط متعارف، بدون آن که تدابیر مربوطه را رعایت نمایند و از خوب و بد بودن آن آگاه باشند، آن را مصرف می کنند و کودکان خود را نیز به خوردن آن تشویق و آنان را نیز به این رویه اشتباه عادت می دهند و ناخواسته به مرور زمان بر بیماری ها و مشکلات خود و خانواده شان می افزایند و هرگز نمی فهمند که چوب ندانم کاری های خودشان را می خورند
باید بدانیم که بهترین نحوه مصرف و خوردن ماست های مورد تایید نیز چگونه می باشد و در گذشته، قدما چگونه آن را مصرف می کردند.باید بدانید که خوردن ماست همراه با غذا توصیه نمی شود، چرا که خلطی که با خوردن ماست همراه غذاهای پختنی مخصوصاً غذاهای گوشتی تولید می شود، خلط سالمی نمی باشد. ماست را در قدیم همراه غذا نمی خورند، بلکه به صورت میان وعده مصرف می شده است.داخل ماست لبوب مانند گردو، کشمش، بادام زمینی، پسته و فندق را می ریختند و به صورت عصرانه یا چاشت به عنوان میان وعده میل می کردند. با این کار اولاً اثر بدی که ماست خورده شده با غذا، در تولید خلط سالم دارد از بین می رود (چرا که با یک فاصله از غذا مصرف می گردد)، ثانیاً سردی ماست نیز گرفته می شود، برای بچه ها و سالمندان خوردن ماست با مصلحات توصیه می گردد.بچه ها امروزه معمولاً ماست را خیلی دوست دارند، لذا به جای دادن ماست همراه غذا به کودکان، توصیه می گردد ماست به همراه لبوب را به صورت میان وعده یا حتی در برخی مواقع آن را به عنوان غذا (بدون این که در کنار آن غذای پختنی دیگری مصرف شود) همراه با مقداری نان سنگک به کودک بدهید. حتی می توان با مقداری دم کرده زعفران هم سردی ماست را بگیرید و هم آن را رنگی نمایید تا برای کودکان جذاب تر گردد. آب لبوی پخته شده نیز برای جذاب کردن رنگ ماست پیشنهاد می شود.
تذکر:- خوردن ماست با سرکه (ترشیجات) یا آبلیمو در دراز مدت باعث لک های پوستی می شود.- خوردن ماست با ماهی آن هم در یک شب زمستانی با توجه به این که هر دوی این مواد غذایی سرد هستند و طبیعت زمستان و شب نیز هر دو سرد می باشند، افراد را مخصوصاً سالمندان که طبیعت سنی آنان نیز سرد است در هنگام خواب (که آن هم دارای طبیعت سرد است)، مستعد یک سکته مغزی می کند و برگ دیگری به نام مرگ از ناآگاهی های ما در دفتر روزگار ورق می خورد.

نویسنده : هاشم : ٤:۱۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/٤
Comments نظرات () لینک دائم

حوادث

در واژگونی اتوبوس حامل دانش‌آموزان اردوی راهیان نور شاهرود ۱۴ نفر کشته و زخمی شدند.

به گزارش روابط عمومی اداره کل راه و ترابری استان سمنان، بر اثر واژگونی یک دستگاه اتوبوس حامل زائرین مناطق عملیاتی جنوب کشور در قالب اردوی راهیان نور در محور گرمسار – سمنان ۱۴ نفر کشته و زخمی شدند.

در این حادثه دلخراش فاطمه عبادبیانی از فرهنگیان آموزش و پرورش شهرستان شاهرود و زهرا قربانپور دانش‌آموز نخبه استعدادهای درخشان، دختر مدیرکل راه و ترابری استان سمنان در دم جان باختند و ۱۲ نفر دیگر زخمی شدند که ۴ از آنان دچار قطع عضو، ضربه مغزی و تخلیه چشم شده‌اند. دانش‌آموزان حادثه دیده، دانش‌آموزان پایه دوم دبیرستان‌های استعدادهای درخشان، معارف اسلامی صدرا و غیرانتفاعی فرشته شاهرود بودند.

علت اصلی بروز این حادثه دردناک تخطی از سرعت مطمئنه و خواب‌آلودگی راننده اعلام شده است.

این چندمین بار متوالی است که در سطح کشور شاهد بروز چنین حوادثی در قالب کاروان‌های راهیان نور هستیم.

دو هفته پیش، تصادف اتوبوس راهیان نور دانش‌آموزان خراسان رضوی منجر به فوت ۳ دانش‌آموز و مجروحیت ۱۳ دانش‌آموز و مربی شد.

آذر ماه امسال نیز در اثر تصادف خونین اتوبوس دانشجویان کاروان راهیان نور در مشهد۶ نفر قطع عضو شدند.

فروردین ماه سال جاری نیز در حادثه دیگری ۴۷ دانشجوی کرمانی کاروان راهیان نور کشته و زخمی شده اند که طبق آمار ۱۰ نفر کشته و ۳۷ نفر زخمی شده اند.

راهیان نور کاروان‌های سیاحتی – مذهبی است که به بازدید از مناطق جنگی بازمانده از جنگ ایران و عراق در غرب و جنوب غربی این کشور می‌پردازند که همه ساله با تصادفاتی همراه است. سه سال پیش اتوبوس حامل کاروان راهیان نور در استان خوزستان مورد حمله مسلح افراد ناشناس قرار گرفت و سه نفر بر اثر شلیک گلوله کشته شدند.

سازمان پزشکی قانونی در گزارشی اعلام کرد تا پایان دی‌ماه سال ۹۰، ۱۷ هزار و ۶۴۲ نفر در حوادث رانندگی کشته شدند.

همچنین ۱۰ هزار و ۷۶۱ مورد از تلفات ۱۰ ماه سال جاری در جاده‌های برون‌شهری، پنج‌هزار و ۱۱۹ مورد در جاده‌های درون‌شهری، یک‌هزار و ۶۲۷ مورد در جاده‌های روستایی و محل ۱۳۵ مورد از این تلفات نامعلوم ثبت شده است.

غیر از این آمار مصدومانی که امسال به مراکز پزشکی قانونی مراجعه کرده‌اند ۱۴٫۵ برابر متوفیات حوادث رانندگی هستند، یعنی ۲۵۷ هزار و ۶۰۲ مورد مصدوم در ده ماه امسال به مراکز پزشکی قانونی مراجعه داشتند که از این میان، ۱۸۷ هزارو ۳۸۴ نفر مرد و ۷۰ هزار و ۲۱۸ نفر زن هستند.

-----------------------------------

توزیع شیرهای آلوده در شهرستان رباط کریم و بهارستان بیش از ده ها تن از دانش آموزان و نوآموزان مهدکودک‌های این دو منطقه روانه بیمارستان کرد.

به گزارش مهر، این در حالی است که از سوی یک شرکت لبنی واقع در شهرک نصیرشهر که مسئولیت بخش شیر یارانه‌ای مدارس را بر عهده داشت در یک پروسه از تولید خود بنا به دلایل مبهمی شیر آلوده وارد مدارس کرده و پس از مصرف آن دانش آموزان و نوآموزان مهدها با مسمومیت شدیدی مواجه شده اند.

هم اکنون اکثر مطب‌های پزشکی و بیمارستان‌ها مملو از کودکان معصومی است که بر اثر مصرف این شیرهای آلوده دچار مسمومیت غذایی شده‌اند.

بر پایه همین گزارش در جریان پیگیری روند توزیع و چگونگی آن در سطح شهرستان متاسفانه برخی از مسئولین امر از دادن پاسخ به خبرنگار ما خودداری و این موضوع را کاملا محرمانه اعلام کردند اما اولیاء دانش آموزان با تماس‌های مکرر خود با دفتر خبرگزاری خواستار انتشار این خبر در رسانه‌ها شدند تا عوامل این امر شناسایی و مورد بازخواست قرار گیرند.

یکی از والدین دانش آموزان این شهر دراین باره به مهر گفت: پسرم روز دوشنبه شیر خود را مصرف نمی‌کند و آن را در داخل کیف به خانه می‌آورد و به خواهر خود می‌دهد و زمانی که خواهرش این شیر را مصرف می‌کند با مسمومیت شدید این شیر مواجه می‌شود.

وی در ادامه گفت: زمانی که فرزند خود را سریعا به بیمارستان به دلیل وخامت جسمانی منتقل کردیم پزشکان علت اسهال و استفراغ شدید را مسمومیت شدید شیر اعلام کردند.

وی در پایان افزود: برای حفظ سلامت فرزند خود و دیگر دانش آموزان و جلوگیری از تکرار این موضوع شکواییه‌ای تنظیم کرده تا خاطیان امر به اشد مجازات برسند.
در این باره دکتر داود تنها یکی از پزشکان رباط کریمی ضمن تائید این مسمومیت گفت: ما در این مرکز پزشکی شاهد دهها نفر از دانش آموزان و نوآموزان مهدکودک‌ها و مدارس بودیم که همگی آنها بر اثر مسمومیت به این مرکز مراجعه کرده بودند.

دکتر تنها ادامه داد: روز دوشنبه از ساعت ۱۶ به بعد یک سری از بچه‌ها پشت سر هم به این مرکز مراجعه کردند تا ساعت ۲۰ شب که با علامت استفراغ و دل درد مواجه بودند.
وی عنوان کرد: معاینه که انجام شد، مسمومیت غذایی با توجه به علائم مسمومیت که در چند ساعت در بچه‌های مدارس بوده بیشتر والدین اظهار کردند که فرزنداشان شیر خورده که عامل مسمویت است.

به گفته وی عوامل میکروبی و نیز نحوه نادرست نگهداری شیر یا پروسه تولید بوده است.
دکتر تنها بسیاری از مطب‌های پزشکی نیز در این روز با چنین مراجعینی مواجه بوده‌اند.

بر اساس آخرین اخبار واصله حدود ۱۵۰ نوآموز در شهرستان رباط کریم به دلیل مصرف شیر مسموم شدند و متاسفانه آموزش و پرورش شهرستان رباط کریم از ارائه هرگونه اطلاعاتی در این باره خودداری کردند و اعلام کرده اند: هر اطلاعاتی می‌خواهید باید از حراست اداره دریافت کنید

ادامه به نقل ازولاگ غذا

 

دانش آموزان هنگام مصرف شیر موارد زیر را در نظر بگیرند:


  • بسته بندی :
شیر پاستوریزه باید در ظروف مناسب شیشه ای یا یکبار مصرف پلاستیکی قابل مصرف در صنایع غذایی یا پاکت مخصوص بسته بندی شیر و در شرایط کاملا بهداشتی به بازار عرضه گردد . درپوش بطری های شیشه ای باید از جنس آلومینیوم خالص و یا پلاستیک مجاز و غیر قابل نفوذ و مقاوم در برابر ضربه بوده و نشتی ایجاد ننماید . درب بندی ظروف بسته بندی باید به نحوی باشد که هیچ گونه دخل و تصرف در فرآورده صورت نگیرد .

  • برچسب گذاری :
مشخصات زیر باید به طور وضوح بر روی ظروف بسته بندی جهت آگهی مصرف کننده درج گردد :
- درصد چربی جهت انواع شیرهای با چربی متفاوت در مورد شیر بدون چربی کلمه ( رژیمی ) قید گردد .
- عبارت ( شبر پاستوریزه تهیه شده از شیر گاو )
- شرایط نگهداری ( تا هنگام مصرف در یخچال نگهداری شود )
- در صورت همگن کردن شیر باید کلمه ( هموژنیزه ) درج گردد .
- درج شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی
نام کارخانه
- نشانی و آدرس کارخانه
- تاریخ مصرف و انقضاء
  • ویژگی های حسی شیر پاستوریزه :
رنگ : شیر پاستوریزه باید دارای رنگ طبیعی شیر گاو باشد .
بو: شیر پاستوریزه باید دارای بوی طبیعی بوده و عاری از بوهای غیر عادی و نامطبوع باشد .
طعم : طعم شیر پاستوریزه باید همان طعم مطبوع شیر و عاری از طعم های فلزی ، تندی ، تلخی ، ترشی و سایر طعم های غیر عادی باشد .

http://www.ardalan.id.ir/forum/about1887.html

 

خبرگزاری فارس: توزیع شیر در مدارس تهران از امروز

همیشه به یاد داشته باشیم

در قبال  سلامتی کودکان مسئولیم.

منبع تصویر:
http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13900829001397

نویسنده : هاشم : ۱:۱۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/٤
Comments نظرات () لینک دائم

تنقلات سالم ؟میوه خشک

میوه های خشک؛ یکی از تنقلات سالم!

   
 

 

 

 

 

 

 همه ما به مصرف تنقلات غذایی علاقه مندیم، اما بهتر آنست که تنقلات غذایی خود را از اقلام غذایی مغذی و سالم انتخاب کنیم. میوه های خشک یکی از گزینه هایی هستند که می توان آنها را به عنوان یکی از تنقلات غذایی سالم در نظر گرفت. ولی تاثیر مصرف میوه های خشک بر کیفیت رژیم غذایی و وضعیت وزن بدن چگونه است؟ مطالعات اپیدمیولوژی کافی با موضوع  بررسی تاثیر مصرف میوه های خشک بر کیفیت رژیم غذایی و وضعیت وزن بدن، موجود نیستند. یک مطالعه جدید در همین راستا در سال 2011 به بررسی اثر مصرف میوه های خشک بر رژیم غذایی و ترکیب بدن پرداخت.

 

هدف از مطالعه مذکور بررسی ارتباط بین مصرف میوه های خشک با موارد: دریافت غذایی و کیفیت رژیم غذایی و شاخص های آنتروپومتریک مرتبط با اضافه وزن/چاقیبود. در واقع این مطالعه، حاصل یک بررسی ثانویه بر داده های غذایی و آنتروپومتریک 13292 فرد بزرگسال که در سالهای 1999 تا 2004 در بررسی ای موسوم به بررسی سلامت ملی و ارزیابی غذایی شرکت داشتند، بود. افرادی که در طی روز حدود یک هشتم فنجان و یا بیشتر از میوه های خشک را مصرف می نمودند را به عنوان مصرف کنندگان میوه های خشک تعریف نمودند( که این افراد از طریق بررسی گزارش های یادآمد 24 ساعته شناسایی می گشتند).

 

نتایج مطالعه نشان داد که 7% از افراد میوه های خشک را مصرف می نمودند. محققین شاخص های آنتروپومتریک مرتبط با اضافه وزن و چاقی و همچنین کفایت رژیم غذایی افرادی که مصرف کننده میوه خشک بودند را با افرادی که مصرف میوه خشک نداشتند، مقایسه نمودند.

 

در کل شواهد مطالعه حاکی از آن بود که مصرف کنندگان میوه های خشک دریافتهای غذایی بهتری داشتند و همچنین مصرف اقلام غذایی ناسالم (اعم از: چربی اشباع، الکل، شکر) در آنها کمتر از افرادی بود که میوه های خشک را مصرف نمی کردند، که این امر  می تواند دال بر این امر باشد که مصرف میوه های خشک توانسته جایگزینی برای اقلام غذایی ناسالم در آنها بوده باشد.  کیفیت رژیم غذایی در مصرف کنندگان میوه های خشک آشکارا بهتر بود، همچنین فاکتورهای:  وزن بدن، نمایه توده بدنی و محیط دور شکم در افرادی که میوه خشک مصرف می نمودند کمتر از بقیه بود.

 

نکته عملی: شواهد علمی حاکی از آنند که مصرف میوه های خشک با بهبود دریافت های غذایی و کیفیت رژیم غذایی و همچنین کاهش وزن و چربی بدن مرتبط است، لذا می توان میوه های خشک را به عنوان یکی از تنقلات سالم در رژیم غذایی روزانه گنجاند. ولی میوه های خشک متراکم تر از میوه های تازه اند و محتوای کالری و شکر بالایی دارند، لذا  نباید در مصرف آنها افراط نمود؛  مثلا مصرف یک چهارم فنجان میوه خشک (معادل یک واحد میوه) در روز، کفایت می کند.
ایراندخت نیکبخت - کارشناس تغذیه
 منبع: Nutr Res.2011 Jun;31(6):460-7

 

 

 

 

نویسنده : هاشم : ۱٠:۱۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٢/۱
Comments نظرات () لینک دائم

غذاهای ناسالم برای کودکان

سیده زهره طباطبائی

 

یکی از بزرگ‌ترین کارهای والدین  ترغیب و عادت دادن کودکان به استفاده از غذاهای سالم و در عین حال لذت بردن از آنها است.
 و خوردن غذای سالم یکی از بزرگترین نیازهای هر کودک است.
kids cooking

 



 

 

غذاهای ناسالم و مضر برای کودکان بسیار زیاد می‌باشند واین غذاها را فقط گاهی میتوان خورد و در اینجا برخی از آن‌ها را ذکر می‌کنیم. 

 

everyone's favourite foods

 

 

غذاهای بد:

 

 

 

 

غذاهای گوشتی آماده و هات‌داگ

 

کودکان غذاهایی مانند هات‌داگ، سوسیس دودی و انواع گوشت‌های فرآوری شده را دوست دارند. از طرفی این نوع غذاهای گوشتی آماده حاوی مواد خطرناک نیتریت و نیترات، رنگ‌های مصنوعی، چربی‌های اشباع، سدیم (نمک) و مواد افزودنی می‌باشند. در تحقیق انجام شده، کودکانی که 12 بار در ماه هات‌داگ می‌خوردند، خطر ابتلا به کم‌خونی در آن‌ها افزایش یافته بود. غذاهای بسته‌بندی شده و آماده که دارای مواد گوشتی فرآوری شده می‌باشند، حاوی روغن‌های هیدروژنه و چربی فراوان هستند. 

سوسیس و کالباس نظم حیاتی بدن را بهم می ریزند.پروتیئین های جدیدی در بدن به وجود می آورند که با بدن سازگار نیست و باعث تضعیف سیبسستم ایمنی بدن می شود.

 

 

برای تهیه ساندویچ برای کودکان، از نان‌های سبوس‌دار و کامل استفاده نمایید.

 

 

آب‌میوه‌های مصنوعی و نوشابه های گازدار

کالری حاصل از آب‌میوه‌های مصنوعی از شکر و کربوهیدرات موجود در آن‌ها تأمین می‌شود. آب‌میوه‌ها فاقد فیبر می‌باشند، در حالی که یک میوه کامل سرشار از فیبر است. مصرف بیش از اندازه آب‌میوه‌ها، ممکن است منجر به چاقی و پوسیدگی دندان‌ها شود.

مصرف مداوم نوشابه های کولادارایجاد یبوست  و زودرنجی می کند و بر اثر مصرف نوشابه های  گازدار سیستم گوارشی ضعیف می شود.

افزودنی بنزوات سدیم هم بسیار خطرناک است.

 


 

انـواع پاسـتیـل‌هـای ژلـه‌ای و میـــوه‌ای و یخمک و نوشمک و پفک و بیسکویت

 

این مواد ژله‌ای حاوی مقادیر زیادی شربت ذرت که فروکتوز بالایی دارد و همچنین رنگ‌های مصنوعی می‌باشند.

این تنقلات مصنوعی معمولن کودکان را دچار کم اشتهایی-ناراحتی های عصبی-ورم لوزه سوم و حتی آسم و ..می کند.

 

 

سیب‌زمینـی سرخ‌کرده و چیبس سیب زمینی

سیب‌زمینی سرخ‌کرده، یکی دیگر از اسنک‌های مورد علاقه کودکان می‌باشد، در حالی که سیب‌زمینی سرخ‌کرده حاوی چربی فراوان، کالری زیاد و سدیم (نمک) فراوان بوده و با روغن‌های هیدروژنه که حاوی چربی‌های ترانس می‌باشند، سرخ می‌شوند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهند مواد غذایی نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی در حرارت بالا، مواد خطرناک به نام «آکریل آمید» تولید می‌کنند.

غذاهای سرخ کرده دارای ترکیب پیچیده ای می گردندکه باعث  می شود سیستم گوارشی و کبد صدمه ببینند.

سرخ کردنی ها همچنین موجب تولید هیستامین می شوند.

و غذاهای سرخ کرده سیستم ایمنی بدن را نیز تضعیف می کنند.



مرغ و تخم مرغ ماشینی

 

در مرغداری های ماشینی از ویتامین ها بی رویه استفاده می کنند که باعث بدبویی گوشت مرغ می شود.

از داروهای آنتی بیوتیک استفاده می کنند که می تواند باعث عوارض خطرناکی در مغز استخوان شود.

 

***

 

منابع:

 کتاب پانزده روز تا سلامتی/جمشید خدادادی

 

به کودکانتان از این غذاها ندهید!

 

در همین رابطه:

 

شکر و حقیقت تلخ آن

تنقلات ناسالم آسیب جبران ناپذیر به هوش کودکان وارد می‌کنند

 

8 گام برای اصلاح تغذیه کودکان

 

آشنایی با شیوه‌هایی ترغیب کودکان به خوردن غذاهای سالم

 

 

 

نویسنده : هاشم : ۱٠:٢۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۳٠
Comments نظرات () لینک دائم

سرکه سیب پاکسازی کننده کبد از سموم

بادمهربون

سید محمدابراهیم ابراهیمی محقق طب اسلامی گفت: مصرف سرکه بعد از غذا می‌تواند در پاکسازی کبد مفید باشد البته سرکه سیب لطیف‌تر بوده و برای کبد مفید است و مصرف سرکه بعد از غذا موجب جذب مواد غذایی از طریق کبد می‌شود.پاکسازی در فصل زمستان بسیار اهمیت دارد چرا که به پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.
مصرف آب انار برای گرم‌مزاجان می‌تواند مفید باشد همچنین افرادی که سرد مزاج هستند , می‌توانند آب انار را با کمی گلاب یا گل‌پر استفاده کنند تا سردی انار به بدن آسیب نرساند.
وی عنوان کرد: مصرف برخی از ملین‌ها مانند خاکشیر می‌تواند در پاکسازی به بدن کمک کند و اگر خاکشیر با آب گرم مصرف شود , موجب روان شدن مدفوع شده و اگر با آب سرد مصرف شود , موجب قبض شدن مدفوع می‌شود البته اگر افراد در مدت طولانی خاکشیر را با آب گرم مصرف کنند , سودای خون‌شان از بین می‌رود.

نویسنده : هاشم : ٦:٢٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/٢٩
Comments نظرات () لینک دائم

تعریف بهداشت روان

این مطلب را کپی کرده و فونت حروف را درشت نمائیم وبخوانیم

بسم الله الرحمن الرحیم

بهداشت روان (پیشگیری ازپیدایش بیماری مغزونخاع واعصاب نباتی" سیستم لنف"وغدد درون ریز).باتوجه به مبناهای اسلام امام خمینی که از قرآن وسنت رسول الله ومعصومین علیهم السلام منتج میشودتعریف بهداشت روان چنین است.کسی در اوج بهداشت اعصاب است که خوش رو(غیرعصبی) باشد.پیغمبرصل الله علیه وآله وسلم: «محبوبترین شما نزد من خوشروترین شماست.» فاطمه زهرا سلام الله علیها:«پاداش خوشروئی بهشت است.»

تن ساز+ دل خوش = خوش روئی

عسل وروغن زیتون ومویز و کدوحلوائی ویتامین ب دارند وانسان راخوشرو می کنند ودرحدیث ازپیغمبر است که عسل شادکننده است ومویز خُلق رانیکومی کند"ویُحسن الخلق"ودرمورد کدو فرموده اند« وحَسُن خُلقه»ودرموردروغن زیتون میفرمایند:«برشمابادخوردن روغن زیتون بابو ، سودا(طبع سردوخشگ که معمولاهمیشه یبوست دارند) را خوب می کند بلغم راببرد اعصاب رامحکم کند ضعف وثقل راازمعده می برد- اخلاق رانیکو میکند واندوه رامی برد/مکارم الاخلاق»  ویتامین ها حالت تسریع کننده دارند ومانع چسبندگی یااختلال سلولهای عصبی به هم میشوند ویتامین ب بیشترین اثربراعصاب را داردبه تگ یاپست ویتامین ب رجوع شود

مثال؛اگردختربچه ای براثرزمین خوردن صورتش زخم شود وبخیه نمایند ظرف چند روزخوب میشود وتن سازدارد.اما اثرزخم باقی می ماند خانواده اش دیگردل خوش ندارند(44%فشارعصبی[استرس] آنرا دارند) وهرچه دختربچه بزرگترشود دل خوش ندارد ودلشوره آنرا دارد که آیا به شوهرآرمانی اش می رسد یا خیر وقبل ازازدواج توهم جذابیت وسپس توهم زشتی (وسواس فکری)دارد معمولا دل خوش نداشتن سبب تنیدگی (فشارعصبی ) میگردد.

فشارعصبی سبب افت فشار وقند خون ودرنتیجه عدم جذب ویتامین اعصاب(ب)شده وبیماریهای زیادی مانند خستگی مفرط ومداوم ،میگرن،خرابی پوست،دردهای عضلانی، با،پا به سن گذاشتن پوکی استخوان،خرابی دندانها،وسواس،هراس،نامنظمی علائم حیاتی و....رابه دنبال دارد.زخم جسم که ظرف چندروزخوب شد زخم روح تا گوربا انسان است.

البته اگرازابتدا زخم صورت باعسل پانسمان ودرمان شود اثر زخم نمی ماند وبا استفاده ازاین روزی قرآنی همیشه دل ، خوش است. «فیه شفاءللناس/قرآن»، پیغمبرصل الله علیه وآله وسلم: «العسل یَسُر؛ عسل شادکننده است [سبب افزایش دلخوشی می گردد]» امیرالمومنین صلواة الله علیه:«لم یستشف مریض بمثل شربت عسل ؛ هیچ چیزمانند شربت عسل شفای بیمارنخواهد بود»

بهداشت؟ یعنی پیشگیری ازپیدایش بیماری. 

بهداشت روان یا بهداشت رفتار(عمومی - اجتماعی)یعنی پیشگیری ازبروزناراحتی اعصاب*.

پیغمبرصل الله علیه وآله وسلم:«تنیدگی(فشارعصبی) ریشه همه بیماری ها می باشد.»

دکترپریرخ دادستان روان شناس برجسته جهان:«هریک ازمامریض شویم 53%تنیدگی داریم واگراطرافیانمان بیمارشوند ما 44% تیندگی آنهاراداریم.» سه گروه درقیامت ازانسان شکایت می کنند...گروه دوم قرآنی که درمنزل غبارگرفته باشدوگروه سوم علماء(الراسخون فی العلم) که همان معصومین باشند .الابذکرالله تطمئن القلوب یادکنیم خداراکه چه دستورداده برای تندرستی ما وسپس رکن های بهداشت اعصاب رارعایت کنیم 1- خداوحی نمودبه موسی قبل وبعدغذانمک بچشدتامبتلابه جنون (اسکیزوفرنی:توهم ،هذیان،آلزایمر،ام اس...)نشود2- والتین والزیتون این دوهم ویتامین ب دارندکه دربدن ذخیره نمیشودوهم کلسیم (58میلیون نفرمبتلا)وآهن که خون سازندو درمانگراختلالات روان تنی (سایکوسوماتیک)هستندکه امروزه اپیدمی است وهم تنظیم کننده فشارخون که پنجاه میلیون کم خونی یاافت فشاردارندبخصوص جوانان3- رکن سوم فرموده امام صادق است که لبنیات صبح دردبی درمان(سندرم)است »امروزه بیش از7میلیون نفردچاراختلالات روان تنی جنسی و5تا7میلیون دچارسندرم دیابت،ومیلیونهانفردچارکم شنوائی وکم بینائی وگواتروایدزوهیپاتیت واعتیاد و...هستند4- وهمان امام فرمودشام نخوردن اصل خرابی بدن است»که امروزه دراکثررژیم های لاغری شام حذف میشود5رکن پنجم مطابق طبع خودسردیاگرم – تر یا خشگ که امام صادق فرمودغذاخوردن6- رکن ششم پرهیزازغذاهائی که مانع تولیدیاجذب ویتامین ب دربدن میشوندمثل ارتباط زیادباموادشیمیائی وپلاستیک وغذاهای حاوی موادشیمیائی مثل قندوشکروآنچه شکردرآن بکاررفته وموادشیمیائی گوناگون چه شوینده یاخوش بوکننده یامیوه های آغشته به آن یامرغ هورمون دارونان لواش وتافتون و...-----

*بتوانیم بخندیم؛مثبت اندیش باشیم،آرامش داشته باشیم- بااحترام بامردم برخوردنمائیم.توهین،غیبت نکندناسزاودروغ نگوئیم- بدبین ووسواسی نباشدفال بدنزنیم.قرآن:«الابذکرالله تطمئن القلوب؛آگاه باشید،ذکرالله[قرآن (یادوانجام دستورات خدا)] موجب آرامش قلبهاست»

برنامه غذائی مدیترانه ای چیه؟

برنامه غذائی مدیترانه ای‌ که دکتر نیکلای اسکارمیزاستادیارعلوم اعصاب درمرکزپزشکی دانشگاه کلمبیای آمریکا پ‍ی برد تا 40% مانع فراموشی وآلزایمرمیشه ، مقداری میوه ، سبزی ، گوشت ولبنیات ، روغن زیتون (چربی تک غیراشباع) است [ این با تحقیق آلمانی ها درمورد کم خونی وکمبود ویتامین ب12 همنوا میباشه]

آیا میدونید سوءظن چطوری شکل میگیره ؟

ومردها چطوری مگسی میشن؟( مگس میکنن تو قندون درشو میذارن اگه کسی اومد خونشون بفهمن خانمشون رابطه نامشروع داره یانه که زمستون مگس نیست واونها درعذاب مضاعف اند / پاکنژاد- ازدواج ص...) وقتی کمبود ویتامین ب دربدن طولانی شد افسردگی که بیماری  هزارچهره است ، رخ میده ومزمن که میشه تبدیل به سوءظن میشه ، به درودیواربدبین میشیم

علت وسواس کمبود ب3

29/8/84 آفتاب یزد درسال 84ازقول ایسنا نوشته : «پژوهشگران دریافتندکه ؛کمبود ویتامین ب3(نیاسین)سبب وسواس وشک وتردید وسوء ظن است وبا خوردن غذاهای حاوی این ویتامین درمان صورت میگیره .گوشت گوسفند نرالبته بریانش مطلوبه  ، مرغ به شرطی که بریان شود وهورمونش بپره، جگرسیاه وقارچ ....منبع آن هستند.

مرغ خوارها پرخاشگرترند

برخی بچه ها هفته ای 15دفعه مرغ میخورند یعنی 5روزودرهرروزسه وعده

پرفسورادوارد سوارز ازدانشگاه دوک  گفته «افراد خشمگین سالم دچارزیادی پروتئین خون دررگها هستند » که به جای سوخت مغزمرتب سوخت عضله میخورند.یعنی به جای‌خرما وعسل و...مرغ وگوشت میخورند.

مرغ یه غذای‌ هورمون داره ، وتخم مرغ هم همچنین تا میدونی‌ کمتر استفاده کن البته مرغ را هرچقدرهم کم استفاده کردی‌ کباب کن هورمونش میپره بهتره میشه چراشو از زبان معاون سازمان دام پزشگی کشور بشنو:

« اختلال در رشد با خوردن مرغ وطیور هورمونی ، معاون بهداشت وپیشگیری سازمان دام پیزیشگی ،سعید چرخکار، گفت : کساینکه طیور هورمون دار مصرف میکنند موجب ایجاد عوارض نامطلوب درزمینه رشد آنها میگردد ، جوش صورت ومو ی آن یکی ازعلل مصرف طیور هورمون داراست .../روزنامه آفتاب یزد/.../1385»

درمان یبوست کودکان با روغن زیتون بابو

یک تحقیق ازمرکزپزشگی کودکان درفیلادلفیا میگه «کودکان بیشتر دچاریبوست میشن وهراس ازدستشوئی رفتن دارند» این بیشترناشی ازسردی‌وشکرخوردن آنان است که با کسروحذف آنها وافزودن روغن زیتون به غذایشا ن قابل حل است.بامصرف روغن زیتون پوست کودکان نیززیبامی ماند

روغن زیتون سبب کاهش سندرم ماقبل قاعدگی

 الهه بقائی کارشناس فیزیولوژی گفته چربی تک غیراشباع "روغن زیتون بابو" اضطراب وسندرم یا درد های ماقبل قاعدگی رو کاهش میده.»

سرماخوردگی دارم صورتم جوش زده چه کنم؟

برای سرماخوردگی عسل شربت کن استفاده کن تاخوب بشی

علت جوش صورت خوردن غذای ناسازگار باکبد است اگر کبد شما غذاهای سرد وتر را پس میزند نباید بخورید (رجوع شود به صفحات اختصاصی ، پست طبع انسان وغذا)با تغذیه مناسب پوست شما به حالت کودکیتان برمیگردد نرم ولطیف

صبحانه نان وخرما ، روغن زیتون ، ارده وعسل، تخم مرغ ، میشه استفاده کرد اینطورنیست که اگر پنیریا شیرنخوردی دنیا به آخربرسه برای‌ تأمین آهک بدنت(کلسیم) بادام استفاده کن 23% آهک داره درصورتیکه شیر 2/2% آهک داره.

اگردیدی زود خسته میشی دلیل افت قند خونه . اگردیدی بی حال وکم حوصله ای مال افت فشارخونه. خودتو بالانس کن مثل چرخ ماشین که بالانس میکنن تا میزون باشند.

طلا بدست وگردن داشتن عامل درمانی کم خونی بانوان

پزشگان میگویند« کم خونی ریشه همه بیماری هامی باشد» ومنشأتنیدگی است کمبودیون آهن دربدن بعلت دوره ماهانه ، زایمان،جراحی سبب افت فشارخون میشود دراسلام طلا برای مردان حرام ولی برای زنان لازم است شایدیک علتش این باشدکه یون طلابامرطوب شدن دست حل شده وازطریق پوست جذب بدن میشود ویون موردنیازبدن راتأمین می نماید

چنانچه خانم هایک قطعه طلای خودرامرتب داخل غذا بیندازندوپس ازپختن غذابردارندآن غذاغنی ازیون آهن است که کم خونی رابرطرف میکند(این فرازنظرحسین روازاده می باشد) مردان اغلب کم خون نشده بلکه دچارفشارمیشوندلذاطلابرای آنهاحرام است.  علت اینکه وقتی کسی می ترسدآب طلابه اومیدهیم این است که ترس واسترس سبب گشادی رگ ها وافت فشارخون او میشودآب طلامیدهندتافشارتنظیم شود

تغذیه زیباشدن نوزاد

بسم الله الرحمن الرحیم

پیغمبر:انگور(مویز"ویحسن الخلق")  تصفی الون [گرم وتر- مویزگرم وخشگ]

امام رضااز امام علی واوازپیغمبر: به (فانه یحسن اولادکم)[گرم وتر]

پیغمبر:کدوحلوائی(حسن خلقه ونضروجهه)[گرم وتر]

امام صادق: کاسنی (ویحسن الولد)[گرم وخشگ]ضمناسبب پسرزائی میگردد.

امام رضا: انار- ویحسن الولد[سردوتر- خون ساز]

امام صادق: روغن زیتون- یصفی اللّون - رنگ رخسارراصاف میکند [گرم وخشگ]

امام صادق: سیاه دانه باگردو- یحسنّان اللّون- نیکومیکنندرنگ پوست را[هردوگرم وخشگ]

پیغمبر: پیاز- فانه یجلی البصر وینقّی الشعر،...ویذهب بالحماء وهوالسوادفی الوجه(جلی  میدهد دیده را ، وبراق میکند مو را، ومی بردتیرگی وکدری رنگ چهره را)[گرم وخشگ]

امام رضا:باقلا- ...خون تازه می رویاند...

اینهادرمادرانی تأثیرداردکه بیمارنباشندیعنی طبع خودرااعم ازبلغمی یاسوداوی یاصفراوی وخونی بشناسندسپس مبادرت به غذاخوردن نماینددرغیراینصورت مادرانی که غذاهای صنعتی وناسازگارباطبع خودمصرف می نمایند فشاربه کبدآنهامی آیدوتولیدهیستامین می کندکه مانع جذب موادبخصوص ویتامین غذاها دربدن آنهامیشودواثرکامل برزیبائی جنین ندارند.

مادرانی که افت فشارخون دارندوفشارآنهازیر12می باشدآنها بطورخودکارعصبی هستند و چهره آنهاکدروپوستاشان صافی لازم راندارد وبرجنین نیزتأثیرمنفی دارد.انار،آلبالو،گوشت نرکباب شده،سبزی خوردن،سیب درختی،باقلا ونخود خون ساز،کلسیم دارهمچنین دارای ویتامین ب هستندکه سبب خوش خلقی،تأمین کلسیم وپیشگیری ازنرمی استخوان میشوند ودرمجموع سبب زیبائی مادرونوزادمیشوند.

اغلب غذاهایی که درمتن احادیث آمده گرم هستندوگرمی بدن رابالامی برندوازرطوبت بدن می کاهنددرنتیجه سبب صافی پوست وشفافیت، وضوح رنگ چهره میگردند.

ازاحادیث مذکوراستنباط میشود اینگونه غذاهامعدل غذاهابرای افرادباردارهستند چون غذاهای گرم وتربرای مادران باردارمناسب ترین می باشدغذای حضرت مریم نیزدردوره بارداری انگوربوده است هم تری بدن آنها راحفظ میکند تادچار یبوست(خشکی)نشوند هم ازسردشدن بدن پیشگیری می نمایند . کم خونی ،کمبودکلسیم،کمبودویتامین ب بدن مادرازطریق سلولهای عصبی و...به بدن نوزادمنتقل میشودواوراشجاع (میوه به شجاع کننده است)یاترسوبارمی آوردنوزادانی که باکوچکترین صدامی لرزندیاازجامی پرندومی ترسند دلیل کمبودویتامین ب بدن مادربوده است.

کمبودویتامین ب دربدن= تنیدگی(استرس)

اثرتنیدگی براندام واحشاء[اختلالات روان تنی]؟برمغز،میگرن وآبریزش مغز"بینی"وآلزایمر،ام اس،وسواس وسایراقسام جنون ها مثل جنون عروقی،گاوی،هذیان،مرغی،توهم،جنون عروقی،... ـ برقلب،فشارخون پائین درجوانان وبالادرافرادمسن،درد دست چپ وسپس دردسمت چپ قفسه سینه ـ برعضلات،دردهای عضلانی وآرتروزودردکمرودردپا ـ برریه ها،آسم وسرفه ممتد ـ برمعده ،سوزش سرمعده وکاهش یاافزایش اشتها وسوء هاضمه وزخم معده ـ برروده ،تهوع واستفراغ واسهال یا یبوست ـ برمثانه،تکررادار- براندام جنسی،اختلال نعوظ و...درمردان ونامنظمی دوره با افزایش درد و...وناباروری وناتوانی جنسی یاسردمزاجی درزنان وعلل 90%ازطلاق ها ـ برپوست،خشگی پوست و جوش صورت وبدن که درنوجوانان به اصطلاح غرورجوانی نام گرفته است.همه اینهاهمراه تغییراست تغییرهوا- تغییردرزندگی اعم ازعقدوعروسی،خانه نوخریدن واساس کشی،ازسلامت به بیماری تغییریافتن،ازهمسرجداشدن وقهروطلاق ، ازدست دادن عزیزی وتغییرعمده غذائی ودرمجاور مواد شیمیائی قرارگرفتن اعم ازسم پاشی،خوش بوکننده زدن،ازشوینده های تیزمثل وایتکس،جوهرنمک استفاده کردن و...

اینهااختلالات روان‏تنی (سایکوسوماتیک) بیماری‏های جسمی هستند که عوامل روانی در شروع و تشدید آنها مؤثرند. منظور این نیست که فقط علل روانی در به وجود آوردن این اختلالات دخالت دارند بلکه عوامل دیگر هم دخالت داشته منتهی عوامل روانی به صورت عوامل تسریع‏کننده یا کاتالیزور عمل می‏کنند. (منظور از کاتالیزور چیزی است که در فعل و انفعالات شیمیایی مستقیما وارد نمی‏شود ولی اثر تشدیدکننده دارد.)

کاتالیزورهای مهم در بدن انسان ویتامین‏ها هستند. اگر به کسی فقط ویتامین داده شود زنده نخواهد ماند اما بدون ویتامین هم انسان قادر به ادامه زندگی نیست.

 

مصرف زیاد قرص‌های کلسیم عوارض قلبی دارد    

آفتاب یزد1387:محققان انگلیسی به همراه محققان دانشگاه اوکلند و زلاندنو دریافتند، افرادی که در سنین ‌میانسالی اقدام به مصرف خودسرانه و زیاد قرص‌های کلسیم می کنند بیشتر در معرض حملات قلبی و حتی مرگهای ‌ناگهانی قرار می‌گیرند.  به همین دلیل به افراد بالای 55 سال توصیه می شود کلسیم را از منابع طبیعی تامین کنند و در صورت تمایل به ‌استفاده از مکمل های کلسیم، حتما مقدار مصرف روزانه آن را زیر نظر متخصص تنظیم نمایند تا کمتر دچار عوارض ‌ناخواسته شوند. بسیاری از افراد به خصوص خانم ها در دوران یائسگی به تصور جلوگیری ‌از پوکی استخوان و شکستگی های لگن به مقدار زیاد از قرص‌های کلسیم استفاده می کنند در حالی که این کار برای ‌قلب مضر است

زیتون:بادام،کشک،پنیروشیرمشروط براینکه شب استفاده شوند،نخود،باقلا،کنجد و...سرشارازکلسیم هستند.

=======================

عسل باپودربادام درمان کمبود کلسیم وکم خونی(ازلینک غذادرمانی پرفسورخرسند)

بسم الله الرحمن الرحیم

طبق اعلام وزارت بهداشت درسال 85درایران 58000000میلیون نفردچارفقرکلسیم وکمبودویتامین ب وکم خونی بوده اندبادام بیش از23%کلسیم داردوعسل به فرموده قرآن شفاء تمام بیماریهاست وبه فرموده پیغمبردرمان بلغم(طبع سردوتر)است وبه فرمایش امام علی هیچ چیزمانندنوشیدن عسل شفاءبیمارنیست .به فرموده امام رضاباقلامغزاستخوان راپرمیکندوخون تازه میرویاندوبفرموده امام صادق شیراستخوان رامحکم میکندکه کلسیم داراست نتیجه اینکه انجیرکه دردستوردکترخرسندآمده نیزکلسیم زیاددارد ومانندشیروباقلاخون سازاست یعنی گلبولهای قرمزخون راافزایش وگلبولهای سفیدراکاهش میدهدوحرارت بدن رابه دلیل طبع گرمش بالامیبردوسبب هضم وجذب بیشترغذاهامیگردد .کشمش نیزگرم وخشگ است که باجوانه عدس سردوخشگ سازگاراست  سالاکاهونیزسردوتروطبق فرموده امام صادق خون راتصفیه میکندوباگردوگه گرم وخشگ است ست می باشدومانع  عدم تعادل طبع میگردد. دستوردکترخرسندورضایت وبهبودبیمارش رادرزیرمیخوانیم:

هیپوفیز

سلام جناب پرفسور خرسند

بنده کیکاوسی از شهرستان مهاباد هستم اینجانب در سالهای 1381و1383 شمسی دو بار عمل هیپوفیز از راه بینی انجام داده ام و با وجود اینکه مریضیم خوش خیم است ولی باز هم عود می کند و پزشک معالجم برایم رادیو تراپی تجویز نموده است اما تا حال آنرا انجام نداده ام در ضمن به جز هورمون جنسی تمامی هورمونهایم تنظیم است و مشکل بینایی نیز دارم دو بینی دارم و میدان دیدم کم شده است . آیا روش حضرتعالی برای من مفید می باشد؟ اگر مفید است و چگونه؟بسیار سپاسگزار خواهم شد.ارادتمند کیکاوسی

توجه: این متقاضی(آقای مهندس کیکاوسی از مهاباد ) در تاریخ 19 / 03 / 1387 پرسشنامه مارا تکمیل و ارسال کرد و ما هم درتاریخ 20/03/1387 پرونده شماره 1820 را برایش تشکیل دادیم که در21/03/87آنرافعال نمود، و پس از دریاقت اولین نسخه و توصیه پرفسور خرسند،اقدام به درمان خود کرد، و امروز اولین گزارش حال خودرا برایمان فرستاده است که در این چهار روز چگونه نسخه و توصیه را اجرا کرده و چه حالی پیدا کرده، ملاحظه کنید:

تاریخ 26/3/87 /گزارش بالینی بیمار: کیکاوسی

گزارش روز:سوم و چهارم

وزن: 5/82

کد ادرار

کد روز سوم 2 و روز چهارم 4

حرارت بدن :37

فشارخون :روز سوم 9 و روز چهارم نگرفتم

ازصبح تاساعت9 : طبق فرمایش شما ابتدا ؟؟ و بعد ؟؟ خوردم

روز سوم انجیر[والتین ...- گرم وخشگ وکلسیم دار] و شربت انجیر و جوانه عدس[سرد] و کشمش[گرم،البته اگربجای کشمش ،مویزاستفاده شده بودبهتربودچون کشمش با موادشیمیائی خشگ میشود]

و روز چهارم سالاد کاهو و گردو و . . . . . . .

از ساعت 14: سالاد کاهو[سرد] و گردو[گرم]و . . . . . .جوانه عدس(روز سوم و چهارم)

ورزش و پیاده روی در هر دو روز به اندازه روزهای قبل

هر دو روز کمی سالادبا محتوا و طبق دستورحضرتعالی میل کردم

وضعیت :احساس سبکی میکنم و 3 شب است پشت سر هم عالی می خوابم و عمیق هم می خوابم این در حالی است که قبلا در هفته 2 شب هم خواب نداشتم

و در کل اطمینان پیدا کردم شفا می یابم

-------------------------------------

خرسند:سلام.خداراشکرکه «سیستم خوددرمانی بدن » درشما بسرعت بیدارشده وسموم مزاحم و بیماریزا را هم بسرعت دفع میکند، لطفا گزارشها را طبق نمونه و استاندارد ما بفرستید، درآینده گزارشهای متعددشما،میبایست درکنارهم قرارگیرند، لذابصورت استانداردماباشد بهتراست،از این مرحله به بعد شما مجاز هستید ازشماره های 1- و2 و3 هم در تغذیه خود داخل کنید. تذکر مفید: تازمانیکه گرسنه نشده اید، نیت خوردن نکنید وبه سمت این موادغذائی دست نبرید.

ورزش و حرکت را فراموش نکنید.موفق باشید.خرسند.تاریخ 1/4/87

گزارش بالینی بیمار: آقای مهندس کیکاوسی/گزارش روز:هفتم و هشتم ونهم و دهم/وزن: 82/کد ادرارهر چهار روز 2/حرارت بدن :37 /فشارخون :10/

ساعت 9 صبح:هر روز یک قاشق عسل و پودر بادام/تاساعت 14:دستورالعمل 2 و3 جنابعالی را پیگیری کردم

توضیح:هر روز اقدام به حدود 5 الی 6 کیلومتر پیاده روی و انجام ورزشها(طبق دستور)

وضعیت:قبل از شروع غذا درمانی دستها و پاهایم در خواب و بیداری خواب میرفت که خوشبختانه در 5 روز اخیر بر طرف شده است و فکر میکنم در دیدم نیز تاثیر کذار بوده و مشکل افتادگی پلکهایم نیز تا 50 در صد حل شده است

------------------------

خرسند:سلام.تغذیه را طبق اصول ما و درست کرده اید، « سیستم خوددرمانی بدن » هم در شما بیدار شده و برعکس سابق که روز به روز مریض تر میشدید، درحال بازسازی شماست، اینکه دست و پای شما قبلا درخواب و دربیداری مرتب خواب میرفته از کم خونی شما و ازکثیف بودن رگهای شما بوده و حالا این دوعامل بسیار مهم و زندگی بخش را برایت درست کرده ورگ ها تمیز شده ومرکزخون سازی شما درهمین فاصله کم، بسیارفعال گشته است، درنتیجه ازسکته های بی خبر و ایست قلبی که درصد آن در شما زیاد شده بود، الحمدالله فاصله گرفتید.درهمین چهارچوب توصیه شده ادامه دهید تاگزارشهای بعدی.موفق باشید.خرسند3

===================

تامین نیاز آهن روزانه با مصرف شکلات صبحانه

شکلات صبحانه مغازه ای رانبایدخورداما بایدخودمان شکلات راباارده وعسل وپودرکاکائودرست کنیم وحداقل هفته ای 2تا3مرتبه بخوریم.

آفتاب یزد87:یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: امروز شکلات‌های صبحانه یکی از مواد غذایی مصرفی در وعده صبحانه است که 100 گرم آن حدود 650 تا 800 کیلو ‌کالری انرژی دارد و حدود 25 گرم پروتئین، 50 گرم چربی اشباع، ویتامین e و‌140‌ میلی گرم کلسیم، آهن ‌و روی دارد.‌وی با اشاره به اینکه آهن موجود در شکلات صبحانه می تواند آهن روزانه یک فرد سالم را تامین کند، ‌گفت: آهن موجود در شکلات صبحانه به صورت فولات حدود 72 میکروگرم است و می تواند تا حد زیادی ‌آهن مورد نیاز زنان را تامین کند، وجود اسیدهای چرب غیر اشباع هم می تواند تا حد زیادی از آسیب به عروق ‌قلب جلوگیری نماید و احتمال بروز سکته مغزی و قلبی را کاهش دهد.‌ این متخصص تغذیه بیان کرد: این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی و مقوی است و باید در حد اعتدال ‌آن را مصرف کرد و توصیه می شود که دو تا سه بار در هفته در وعده صبحانه صرف شود.[این توصیه طبق فرمول ارائه شده توسط امام صادق علیه السلام است که یکروزشیربخوریکروزگوشت یکروزغذای دیگر]درمجموع درهفته دوبانوبت به هرغذامی رسد.

زیتون:بهترین شکلات صبحانه مخلوط کردن عسل باارده وپودرکاکائوبعلاوه افزودن پودرنارگیل به آن است.سالم ومطمئن.چون بادست خوددرست می کنیم.چون بایدازغذاهائی که شکردرآن بکاررفته واسترس زامی باشدیعنی فشارعصبی راافزایش میدهدواختلالات روان تنی (سایکوسوماتیک)راافزون می نمایدکاست لذاارده عسل بهتروسالم است.

دردسمت چپ  سینه

بسم الله الرحمن الرحیم

مدت سه ماه  است left bandel (گرفتگی سیستم عصبی سمت چپ قلب دارم یا LBBB )و به این علت نارسائی قلبی نیز دارم یا دلیلش بر عکس یعنی به علت نارسائی قلبی سیستم عصبی سمت چپ بلوکه شده

 سوال این است ایا با روشهای طب سنتی یا سوزنی قابل در مان می باشم ؟( پزشکان میگویند روشی برای درمان قطعی شما وجود ندارد) داروهامصرفی کارودیلول و لوزارتان و آ اس آ 80 میباشد آیا داروی گیاهی جایگزین آنها وجود دارد نام ببرید ؟

نویسنده: غلامرضا  

پاسخ: غذاهای حاوی ویتامین ب برای اینگونه امراض مفیداست بخصوص شربت هسته انگور- مویز- روغن زیتون بابو- پیازخام باغذاخوردن- نخود- ...

دردسمت چپ نشانه عصبی بودن است انشاالله بااین روش دردآن بهبودیابد

ضمنابایدازغذاهای استرس زابخصوص روغن های سرخ کردنی ونباتی ومایع وکره گیاهی اجتناب کرد چای ننوشید وازغذاهای سردوترپرهیزکرد

نویسنده : هاشم : ۳:۱٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/٢٧
Comments نظرات () لینک دائم

کمبود ویتامین ب 3بدن عامل تردیداست

سلام
لطفا کمی درباره ی رهایی از دودلی و دل دل کردن تو خرید و ازدواج کردن توضیح بدید
مثلا من میخواهم ماشین بخرم هی میگم بخرم نخرم ضرر نکنم ماشینه خوب نباشه پولم حیف بشه
یا مثلا میخواهم ازدواج کنم میگم نکنه این دختره خوب نباشه فردا نازا باشه بساز نباشه نکنه یه بهتر فردا برام پیدا بشه ؟!!
خلاصه همین جور عمرو جوانیم رفت نتونستم یه موتور سیکلت حتی برای خودم بخرم لطفا بگید بنده چیکار کنم متشکرم
نویسنده: سرلک
 باید جامعه ای که درآن زندگی می کنی بشناسی تا قبول کنی که باید برنامه غذائی ات را تغییربدهی
جامعه درحال گذار ازسنتی به صنعتی که شاخصه آن تغییرات شدید واختلالات عصبی وآلاینده های شیمیائی است
اینها سبب استرس واضطراب هستند چون نمیگذارند ویتامین ب جذب بدن بشه
شک وتردید شاخه ای ازاضطراب است
دارو درمانی هم نتیجه ای ندارد نه اگر 50سال آلپروزلام بخوری خوب میشی نه پراپرانلول نه ...
بهترین راهش رجوع به صفحات اختصاصی وبلاگ وانتخاب برنامه غذائی حاوی ویتامین ب است که سبب بهبود اضطراب میگرددانشا’الله
همچنین رعایت اصول بهداشت روان موثراست
مثل نمک دریا چشیدن قبل وبعد غذا- مصرف غذاهای سازگارباکبد(رجوع شود به طبع انسان وغذا درصفحات اختصاصی)- پرهیزازغذاهای استرس دار- تنوع غذائی - مصرف عسل هرروز - عطرزدن - قرآن خواندن - شنا- رانندگی - تفریح درفضای سبز- ....- اجتناب از لبنیات درصبح
پرهیز از آلودگی صوتی مثلا اگرشغل شما کار با اره برقی است که صدای زیادی دارد تغییرشغل بدهی
خودازدواج ازاصول بهداشت روان است
...
نویسنده : هاشم : ۱۱:٢٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/٢۳
Comments نظرات () لینک دائم

شب ازغذاهای کلسیم دار استفاده کنیم !!!!!!!!!!!

برای داشتن اندامی زیبا و متناسب ، کلسیم کافی مصرف کنید. ‌‌ ‌تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد ، مصرف کافی کلسیم ، افزون بر ‌افزایش تراکم استخوانی ، در حفظ تناسب اندام نیز موثر است.

              پژوهشگران مصری ، با بررسی گروهی از دختران نوجوان که همگی تحرک بدنی کم و رژیم غذایی پرچربی ‌داشتند، دریافتند، نوجوانانی که در رژیم غذایی خود به میزان کافی کلسیم دریافت می کنند ، تناسب ‌اندام بهتری نسبت به دیگران دارند. ‌بر اساس این پژوهش ، نوجوانانی که کلسیم رژیم غذایی آنان کم است ، بیش از دیگران به چاقی و تجمع ‌چربی در بدن مبتلا می شوند. ‌کلسیم،فراوان ترین ماده معدنی موجود در بدن است و مصرف کافی آن در پیشگیری از بیماری‌های ‌مختلفی از جمله پوکی استخوان و افزایش فشار خون موثر است. ‌مهمترین منبع غذایی کلسیم ، شیر و لبنیات است 

             http://fitness1.blogfa.com/post-82.aspx

نویسنده : هاشم : ٥:٠٥ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/٢٢
Comments نظرات () لینک دائم

مهار اضطراب درجمع صحبت کردن

با سلام
من موقعی که میخواهم تو یک جلسه مهم حاضر بشم یا با کسی صحبت خشمانه یا دوستانه بکنم بدنم شروع به لرزش میکنه لطف بفرمایید علت چیست و چه باید بکنم تا رهایی یابم من برای اینکه طرف مقابل متوجه نشه شروع به راه رفتن میکنم ولی گاهی بعضی جاها نمیشه راه رفت مثلا باید نشست مثل مراکز عمومی
لطفا راهنمایی بفرمایید متشکرم

پاسخ:

علتش تنیدگی(استرس)است منشا’تنیدگی درمردان کمبود کلسیم بدن است

ابتدا نوشیدن چای وموادغذائی کافئین دار را ترک کن وخوردن هرنوع نوشابه وشیرینی قنادی وبیسکوبیت وشکلات را ترک کن

بجای آنها شربت عسل وخرما و زیتون وسبزی خوردن استفاده کن

1ساعت قبل ازشرکت درجلسه دو قاشق روغن زیتون بابو سربکش ضد استرس است

این ها راه های میان بر وشورتکات بود

اما برای ریشه کنی آن هرشب غذاهای کلسیم دار مثل بادام و کنجد وباقلا و نخود وپنیر در برنامه غذائی خودت بگنجان

صبح به هیچ وجه شیروپنیر استفاده نکن

نکات فوق بمرور سبب بهبود لرزش وایجاد آرامش میگردد

قبل از شرکت درجلسه وضو بگیر سلول های عصبی را اینورژن و زیر و رو میکند ریلاکس ترهستی

آیه رب شرح لی صدری ویسرلی امری واحلل عقده من لسانی یفقه قولی رابخون

وچند آیه قران از روی ان بخون کلید طلائی موفقیت است وسبب میشه کنترل روی موقعیت داشته باشیم وبهتر خودمان را ومطالبمون را مدیریت کنیم

درجلسه به اهمیت موضوع بیندیش و بحث را مطرح کن به حضور اینکه چه کسی درجلسه است توجه نکن  

شب قبلش موقع خواب مطالب یا سرفصل مطالبی را که باید بیان کنی به ضمیر ناخودآگاه بسپار (به کارنیک فکرکنید به انجام ان موفق میشوید/امیرالمومنین)روزش بیان آنها برایت آسان ترمیگردد

مطالعه ودسته بندی ومرور مطالبی که باید مطرح کنی را انجام بده

هرچی به ذهنت می رسد که موفق تر بشی انجام بده مثلا شب قبلش به موقع بخواب اگرمتاهلی آمیزش داشته باش صبحش شربت عسل بنوش

 

نویسنده : هاشم : ٥:۳٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۱٩
Comments نظرات () لینک دائم

قاعده کلی در مصرف دارو ازجمله داروی کلسیم

از چه سنی می شه قرصای کلسیم رو مصرف کرد؟ ناخن شکننده و ریش مو به خاطر کمبود کلسیم هست؟

پاسخ:

طبق اخبار علمی مکرر، موادشیمیائی سرطان زا هستند دارو نیز مواد شیمیائی است پس دارو سرطان زا است قرص های کلسیم نیز موادشیمیائی هستند پس سرطان زامی باشند(نه اینکه امشب سرطان میگیریم فردا می میریم نه،سن سرطان درکشور ما زیر 20سال است دراروپا بالای 50سال علتش این است که انهااینقدردارو مصرف نمی کنند)

درکشورهای پیشرفته اینقدر دارو تجویز نمی شود درایران به دلیل بروزنبودن علم پزشکی تجویزدارو زیاداست خودمن سال ها پنی سیلین تزریق میکردم یا بتامتازون وقتی حدیث امام صادق رادیدم که فرموده سردی راباگرمی درمان می کنیم دیگر دارو نخوردم وتزریق نکردم وبیماری هم اگرحاصل شود باگرمی خوردن مثلا سبزی خوردن به جای ماست خوردن درمان میکنم

علت شکنندگی ناخن وریزش مو ناشی از کمبود کلسیم وکمخونی است کلسیم مغز استخوان راپرمی کند مغزاستخوان خون تازه می رویاند

هرشب غذاهای کلسیم دار بخور،غذاهای کلسیم دار صبح نباید خورد جذب نمیشه بلکه سبب ضعف هم میشه

بادام بالاترین کلسیم را دارد11برابرشیر کلسیم دارد هرشب چندتا بخور

کنجد کلسیم بالائی دارد هرشب ی قاشق بخور

باقلا ،نخود ،پنیر،شیر،...کلسیم دارد

پس وقتی غذا هست مصرف دارو چرا!!

بطورکلی کمبود کلسیم بدن وکمخونی سبب تنیدگی(استرس)میگرددکه علائم زیادی ازجمله ریزش مو ،نامنظمی درقاعدگی،توهم جذابیت و توهم زشتی ،دردهای عضلانی،آرتروز،...نشانه آن است

 

نویسنده : هاشم : ۱٢:٠٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۱۸
Comments نظرات () لینک دائم

راکن بودن زیرچشم معمولانشانه کم خونی است

کبودی زیر چشم و اینکه با خوردن چی می شه از بین برد؟

پاسخ:

درایام راکن یا کبود بودن زیرچشم غالبا سرگیجه وضعیتی نیز رخ میدهد یعنی نشستیم بلندمی شویم گیج می خوریم

بهتراست ابتداغذای سازگاربا کبد (طبع)استفاده کنیم "رجوع شودبه صفحات اختصاصی وبلاگ پست طبع انسان وغذا"

همچنین غذاهای حاوی ب 12که علیه کم خونی کشنده استفاده کرد مثل کباب برگ گوشت گوسفند ، جگر، کره محلی ، روغن محلی، ...

شب نیز ازغذاهای کلسیم دار استفاده شود مثل بادام ، کنجد،باقلا ،پنیر، شیر،کشک،نخود،(شب ازساعت 17به بعد محسوب میشه)

خوردن شیره انگور جهت خون سازی موثراست بخصوص برای خانم هائی که سزارین داشته اند ونیاز به خون بیشتری برای جبران آن دارند

نویسنده : هاشم : ۱۱:٥٩ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۱۸
Comments نظرات () لینک دائم

خسته ازخستگی هستم یعنی ویتامین ب بدنم کم است نمی توانم بخندم

با سلام
بنده پسری هستم 28 ساله
بیشتر اوقات از زندگی خسته میشم انقدر خسته که میگم اخه چرا من به دنیا اومدم اون موقعه از عزیزترین کسانم هم احساس نفرت میکنم اخر جدی جدی چرا ما که قراره بمیریم به دنیا میایم و دیگه از خسته گیام خسته شدم لطفا جواب بدید که چکار کنم و خواهشن نگید که قران بخونم چون بیشتر ایات را حفظم نگید نماز بخون که نماتزهای واجبم را میخونم نگید مطالعه کن که خودم بیشتر اوقات مینویسم یه درمان درست و حسابی اگه هم ندارید یا نداره یه تفنگ بخرید و بنده را بکشید و خلاص کنید به خود خدا قسم که کشتن من ثواب داره متشکرم
نویسنده: ناصر
 سلام برشما
همه ما اینطوریم یعنی همه خسته ازخستگی هستیم
چون ما جامعه درحال گذار ازسنتی به صنعتی هستیم وشاخصه اش ابتلا’ به اختلالات عصبی وآغشتگی به موادشیمیائی است که سرطان زا می باشد
خسته ازخسته ایم یعنی ویتامین ب بدن ما کم است
خسته ایم یعنی افسرده هستیم
خسته ایم یعنی محیط ازتحمل ما فراتراست درصورتیکه ما باید غرال را به کمند اندازیم نه بالعکس
علم پزشکی کشور مابروز نیست اگر به روان پزشک مراجعه کنید دارو برای شما تجویـــز می کند در حالیکه تجویزدارو اعصاب در اروپا(شاخص کشورهای پیشرفته)برای جوانان ممنوع است مصرف داروهای اعصاب هم شما را عصبی ترمیکند هم سیستم بدن رادرمقابل بیماری ها ضعیف میکند پس محکم با طب آلوپاتیک (دارودرمانی خداحافظی کنید اگرسلامت خودتان را می خواهید)پس اولین گام برای درمان تصمیم گیری درست که ابتدا خداحافظی با دارو است مثل من که این کار راکرده ام(میگرن داشتم هرچه دارو خوردم خوب نشد طبق فرموده امام رضا روغن زیتون بابو ، یَشُدالعصب یعنی تقویت اعصاب است خوردم ریشه کن شد)
گام دوم برنامه داشتن وعلمی زندگی کردن
برای اینکه بتوانیم بخندیم (فاطمه زهرا:بهشت پاداش خوشروئی است)بعد ازتصمیم گیری باید برنامه داشته باشیم برنامه غذائی،برنامه مطالعاتی وعلمی زندگی کردن،برنامه ....
برنامه غذائی:
درتهران به دکترکاویان منش 22881880رجوع کنید برنامه غذائی سازگارباکبدبه شما میدهد تا کبدجذب نماید وپس نزند که تبدیل به هیستامین شود و آلرژی بگیری که خسته شوی بلکه جذب میکند وشاداب و براق و گرم می شوی از دلمردگی رهائی می یابی انشاءالله
اگرطبع شما سوداوی (سرد خشک)بود اولین غذای شما روغن زیتون بابو است اگرنخورید 5سال بعد هم درهمین نقطه ای وحالتی که الان هستیدخواهیدبود با سیستم ایمنی ضعیف تر ، اگر بلغمی بودید عسل ...
بعداز رعایت غذاهای سازگاربا کبد غذاهائی که تقویت کننده اعصاب است مصرف کنیدمثل:
نمک دریا چشیدن قبل وبعدغذا(تهران فروشگاه غذاهای سالم خیابان مجاهدین اسلام پشت مجلس داردشهرستان ها عطاری ها)
صبحانه لبنیات نخوریدخستگی می اورد وسردرد
ازغذاهای استرس زا مثل چای ، قند وشکر وشیرینی جات و موز و فست فود وسوسیس وکالباس و ...اجتناب کنید فقط شیرینی جات طبیعی مثل خرما وعسل و نان برنجی و مویز و ...استفاده کنید
هرروز غذاهای حاوی ویتامین ب دربرنامه غذائی خود قراردهید (صفحات اختصاصی وبلاگ هست)تخم مرغ ونخود بالاترین ویتامین ب رادارند ...
تنوع غذائی(همچنین تنوع در لباس ، تفریح ، ...)داشته باشید
هرروز عسل درآب معمولی شربت کنید بعد اب خنک بریزید خوش طعم بشه بنوشید
وقتی کاویان منش طبع شما سنجید اگرسردبود هرروز شیره انگور بخورید
هرروز ناشتا چند عددمویزبخورید
هرروز روغن زیتون بابو درغذاهای استفاده کنید
دراین فصل مرتب میوه به بخورید تقویت کننده قلب است
برنامه تفریحی:
پیاده روی تند هرروز داشته باشید بمدت نیم ساعت یا بیشتر
استخراستفاده کنید حتی اگرشنا بلد نیستید در آب راه بروید
وبگردی داشته باشید
صله رحم (علاوه برمشترک که می روید خانومتان را اختصاصی به منزل فامیل ودوستان بخصوص آنها که بگو بخند هستند ببرید تا روزی یک ساعت جمعا حرف بزند)
به فضای سبز نگاه کنید
رانندگی کنید
اگر درآمدکافی دارید هرسال تابستان یک ماه به اروپا بروید تا علمی زندگی کردن را  بهتریادبگیرید هرسال به حج عمره بروید هرسال به کربلا بروید هرسال به مشهد بروید هرسال به آبشارهای ایران بروید مثل آبشار نیاسرکاشان وآبشارهای لرستان و...
ترجیحا با خانواده و بصورت گروهی با برخی ازبستگان یا دوستان به اینگونه مسافرت ها بروید
برنامه ازدواج
اگر متاهل نیستید الویت را به ازدواج بدهید اگرمی خواهید خسته ازخستگی نباشید چون قرآن درآیه 21سوره روم می فرماید ازدواجی که زن وشوهر دچاراختلال جنسی نباشند سبب رفع خستگی (لتسکنوا الیها)وآرامش و شادابی میگردد هرشب درکنارهم بخوابید بدون فاصله تا پایان عمر و هرروز یک ساعت خلوتی داشته باشید برای رقص و...حتی اگربچه بزرگ داشتید درآینده
مردها دیداری هستند اجازه پوشیده بودن درمنزل به خانومتان ندهید وحتما او را به کلاس رقص بفرستید یا برنامه اموزشی برایش تهیه کنید تا بصورت جلوه های زیبا برای شما در روز اجرا داشته باشد بالعکس زن ها لمسی وشنیداری اند صبح او راببوسید ...
دریک کلام زن ها با حرکاتشان و برنامه معاشقه درستشان مرده را زنده می کنند خسته را نشاط می بخشند ظلمات را نور میکنند سردی به گرمی مبدل میکنند
برنامه خواب
سعی کنید از ساعت 23تا صبح بخوابید لیسکنوافیه خواب شب ثبات وآرامش میدهد نومکم ثباتا
اگرشغلتان اجازه میدهد ساعت 11صبح خواب قیلوله داشته باشید
بعد ازناهار وشام فقط 5دقیقه بدون بالش درازبکشید
برنامه کاری :
درروز 8ساعت بیشترکارنکنید چون بیشترش تنیدگی زا است و12ساعت کار 50درصد استرس ایجادمیکند استرس بالای 25درصد بیماری است
برنامه  ...هربرنامه ای که به ذهن خودتان می رسد
 
 
نویسنده : هاشم : ٧:٥٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۱٤
Comments نظرات () لینک دائم

غذاهای زمستانی2

سیده زهره

در این روزها و شب ها که  هوا  هم سرد است و هم  گاهی بسیار آلوده, بهتر است سیستم ایمنی را تقویت کنیم .

 

برای این که سیستم ایمنی بدن به بهترین نحو به وظیفه‌اش عمل کند باید مواد مغذی حیاتی را دریافت کند.

میوه ها و سبزیجات

 

نقش میوه و سبزی در پیشگیری و درمان بیماری‌ها

 


میوه ها و سبزیجات به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌نمایند. علت آن که میوه و سبزیجات تأثیر بیشتری در تقویت سیستم ایمنی شما دارند آن است که حاوی ویتامین‌های A، E ,Cو همچنین فلاوونوئیدها هستند .

 

ویتامینC

 


انواع سبزی‌های تازه به دلیل داشتن ویتامین‌ها و املاح مختلف به دفاع سلولی کمک می‌کنند، خصوصا ویتامین C به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی می‌تواند اثر قابل توجهی بر سلامت و افزایش ایمنی سلولی داشته باشد.

منابع مهم  ویتامین ث:

 
پرتقال  (منبع عالی) Oranges

 

  کلم

فلفل دلمه‌ ای

هویج(منبع خیلی خوب)

سیر(منبع خیلی خوب)

 


 

 

 

 

 

ویتامین A

اگر کسی ویتامین A بدنش تامین باشد کمتر دچار عفونت بالاخص عفونت‌ های تنفسی می ‌شود. 

هویج، سیب‌ زمینی و کدو حلوایی و سبزیجات سبز تیره نیز تامین ‌کننده "بتا کاروتن" هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود.

پرتقال منبع خوب این ویتامین است.

ویتامین D

بعد از ویتامین A، کمبود ویتامین D هم می ‌تواند باعث ضعف ایمنی بدن در مقابل عفونت ‌های تنفسی شود . دکتر نیستانی می ‌گوید:"ویتامین D در رژیم غذایی ما ایرانی‌ ها به ‌اندازه کافی وجود ندارد و بهترین منبع برای ما، مواجهه مستقیم با نور آفتاب است، پس کسانی که به خاطر شغل ‌شان تمام روز در فضاهای بسته هستند، ممکن است با کمبود این ویتامین رو به رو شوند.کمبود این ویتامین باعث افسردگی هم می شود.

بنابراین زمان بیشتری را در هوای آزاد و در مقابل نور طبیعی روز سپری کنید و غذاهای حاوی این ویتامین را بیشتر مصرف کنید.


چند غذای خوب:

کدو حلوایی

 

 آشنایی با خواص کدو حلواییکدو حلوایی یکی از منابع تولید ریزمغذی‌های حیات بخش در طبیعت است که با بیش از یکصد ماده مغذی و شفابخش بسته بندی شده و در عین حال برای حفظ زیبایی نیز بسیار مفید است.

قارچ

 

Mushrooms, crimini

سال‌های متمادی، افراد سراسر جهان از قارچ‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاد می‌کردند اما امروزه دانشمندان دلیل مفید بودن آنها را کشف کرده‌اند. مطالعات نشان می‌دهد که قارچ‌ها تولید و فعالیت گلبول‌های سفیدخون را افزایش می‌دهند و خاصیت تهاجمی آنها را چند برابر می‌کنند. بنابراین  قارچ را فراموش نکنید و آن را در رژیم‌غذایی خود جای دهید. کارشناسان توصیه می‌کنند که روزانه 100 گرم قارچ را برای افزایش قوای دفاعی بدن مصرف کنید

گرچه قارچ ها به دلیل وفور مواد مغذی به راستی گنجینه پنهان طبیعت هستند، اما اغلب، آن چنان که شایسته است مورد توجه قرار نمی گیرند. قارچ ها بعضی از ویتامین های گروه B، مانند پانتوتنیک اسید، ریبوفلاوین و نیاسین را می توانند تامین کنند. سلنیوم و ارگوتیونئین(ergothioneine)، که آنتی اکسیدان هایی مهم هستند و نیز ویتامین D از طریق قارچ ها قابل تامین است؛ گفته می شود 4 تا 5 عدد قارچ، می تواند تا 15 واحد بین المللی از این ویتامین را تامین کند.

پتاسیم که عنصری بسیار مهم است نیز، به راحتی توسط استفاده از قارچ ها تأمین می شود.


سیر

 
Garlic Garlic

مصرف سیر  سبب تقویت سیستم ایمنی می شود.

این نوع سبزی که از خانواده پیازها است حاوی ماده فعال آلیسین است که از بروز عفونت‌ها جلوگیری می‌کند.

 



 

 

بادمجان

 


نتایج مطالعات نشان داده است ترکیبات فنولی بادمجان خاصیت آنتی‌اکسیدانی داشته و بدن را در برابر انواع عفونت‌های باکتریایی و ویروسی محافظت می‌کند.

خرما

منبع خوبی از ویتامین A است که حاوی آنتی اکسیدان است.

 پزشکان استفاده از این ماده خوراکی را هنگام خوردن صبحانه توصیه کرده‌اند.

انواع کلم


کلم قمری

ماده موجود در انواع کلم، سیستم ایمنی بدن را تحریک و تقویت می کند.


شوید


آشنایی با خواص شوید (شبت)
• شوید حاوی موادی موسوم به پلی‌استیلن است که ثابت شده دارای فعالیت‌های ضد باکتری و ضد قارچ و نیز دارای اثرات ضد‌التهابی هستند.


به

آشنایی با خواص به
 «به» میوه‌ای خوش‌طعم و عطر از خانواده سیب است. این میوه اگرچه به صورت خام نیز خوردنی است ولی اغلب، پخته آن را به صورت مربا و همچنین در غذاهایی همچون خورش و خوراک مصرف می‌کنند.
به سرشار از ویتامین‌های A و B و C و همچنین قند و پپتین است.

***

به موازات این که در فصل سرما بر مصرف میوه و سبزیجات تمرکز دارید؛ نباید مصرف دیگر اقلام غذایی حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن و سیستم ایمنی را از یاد ببرید.

منابع پروتئینی  از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند؛ چرا که تأمین کننده آمینواسیدهایی هستند که بدنتان برای ساخت اجزای سیستم ایمنی به آن‌ها نیاز دارد.

 آهن و روی لازم هستند.

 

سلنیوم و منیزیم نیز از موادی هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. غلات، حبوبات و آجیل منابع خوب آنها هستند.

 

غلات سبوس ‌دار و حبوبات، منابع غذایی خوبی برای ویتامین‌های گروه B هستند.عدم مصرف این مواد در بدن سبب بروز عفونت‌های مکرر دستگاه تنفسی فوقانی می‌شود.


 

غلات کامل


Rice seed collection

غلات سبوسدار سطح سروتونین را بالا می برند.

مغزها

 

 

Walnutsگردو(منبع عالی امگا3)

 

 

 

 


 

 

 

بادام

 
Almonds Almonds

 

بادام منبع غنی از ویتامین D، منیزیم و پتاسیم است


 

 

 


 

 

حبوبات

 

حبوبات

حبوبات بسیار کم چرب هستند و منبع پروتئین گیاهی و گلوسیدها محسوب می‌شوند.

از این گذشته این مواد غذایی مفید دارای مواد معدنی و ویتامین‌های مختلفی از جمله کلسیم، پتاسیم، آهن و ویتامین‌های گروه B می‌باشند.

حبوبات همچنین سرشار از موادی به نام فیتونوترینت‌ها هستند که با بیماری‌های مختلف مقابله می‌کنند.

حبوبات منبع خوب فولات یا همان ویتامین B9 محسوب می‌شود که در مادران باردار باعث رشد خوب جنین می‌شود.

شاخص گلیسمی این مواد غذایی پایین بوده و برای افراد دیابتی مفید است.


 

 

عسل

عسل را جانشین شکر کنید.

*"هرکس می خواهد دوره زمستان زکام را از خود دور ببیند,هر روز لقمه ای از عسل میل کند."

 


منابع:

http://whfoods.org/


www.tebyan.net/index.aspx?pid=190643


www.tebyan.net/index.aspx?pid=113897


www.hakimemehr.ir/news/show_detail.asp?id=1565


چه بخوریم تا سرما نخوریم

6 گام تا تقویت سیستم ایمنی بدن

چگونه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم؟


http://www.seemorgh.com/health/default.aspx?tabid=2114&conid=121306

http://www.hamshahrionline.ir/news-158784.aspx



http://www.bamdadnews.ir/?p=3382

 

*کتاب پنج هزار نسخه گیاهی-دکتر سجادی

 

در همین رابطه:

/www.iranew.com/strengthening-the-immune-system/


سوپ ها -آش ها و خورشهای زمستانی

 

Picture of Squash Soup in Pumpkin Bowls Recipe

به طور کلی در فصل سرد، خوردن غذاهای گرم مثل سوپ و آش  و خورشها و در فصل گرم، خوردن غذاهای سرد دلچسب‌تر است. به علاوه خوردن این غذاها برای افرادی که مواجهه بیشتری با سرما دارند هم لذیذ و مطبوع است و هم مواد مغذی مورد نیاز و دمای مناسب را برای بدن تأمین می‌کند و مصرفشان در این شرایط مناسب‌تر است.

سوپ انواع سبزیجات  که سرشاراز سبزیجات از جمله سیر-پیاز-هویج -کدو حلوایی-قارچ و انواع کلم مانندشلغم و کلم قنبید هستند,

آش ها که سرشار از حبوبات از جمله لوبیاها و نخود هستند,

و حلیم و فرنی ها  که سرشار از غلاتی مانند برنج و گندم هستند,

خورش های فسنجان(رسمی-به-بادنجان..) و خورش های خلال کرمانشاهی که سرشار از مغز ها گردوو بادام و پسته هستند,

همگی غذاهایی فوق العاده خوشمزه و مفیدند برای لذت بردن و حفظ سلامتی در زمستان.

 

چند سوپ:

 

 

 

 

Sopa de ajo (Spanish garlic soup)

Sopa de ajo (Spanish garlic soup) recipe

 

سوپ بادمجان

 

 http://www.food4u.blogsky.com/

نویسنده : هاشم : ۸:۱٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۱٢
Comments نظرات () لینک دائم

علت بوی دهان و تکنیک های رفع آن؟

همسر من میگه دهنت بو میده!وقتی میخوام ببوسمش نمیذاره و میگه دهنت بو میده یا میگه از ته دلت نفس نکش انگار از ته معدت بوی بدی بیرون میاددرصورتیکه من همیشه شبا مسواک میزنم

یادمه در دوره ی عقدمون همیشه همدیگه رو راحت میبوسیدیم و گلایه ای از بوی بد دهن من نبود میشه بگید علتش چیه؟آیا عصبیه؟یا دلیل دیگه ای داره؟لطفا راهنماییم کنید

قد منهای 100وزن بهنجار(نرمال)شما باید برابرباقیمانده باشد چون کمتر هستی احتمالا سردوخشک هستی علاوه برلاغری ،یبوست(یعنی کمتراز2مرتبه در روزدستشوئی پر داشتن )، پوست خشک ، سرمائی، وسواس داشتن ازدیگرعلائم این طبع است سایرعلائم((افسردگی و گریه ، سفیده چشم سیاه ، سوزش معده ، سوزش ادرار ،  رنگ چهره کدر ( نامساوی براق ) ،  عصبانیت ، وسواس، توهم ، پژمردگی ، مدفوع تیره ، بوی بد دهان ، کابوس دیدن وخواب های  اجق وجق))

اگرطبع سوداوی یعنی سردوخشک داشته باشی معمولا دهان بو میده با غذای سازگار به کبد بهترمیشه بهبودیافت

ابتدا وانتهای غذایت نمک دریا بچش(نمک ید دار آغشته به موادشیمیائی درنتیجه سرطان زامی باشد) وغذاهم که میخوری چنددقیقه پای راست  رابینداز روی چپ و درازبکش بالش زیرسرت نباشد

نیم ساعت قبل غذا آب بنوش وسط غذا مایعات وآب ننوش که معده سردشودوغذاهضم نشود همچنین دوساعت بعدغذامایعات وآب بنوش

اگریبوستی هستی (یعنی کمتر از روزی 2مرتبه دستشوئی پر داری ) هرروز روغن زیتون بابواستفاده کن روده را نرم میکند وبوی دهان رامی کاهد

 سردوخشک هستی یعنی کبد شما غذاهای سردوخشک مثل عدس وپنیر و ...را پس می زند وجذب نمی کند تبدیل به هیستامین میشه چون هضم کامل صورت نگرفته دهان بو می دهد

اگر نوشابه تگری و...هم استفاده میکنی معده ات سرد است معده سرد غذا را  هضم نمی کند باید باخوردن غذاهای گرم و تر که دارو کبد شما هست هم معده راگرم کنی هم سازگاربا کبد شما هستند که درراس برنامه غذائی ات روغن زیتون بابو است (روغن زیتون بی بو آغشته به موادشیمیائی برای گرفتن بوی آن است که هر چیزی به موادشیمیائی اغشته باشد مثل روغن زیتون بی بو سرطان زا است شاید بگی حالا چه کسی سرطان گرفته است ؟!آمارنشان میدهدورئیس انجمن علمی سرطان ایران وهمچنین رئیس انجمن بیماری های داخلی گفته اند سن سرطان درایران بدلیل رعایت نکردن غذا زیر 20سال است دراروپا که علمی زندگی می کنند بالای 50سال که این نشان میدهد غذاهای اغشته به موادشیمیائی مثل روغن زیتون بی بو ، موز،پفک ،قندوشکروشیرینی جات قنادی،سوسیس وکالباس ،گوشت گاو وگوشت گوساله،برنج هندی که محکوم به آغشتگی به موادشیمیائی است و...نباید خورد)

غذاهای گرم وتر که دارو طبع (کبد)سرد وخشک است :

گوشت گوسفند نر ، انواع لوبیا ، خربزه ، انگور، طالبی ، زیتون سبز(زیتون سیاه موجود درایران وخاورمیانه توسط مواد شیمیائی سیاه شده و بیماری زا می باشد ) ، کدو حلوائی ، جگر و دل و قلوه ، لبو ، شلغم ، رازیانه ، کنگر ،  بادام و بادام زمینی ، کنجد، گلابی ، شفتالو ، تخمه آفتابگردان وخربزه ، قنبید ( کلم قمری ) ، گیلاس ، موز(موز بعلت اینکه سبز وارد کشورمی شود و برای زرد شدن در سردخانه ها کاربیت که تبدیل به پلی اتلین  به آن می زنند تنیدگی زا وکم خون کننده است کودکان و افراد کم خون و دچار آنومی نباید بخورند ) ، گوشت مرغ (گوشت مرغ بعلت تزریق آمپول هورمون دار استرس زا می باشد درصورت میهمان داشتن وضرورت استفاده ازآن حتما سرخ شود بالهای ان دور ریخته شود و پخته نشود آب مرغ هم دور ریخته شود)

مرتب عطرطبیعی بزن

هرروز رقص داشته باشد تا تحرک داشته باشی وسبب هضم غذاشود ودرمعده نماند که بو بگیرد

به هیچ وجه (به هیچ وجه)درکنارغذای گوشتی میوه نخور

غذارانمی گذارد هضم شود دهان بو می گیرد3ساعت بعدش یا 1ساعت قبلش میوه استفاده کن

 

نویسنده : هاشم : ٩:۱۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۱۱
Comments نظرات () لینک دائم

مدیریت کردن غریزه جنسی؟برای کنترل داشتن روی موقعیتی که نیازبه آمیزش داریم ؟و

میخواستم بدونم چطور میتونیم نیازهای جنسی را به صفر برسونیم یعنی کاری کنیم که نیاز جنسی نداشته باشیم؟

این سوال کسی است که شوهرش طلاقش نمیده و از طرف دیگه باهاش هم زندگی نمیکنه و ....حالا این شخص میگه نیاز به همبستر شدن شدید حس میکنه حالا این خانم باید چه کار کنه؟؟

این حالش طبیعی است غرائز نیاز به ارضا واشباع دارد باید خداراشکرکند که نیازبه آمیزش دارد اما چون فعلان برایش مقدورنیست می تواند روزه بگیرد مثلا هفته ای یک روز یا بیشترروزه بگیرد

بیشترمطالعه کند ومشغول مطالعه باشد

چون درشرایط استرسی 70درصدی است و بیش از25درصد استرس بیماری است سبب ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن میشه غذاهای حاوی ویتامین ب رابرای تقویت اعصابش درالویت غذائی قراردهد هرروز استفاده کند چون در بدن ذخیره  نیست باید هرروز غذاهایش راخورد(رجوع به صفحات ثابت غذاهای حاوی ویتامین ب )

قبل و بعد غذا نمک بدون ید بچشد ترجیحا نمک دریا تقویت کننده اعصاب است

غذای سازگاربا کبد(طبع) استفاده کند(رجوع به ادرس قبل غذاهای طبع )

ازغذاهای استرس زا بپرهیزد چای وبیسکوبیت وشیرینی وغذاهای صنعتی راکم کند

غذاهای هورمون دار را که سبب میشه همینطوری هم نیازبه دفع شهوت پیداکنیم کم کند یعنی مرغ نخورد مگراینکه بومی وخانگی باشد

موز نخورد اغشته به مواد شیمیائی پلی اتیلین ناشی ازکاربیت است که سبب کم خونی میشه ، کم خونی ریشه همه بیماری هااست

صبح به هیچ وجه لبنیات نخورد فقط شب(17به بعد)استفاده کند

تنوع داشته باشد درلباس درغذا  دررقص حتی جلواینه برای خودش تمرین رقص داشته باشد تحرک سبب شادابی است

اگرشوهرش اختلال نعوظ دارد یعنی التش سیخ نمیشه تا بتواند امیزش داشته باشد روی تصمیمش شجاعانه بایستد تا استرس های انرا کم کند ودر دادگاه مطرح کند تا خودش باوکالت بلاعزلی که درشرایط ضمن عقددرمحرنامه است دادخواست طلاق بدهد

اگرشوهرش نعوظ دارد وسالم است انعطاف داشته باشد وگفتگو کندچون سایرمشکلات قابل حل هستند

جامعه درحال گذارازسنتی به صنعتی هستیم همه دچاراختلال عصبی هستیم معلوم نیست فردبهتری شوهر ایشان شود ولی یادگرفتن علمی زندگی کردن همین راشاید بهتر کند

به پدرش بیندیشد که به خاطرطلاق ایشان منفجرودچاراختلالات عصبی حادمیشه

طلاق یعنی مبتلاشدن دراینده به اختلالات عصبی حادومزمن واختلالات روان تنی مثل دردهای عضلانی و...

هرروز عسل که شادکننده است شربت کند دراب معمولی وبنوشد

هرروز قران ازروی ان بخواند هرچند کم باشد

مستمروضوداشته باشد اگرمقدوراست

استخربره و اگرشنا بلد نیست دراب قدم بزند

کلاس رقص شرکت کند

موسیقی نرم گوش بده

از پوشیدن لباس تیره و گوش کردن موسیقی غمناک و پرده کشی اتاق ها بپرهیزد وبادوستان بگو بخند رابطه داشته باشد

طنزوفکاهی وکاریکارتور نگاه کند وبخواند

شب خواب مناسب داشته باشد 23تا صبح

پیاده روی تند داشته باشد درحدی که بدنش دراین فصل سرما گرم شود

اگرحالت گریه (افسردگی)دارد روغن زیتون بابو زیاداستفاده کند وسایرنکات فوق راهم انشاءالله رعایت کند

به خداتوکل کند

 این هم برای شرایطی که دران واقع است بود هم برای علمی زندگی کردن هم برای مهارشهوتش

این نکات را تجربه کند وصرفا به حرف من اکتفا نکند یکروزاگرقران خواند ببیندچقدردرکارهای روزانه اش موفقیت دارد اگرنخواندچقدر!

روغن زیتون خوردببیندچقدرخوش اخلاق است واتش غضبش خوابیده نخوردچقدر!

رقص داشت ببیند چهره اش چقدرشاد است نداشت چقدر!

نویسنده : هاشم : ۸:۱٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۱۱
Comments نظرات () لینک دائم

همایش ملی زیتون آغاز به کار کرد

 ( 10/11/1390 )

تهران- همایش ملی 'زیتون' با رویکرد زیتون و سلامت جامعه ، امروز (دوشنبه)درهتل المپیک تهران آغاز به کار کرد.

به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، این همایش با محوریت سلامت، شیمی و ترکیبات، صنعت و فرآوری و اصلاح قوانین و مقررات صنعت زیتون برگزار می شود.

500 مقاله علمی و تحقیقاتی در مورد اهمیت فواید ، خواص و نحوه شناخت زیتون به دبیرخانه این همایش ارسال شده و مجموعه این مقالات در قالب یک کتاب 340 صفحه ای به چاپ رسیده است.

در این همایش یک روزه، 'محمد نهاوندیان' رییس اتاق ایران ، 'شاهرخ ظهیری' رییس کمسیون کشاورزی اتاق تهران ، 'یحیی آل اسحاق' رییس اتاق تهران و جمعی از محققان و فعالان بخش خصوصی حضور دارند.

همایش ملی زیتون با همکاری اتاق بازرگانی صنایع و معادن تهران و کمسیون کشاورزی و صنایع غذایی برگزار شده است.

http://agrofoodnews.com/news/details.php?EType=news&id=9087

نویسنده : هاشم : ٩:۳٢ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۱۱
Comments نظرات () لینک دائم

از خوردن پی در پی بال وگردن مرغ بپرهیزیم

http://arvana60.persianblog.ir/

تزریق استروئید که سبب کیست رحم میشه به مرغ در ناحیه گردن یا بال انجام می شود

 یکی از دوستان همسرم به منظور برداشتن زائده ای که اخیرا در رحمش رشد کرده بود تحت عمل جراحی قرار گرفت  کیست برداشته شده پر از مایع خون مانند و تیره رنگی بود تنها چند ماه پس از عمل جراحی بیماری او دوباره عود کرد با پریشانی جهت تشخیص به متخصص زنان دیگری  مراجعه کرد. پزشک از او پرسیده بود که آیا او مصرف کننده پروپا قرص بال مرغ است

ببینید، واقعیت این است که امروزه در این دنیای مدرن برای تسریع رشد  به مرغ ها  هورمون استروئید تزریق می شود تا میزان نیاز جامعه تامین گردد این نیاز، نیازی نیست جز نیاز غذایی اجتماع تزریق استروئید به مرغ در ناحیه گردن یا بال انجام می شود بنابراین تجمع استروئید در این دو ناحیه از همه جا بیشتر است  استروئیدها دارای اثرات وحشتناکی بر روی بدن انسان هستند...علاوه بر تسریع رشد اثرات بسیار خطرناک تری در مجاورت با هورمون های زنانه ایجاد می کنند که منجر می شود تا زنان هرچه بیشتر مستعد رشد کیست در رحم خود باشند بنابراین توصیه می شود که افراد مراقب رژیم غذایی خود بوده  از دفعات استفاده از بال مرغ بکاهند!

نویسنده : هاشم : ٥:۳٤ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱۱/۳
Comments نظرات () لینک دائم

لیمو ترش خوری


ابزاری جالب برای کسانی که دوستدار لیمــو هستند

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org


نویسنده : هاشم : ٩:٥٤ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۳٠
Comments نظرات () لینک دائم

انواع کال جوش(روی لینک ها کلیک کنیم)

http://ashpazierangin.blogfa.com/post-41.aspx
http://ashpazierangin.blogfa.com/post-119.aspx
http://ashpazierangin.blogfa.com/post-29.aspx
http://ashpazierangin.blogfa.com/post-32.aspx
http://www.drsafavizadeh.ir/index.php?ToDo=ShowArticles&AID=7457

کشک سرد و خشک است

کشک غذای کلسیم دار است بهتراست آن را شب خورد

کشک رابهتراست به علت سرد بودنش آنان که طبع سرد وتر دارند با گردو و پیازخام وسبزی بخورند

کشک را بهتراست آنانکه سوداوی مزاج هستند با لوبیا و زیتون سبز بخورند

کشک داروی طبع دموی است نیاز نیست کناران آنها گردو مصرف کنند 

نویسنده : هاشم : ۱:٤۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٢۸
Comments نظرات () لینک دائم

چه غذاهایی باعث میشود نطفه در هفته های اول بارداری از بین نرود و ثابت باشد

غذاهای حاوی ویتامین ب

کتاب ریحانه بهشتی را نیز نگاه کن

برای هردو به صفحات ثابت پست های مربوط نگاه کن انشا’الله

نویسنده : هاشم : ۸:٥٤ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٢۸
Comments نظرات () لینک دائم

اشتهای من نارنجی است اگر همسرم نارنجی بپوشه میخورمش!!با اشتهای تمام

 بادمهربون

ارنجی: از آبگوشت تا آب پرتقال

دانشمندان عقیده دارند رنگ نارنجی، اکسیژن رسانی به مغز را افزایش می‌دهد، نیروبخش است و فعالیت ذهن را تحریک می‌کند. نارنجی جزء رنگ‌های گرم و مطلوبی است که به شما احساس راحتی می‌بخشد. مثلا برای وعده صبحانه استفاده از آب هویج یا آب پرتقال کاملا در خدمت کسانی است که دوست دارند صبحانه مفصل بخورند. زردچوبه به عنوان یکی از اصلی‌ترین ادویه‌ها، رنگ نارنجی را به غذا می‌دهد و همین مسأله غذا را خوشمزه‌تر نشان می‌دهد. تجربه خوردن آبگوشت، نشان‌دهنده این است که قوم ایرانی با این رنگ الفت دیرینه دارد.

-----------------

آبگوشت گرم است برای طبع سردها خوبه

آب پرتقال سرداست برای طبع گرم ها خوبه

راهنمای خودرو ها نازنجی است توجه میده

لباس منزل نارنجی باشه چشای مرد را تسخیرمیکنه

هویج ،زردچوبه ، ...گرم وخشک هستند دارو طبع سردوتر یا بلغمی هستند

 

ادامه مطلب
نویسنده : هاشم : ٢:۳۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٢٦
Comments نظرات () لینک دائم

دیابت بیماری طبع تر است زرشگ که سردوخشک است برای بهبودش مفیداست

 

نوعی داروی سنتی گیاهی چین برای دیابت نوع 2 و لاغری مفید است. در ادبیات چنین گفته شده، بربرین، که در ریشه و ساقه بعضی از گیاهان وجود دارد می‌تواند قند خون بیماران دیابتی را کاهش دهد.به گزارش بی.بی.سی، حالا دانشمندان با آزمایش روی موش و جوندگان دیگر بدرستی این نظر پی برده‌اند.

 

دانشمندان در نشریه دیابت نوشته‌اند ؛ بربرین وزن بدن حیوانات تحت آزمایش را نیز کم کرد یعنی برای درمان چاقی نیز می‌توان از آن استفاده کرد.
بربرین از جمله در زرشک وجود دارد که مصرف آن در فرهنگ های مختلف از جمله برای درمان اسهال تجویز شده است.
گروهی بین‌المللی تاثیر بربرین را در کاهش قند خون روی موشها آزمایش کردند و متوجه شدند خوردن آن باعث کاهش میزان قند خون، کم شدن چربی‌های موجود در جریان خون و کارکرد بهتر انسولین در بدن می‌شود و وزن بدن حیوان را کم می‌کند.
پرفسور دیوید جیمز، رئیس برنامه تحقیقات دیابت و چاقی در موسسه گاروان، در سیدنی، استرالیا گفت: ما درباره درمان دیابت نوع دوم تحقیق می‌کنیم که علت بروز آن اختلال در کار انسولین است. ما حالا مدرک علمی داریم که نشان می‌دهد بربرین کمک می کند انسولین خیلی بهتر کار کند.
بربرین کمک می‌کند انسولین قند خون را کنترل کند اما به پاک کردن جریان خون از وجود چربی هم کمک می‌کند و ما تصور می‌کنیم که همین امر باعث می‌شود تا در کاهش وزن بدن هم موثر باشد.

 

نویسنده : هاشم : ٩:۳۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٢٥
Comments نظرات () لینک دائم

غذاهای گرم و خشک است وبرای سرفه مزمن مانندگوشت شترکه گرم وخشکه عالی است

پسته سرشار از ویتامین و مواد معدنی است و برای معالجه بند آوردن خون و بیماری های زنان بسیار مفید است.

به نوشته عرب آنلاین دکتر احمد مطران متخصص غدد و بیماری های داخلی گفت:

پسته از ارزش غذایی فراوانی برخوردار است و برای جلوگیری از تشمع کبد تقویت حافظه و از بین بردن سرفه مزمن خیلی مفید است.
وی افزود: پسته دارای ویتامین های ای و بی 2 و بی 1 و سرشار از مواد غذایی مثل کلسیم آهن و منگنز است.

 پزشکان همواره این میوه را دارای فواید بسیاری می دانستند و می گفتند: پسته به دلیل روغنی بودن خشکی کبد را از بین می برد و برای معده نیز مفید است.

نویسنده : هاشم : ٩:٢٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٢٥
Comments نظرات () لینک دائم

یه دستورتهیه غذای کلسیم دار پست بگذارید

غذاهای کلسیم دار را باید شب خورد تا جذب بدن شود صبح جذب نمی شود

بادام بالاترین کلسیم رادارد که 23درصداست که 11برابر شیرگاو است شیرهای پاستوریزه که ازشیرخشک و موادشیمیائی تهیه میکنندمعلوم نیست کلسیم داشته باشد

هرشب می توان چند عددبادام باخرما ونان خورد.

نان پنیر که می توان هفته ای چند شب با گردو یا سبزی یا زیتون خورد

کشک وبادمجان که بادمجان را می پزند بعد می کوبندوباکشک مخلوط می نمایندکشک کلسیم بالائی دارد

انجیر هرشب (5بعدازظهربه بعد)می توان چند عددانجیر خورد ویک قاشق روغن زیتون هم درکنارش خورد.

باقلا را پخته ومی خورند چون سرد و تر است بعدش چندعددخرما یا یک گردو استفاده کنید یا یک عددهویج

نخود(باکمی گوشت گوسفند) پخته میشه به ان نخوداب می گویند

فلافل (نخودرا خیس داده بعد چرخ می کنند با تخم مرغ و...مخلوط میکنند ودرروغن کنجد می پزند)

...

نویسنده : هاشم : ۱٢:٥٥ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٢٥
Comments نظرات () لینک دائم

علت سرد شدن دست و لب در رابطه چیست؟

کم خونی است بخصوص اگرلب ها سفیدشوند

بهتراست بعد از رابطه کباب برگ که علیه کم خونی کشنده است بعلت ویتامین ب 12داشتن بخوری

نویسنده : هاشم : ۱٢:٥۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٢٥
Comments نظرات () لینک دائم

90درصددختران وپسران ایرانی کمبودویتامین دِ وکمبودکلسیم دارند !!!


کمبود یک ویتامین مهم دیگر در سفره های ایرانی
سرویس علمی و آموزشی کلمه: به دنبال طرح هدفمند کردن یارانه ها و فقر غذایی اعلام شده در سبد غذایی مردم از سوی مرکز پژوهشها، یک کارشناس تغذیه از کمبود ویتامین D در سفره ایرانی خبر داد.
ویتامین D یکی از ویتامین‌هایی است که توزیع آن در منابع غذایی بسیار محدود است و دریافت آن از طریق نور آفتاب نیز به دلایلی کافی نیست هر چند آلودگی هوا مانع از تابش مستقیم نور آفتاب در شهرهای بزرگ می شود.
بر اساس پژوهشی که از دانش‌آموزان ۱۲ منطقه انجام شد، بیش از ۹۰ درصد از دانش‌آموزان دچار کمبود ویتامین D بودند که ۸۵ تا ۹۰ درصد پسران و ۹۰ تا ۹۵ درصد از دختران دچار کمبود ویتامین D هستند.آمار مرکز پژوهش هاى مجلس نبز موید این واقعیت است که بیش از ۲۰ درصد از جمعیت کشور توانایى مالى براى سیرى شکم خود را ندارند و ۵۰ درصد براى تامین «سیرى سلولى» دچار مشکل هستند.دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور می گوید: دریافت ویتامین D به میزان یک هزار واحد می‌تواند در شاخص‌های قندخون و التهابی تأثیر داشته باشد و غنی‌سازی دوغ با ویتامین D موجب بهبود شاخص‌های قندخون می‌شود.در همین حال، مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و درمان چندی قبل اعلام کرده بود که ۲۳ درصد افراد جامعه زیر خط بقاء قرار دارند و کمتر از نیاز روزانه اشان کالری دریافت می‌کنند. در این میان ۷۰ درصد جمعیت ایران کمتر از نیاز روزانه اشان آهن دریافت می‌کنند همچنین
۷۵درصد شهروندان ایرانی نیز فقر کلسیم دارند و نیاز روزانه اشان به کلسیم تامین نمی‌شود.آمارهای جهانی از شیوع بالای کمبود ویتامین D خبر می‌دهند که این آمارها بسیار هشدار دهنده است.بر اساس گفته کارشناس تغذیه ویتامین D برای بافت‌های استخوانی بسیار ضروری است و در توان ماهیچه‌ای اثر می‌گذارد. اگر در شرایطی کمبود ویتامین D تا حدودی بالا باشد علائم آشکار بیماری استخوانی بروز می‌کند و شیوع پوکی استخوان نیز افزایش پیدا خواهد کرد همچنین سن بروز این بیماری نیز کاهش پیدا می‌کند.
‌بروز بیماری‌های مزمنی مانند دیابت نوع یک و نوع ۲، سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و عروقی به نوعی به وضعیت ویتامین D در جامعه برمی‌گردد.
 
گفتنی است مرضیه وحید دستجردی، وزیر بهداشت چندی پیش اعتراف کرده بود که وضعیت سبد غذایی خانواده‌های ایرانی بعد از هدفمند شدن یارانه‌ها نه تنها بهبود نیافته بلکه موجب نگرانی دست اندرکاران نظام سلامت کشور نیز شده است.

منبع:کلمه

نویسنده : هاشم : ۱۱:٢٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٢٠
Comments نظرات () لینک دائم

خطر خوردن غذاهای استرس زا (غذاهائی که درآنها شکربکاررفته مثل نوشابه وبیسکوبیت)

باتشکرازسیده فرشته میرنظامی فرستنده ایم میل:

خوراکی که زنان را بیمار می کند!
[image: خوراکی که زنان را بیمار می کند!]
 اگر فردی بیش از 3 بار در هفته از این خوراکی‌ها استفاده کند این خطر تا 42
درصد هم افزایش پیدا می‌کند....

خوردن بیسکویت برای زنان ممنوع!*
زنانی که بیش از 3 بار در روز بیسکویت می‌خورند با احتمال بیشتری ممکن است به
سرطان رحم دچار شوند.

دانشمندان متوجه شدند مصرف مداوم بیسکویت و کیک به‌طور قابل توجهی خطر ابتلا
به سرطان رحم را افزایش می‌دهد. دانشمندان معتقدند، شکر زیادی که در این
خوراکی‌ها به کار رفته به چند طریق ممکن است باعث ابتلا به سرطان شود.

در مرحله اول، وارد شدن مقادیر زیاد شکر به بدن باعث افزایش ترشح هورمون
انسولین می‌شود.

این هورمون باعث تحریک رشد سلول‌ها در رحم شده و فرد را در معرض ابتلا به
سرطان قرار می‌دهد.

از سوی دیگر شکر اضافه، ترشح هورمون استروژن را هم افزایش می‌دهد که این عامل
هم در رشد هورمون‌های سرطانی نقش زیادی دارد.

زنانی که 2 یا 3بار در هفته بیسکویت می‌خورند با احتمال 33 درصد بیشتر از
دیگران ممکن است به سرطان رحم دچار شوند.

اگر فردی بیش از 3 بار در هفته از این خوراکی‌ها استفاده کند این خطر تا 42
درصد هم افزایش پیدا می‌کند.




نویسنده : هاشم : ٩:۳٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٢٠
Comments نظرات () لینک دائم

والتین والزیتون ،قسم به انجیر ، قسم به زیتون

یکی دیگر از معجزات قرآن...معجزات قرآن یکی پس از دیگری با پیشرفت علم و تکنولوژی مشخص تر میشن.

وَالتِّینِ وَالزَّیْتُونِ

خدا در سوره "تین"(انجیر) به این میوه قسم خورده است و دانشمندان دین‌پژوه می‌گویند، احتمالاً علت آن است که انجیر، یکی از میوه‌های همه چیزتمام است و کلکسیونی از املاح و ویتامین‌ها دارد؛لذا مورد توجه خاص قرآن قرار گرفته است.
اما این سوگند، ویژگی ظریف دیگری هم در بر دارد که موجب مسلمان شدن یک تیم تحقیقاتی ژاپنی شده است. قصه از این‌جا شروع شد که یک گروه پژوهشی ژاپنی، دربین مواد خوراکی به دنبال منبع پروتئین خاصی بودند که به میزان کم، درمغزانسان و حیوانات تولید می‌شود. این پروتئین، *کاهش دهنده کلسترول خون ومسئول تقویت قلب و شجاعت انسان* است و بازتولیدش بعد از ۶۰ سالگی تعطیل می‌شود.
 ژاپنی‌ها فهمیدند این ماده فقط در انجیر و زیتون موجود است و برای تأمین آن، باید انجیر و زیتون را به نسبت یک به هفت مصرف کرد.
 بعد از ارائه این نتیجه یکی از قرآن پژوهان مصری نامه‌ای به این تیم تحقیقاتی می‌نویسد و اعلام می‌کند که در کتاب مقدس مسلمانان، خدا به انجیر و زیتون در کنار هم قسم خورده. نام انجیر فقط یک بار و نام زیتون نیزهفت بار در قرآن آمده است.

http://dance-life.persianblog.ir/post/398/

نویسنده : هاشم : ۳:٥۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱۸
Comments نظرات () لینک دائم

در دوران پریود چه چیزهایی بهتراست بخوریم؟

غذاهای خون ساز دراین دوره بهترین آرامش بخش هستند

1- غذاهایی که حاوی ویتامین ب12که علیه کم خونی کشنده است ومنحصردرغذاهای حیوانی مثل کباب برگ گوشت گوسفند،جگر،تخم مرغ ،کره وروغن مح...

2- غذاهای کلسیم دارکه مغزاستخوان را پرمیکند ومغزاستخوان خون سازاست مثل بادام ، کنجد، باقلا، نخود،پنیروشیر

غذاهای کلسیم داررا فقط شب باید خورد تا کلسیم جذب گردد

درغیراینصورت دچار سردردوسرگیجه می شویم یعنی روزبخوریم سرگیجه میگیریم

3- سایرغذاهای حاوی ویتامین ب که آرامش بخش هستندمثل روغن زیتون بابو، خرما، عسل ،....(به صفحات ثابت پست مربوط رجوع شود)

-----------------

تغذیه دوران پریودی عالی بود

اخلاقم خیلی خیلی عالی شد

اصلا اذیت نشدممممممممممممممممممممم

همه چیزهایی که بهم یاد دادی به اطرافیانم میگم

تا اونها هم بهره مند بشن

خیلی خیلی دوستون دارم داداشی گلم نویسنده:...

نویسنده : هاشم : ۱۱:٢۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱٧
Comments نظرات () لینک دائم

خطوط قرمز این پست نشانه های طبع سرداست شربت عسل بخوریم

خسته ام و بی حوصله تنبلی فصل زمستان گرفته مرا و نمی خواهم از تخت خوابم جدا شوم عجیب است این روحیه من... نمی دانم چرا بهار و تابستان که می شود پر از انرژی خالصم اما پاییز که می اید آن هم با سرمای زود رسش تنبل و افسرده می شوم در حد خواب سنگین زمستانی... خمیازه های کشدار... فکر کردن های بی مورد دست از سرم برنمی دارد... فکر می کنم به کودکی ام... دوران مدرسه... نوجوانی ام... به اولین دوستانم... بچه های همسایه.... خمیازه پشت خمیازه... به ان روزی که برای اولین بار وارد خوابگاه دانشجویی شدم... دوستان هم اتاقی ام... به اولین روز دیدار با همسرم...  روز تولد دخترکم... و انچه تا به حال برمن گذشته... همه همه رهایم نمی کنند مثل یک سریال تلویزیونی از جلوی ذهن خاطره بازم می گذرند و من از تماشای تکراریشان خسته نمی شوم حتی اگر کارهایم عقب مانده  و امتحانات لعنتی نزدیک باشد... خمیازه می کشم... فکر می کنم.... سردم است.... دلم می خواهد بروم کنار آتش شومینه نیمه روشن بنشینم چیزی دور خودم بپیچم و با چشم های نیمه باز فکر کنم... و چقدر حرصم می گیرد از سردبیر که این روزها فشار می اورد که کارهایم را زودتر بفرستم و من هنوز فقط یک مقدمه نوشته ام که میانش هزار و یکدفعه فین فین کرده ام و چیزی حدود پانصد بار خمیازه کشیده ام و خدا می داند که این گزارش چه از آب در بیاید.... می روم زیر آن لحاف پشم شیشه دوست داشتنی ام بخوابم ... حالا دیگر این تک سرفه ها است که مجالم نمی دهد... انگار سرما خورده ام!!!!

نوشته طاهره دررودی

همه علائمی که نوشته ای نشانه طبع سرد است اسید بدنت بالااست خب زمستان هم اسیدهوابالااست اینطوری میشه

خب شربت عسل بخور
ماست و ترشی وسالاد وخیار و لیمو ...که سردهستندنخور
سیب درختی بخور
خرما بخور
نخودبخور
اگرتهران هستی یه سربرو نزد دکترکاویان منش ۲۲۸۸۱۸۸۰
اگرهم حوصله اش را نداری به پست طبع انسان وغذادرصفحات ثابت رجوع کن حالشوببر

 

نویسنده : هاشم : ۱٠:۱۱ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱٦
Comments نظرات () لینک دائم

راه حل برطرفی جوش های روی باسن چیست؟

تصورکنم همه جوش های بدن یک منشا’‌ دارند وآن هم طبع سرد است که وقتی غذای سرد (حاوی اسید)استفاده کنیم وهواهم سردباشد این نوع جوش ها افزایش می یابد

به عبارتی کبد غذای سرد را جذب نمی کند وپس می زند که بصورت جوش بروز می کنندگاه بصورت حساسیت وآلرژی بروزمی کنند

بهتراست غذای گرم(حاوی باز)خورد

نویسنده : هاشم : ۱٠:۱٥ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٧
Comments نظرات () لینک دائم

خطرنوشیدن آب یخ بعد از غذا

خوردن یک لیوان نوشیدنی خنک بنظر خیلی مطبوع میرسد . حال آنکه زمانی که شما آب سرد بعد از غذا میل میکنید آب سرد می تواند توده های چربی را که شما با غذا خورده اید سفت و منجمد کند .

این عمل فرآیند هضم غذا را کند کرده و نیز زمانی که با اسید معده ترکیب می شود تجزیه شده و بسرعت توسط روده جذب می شود .حتی سریعتر از غذای جامد . این ماده سطح روده را می پوشاند و تبدیل به چربی شده و محمل مناسبی برای سرطان می شود .. پس بهترین کار اینست که پس از خوردن غذا سوپ یا نوشیدنی گرم بخوریم ..

علائم مشترک حمله قلبی یک تذکر درباره حمله قلبی اینست که باید بدانیم که هر حمله قلبی لزوما با درد در ناحیه بازوی چپ آغاز نمی شود . بهتر است که به درد شدید در ناحیه آرواره هم حساس باشیم .

شما ممکن است که در طول یک حمله قلبی هیچ احساس دردی در ناحیه قفسه سینه نداشته باشید اما تهوع و عرق کردن شدید هم از علائم رایج این بیماری است ..

شصت درصد افرادی که در خواب دچار حمله قلبی می شوند هرگز از خواب بیدار نمی شوند . اما درد در ناحیه آرواره میتواند هشدار دهنده باشد و شما را از خواب عمیق بیدار کند . بهتر است که مراقب باشیم . هرچه بیشتر بدانیم به ما شانس بیشتری برای زنده ماندن می دهد

نویسنده : هاشم : ۱:٠۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤
Comments نظرات () لینک دائم

افرادکم خون ! توجه کنیم

سیده زهره طباطبائی
یونجه یا طلای سبز با نام علمی Medicago sativa و نام انگلیسی Alfalfa مهمترین گیاه علوفه ای دنیاست.
یونجه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا یک متر می‌رسد برگهای آن دارای سه برگچه می‌باشد برگچه‌های نوک تیز، سبز رنگ و بیضی شکل است.

اولین بار توسط مادهابرای تامین غذای اسب هایشان اهلی گردید.

یونجه در ایران در مناطق مرکزی و جنوبی به مقدار بسیار زیاد کشت می شود .زنبور عسل گل یونجه را دوست درد واز آن شهد زیادی بدست می آورد و تبدیل به عسل می کند .

 

Wild Alfalfa Flowers
 
 

Wild Alfalfa Flowers
Medicago sativa

 

 

پرورش این گیاه در قدیم برای تهیه علوفه چهارپایان بوده ولی در حال حاضر بعلت دارا بودن مواد مغذی به مصرف غذایی انسان نیز می رسد .

 

 یونجه، گیاهی است با خواص فراوانی که در بیشتر کشورها به خصوص کشورهای آسیایی از این گیاه به عنوان تحریک کننده اشتها و درمان زخم معده استفاده می شود. در کشور هند از برگ یونجه برای درمان زخم معده، درد آرتریت روماتوئید و برطرف کردن احتباس آب استفاده می شود.

یونجه تازه در بسیاری از کشورها مانند چین و روسیه و آمریکا به مقدر زیاد بجای اسفناج مصرف می‌شود.یونجه دو برابر اسفناج آهن دارد بنابراین خون ساز است و برای کسانیکه به کم خونی مبتلا هستند مفید است.

مزاج یونجه  گرم است. البته تاره آن گرم و تر و خشک شده آن گرم و خشک است.

 یونجه رابصورت تازه و یا جوانه آنها رابا سالاد میل کنید.

 

 

 

 

 

 

 

  فواید یونجه:

 برگ این گیاه سرشار از ویتامین های مورد نیاز بدن از جمله تمامی ویتامین B،A،D،EوK است.همچنین دارای آمیلاز که آنزیم مخصوص هضم مواد نشاسته‌ای است می‌باشد.

* سردردهای میگرنی را کاهش می دهد.

* به نوشته سایت «ehow»، میزان قلیایی بدن را افزایش می دهد.

* اختلال خودایمنی را درمان می کند.

* خون، کبد و روده را تصفیه می کند.

* از بروز سکته پیشگیری می کند.

* میزان قند خون را پایین می آورد.

* مصرف روزانه مخلوطی از آب یونجه، هویج و کاهو به مقدار مساوی به رشد مو کمک می کند. غنی از عنصرهای مفید برای رشد مو است و مانع از ریزش مو می شود.

* با پایین آوردن میزان کلسترول خون، در کاهش خطر بروز بیماری های قلبی نقش دارد.

* دم کرده آن با نعناع، برای سیستم گوارشی بسیار مفید است.ناراحتی های گوارشی مانند حالت تهوع، زخم معده و سوء هاضمه را برطرف می کند و اشتها را بهبود می دهد.

* مصرف منظم آن، سموم بدن را دفع می کند.

*با همه مزایایی که یونجه دارد در خوردن تازه آن نباید زیاده روی کرد زیرا بسیار نفاخ است.

-------

ویتامین کا یونجه  خیلی بالااست تصورکنم فوایدش هم بخاطرهمین باشد
اینکه سردردمیگرنی راخوب میکند نشانه ان است که سردردنشانه کم خونی است

نویسنده : هاشم : ۳:۳۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۳
Comments نظرات () لینک دائم

برای به اوج لذت و شهوت رساندن شوهرم چکار باید بکنم؟

باید آرایش داشته باشی ،هرروز یک نوع سایه بزنی ، اجازه بدی با اندام های شما بازی کند،رقص داشته باشی، هرروز یک رنگ لباس بپوشی وبدنت زیادپوشیده نباشد یک دامن کوتاه اگربچه پسرمدرسه ای ندارید کافی است دخترمدرسه ای چون باید یادبگیرد دامن کوتاه هم بود مشکل ایجادنمیکندباید واردبازی تناسلی با او بشوید این بهترین به اوج لذت رساندن مرد است با دستت با ان بازی کنی

چون مرد دیداری است با حرکات فوق شهوتی وتحریک میشه

اما اگر منظورتان موقع همبستری است که اختلال جنسی ونعوظ دارد باید ازغذاهای گرم وخشک استفاده کنی

توی غذا سیاه دانه بریزی ، کباب برگ استفاده کنید...

نویسنده : هاشم : ٢:٤٢ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۳
Comments نظرات () لینک دائم

علت گرفتگی عضلات پا درخواب دوران حاملگی چیست؟

معمولا گرفتگی پا در هرشرایطی نشانه کمبود کلسیم و درنتیجه کم خونی بدن است

چون کلسیم مغز استخوان را پرمی کند ومغز استخوان خون تازه می رویاند بهتراست شب ازغذاهای کلسیم دار مثل  بادام ، کشک ، شیر، پنیر،کنجد، نخود،باقلا ...استفاده کنید چون کلسیم درحال استراحت جذب میشه صبح که فعال هستیم جذب نمیشه

نویسنده : هاشم : ۱٢:٤٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱
Comments نظرات () لینک دائم

غذاهائی که سبب ازدیاد میل جنسی می گردد:

 

پیغمبر :

گوشت با تخم مرغ – خرما – پیاز – حنابستن – عطرطبیعی زدن.

امام معصوم ششم:

پنیر (البته شام باگردونه صبحانه که مضراست) – سبزی کاسنی (برگ سبزآن)  - گوشت وشیر (شیرمحلی سالم گاو علفخوار) – بادمجان درفصل خرماپزان - هویج – خربزه  - پیاز– نمک بامرزه – پوشیدن کفش زرد نه سیاه که ازکشش جنسی می کاهد.

 امام معصوم هفتم :

 هویج

امام معصوم هشتم:

انار – تخم مرغ (محلی ) با پیاز – بـــــــــــــــــــه .

نویسنده : هاشم : ۱۱:٤۳ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/٩/٢٩
Comments نظرات () لینک دائم

چگونه بفهمیم که سردمزاج یاگرم مزاج هستیم؟

به پست طبع انسان وغذا درصفحات ثابت رجوع کنید علائم سردمزاج یا گرم مزاج بودن نوشته شده است

اگر ادرارشما مثل آب بی رنگ است ،پوست شما چرب است ،سرمائی هستید،...سردمزاج هستید اگر ادرارتان زرد متمایل به قرمز است (بدون داروخوردن چون دارو رنگ ادراررا تغییرمیدهد)طبع شما گرم است

نویسنده : هاشم : ۱٢:۳٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/٩/٢٩
Comments نظرات () لینک دائم

آیازمانی که احساس میکنیم زبانمان حالتی داردکه وقتی فلفل تند میخوریم نشانه قندخو

 آیا زمانی که احساس میکنیم زبانمان حالتی داردکه وقتی فلفل تند میخوریم نشانه قندخون بالا است ؟

پاسخ :

اگر زبان قاچ قاچ باشد وبسوزد نشونه قند خون بالااست درغیراینصورت خیر

اگرقندبالاداشته باشیم چیزهای شیرین خوردن  مثل قندوشکروشیرینی بیشتر زبان می سوزد

بهتراست آزمایش قند بدهید تا خیالتان راحت باشد به متخصص غدد رجوع کنید آزمایش می نویسد گاه سونوگرافی از کلیه هم می نویسد

نویسنده : هاشم : ۱۱:٤۱ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/٩/٢٧
Comments نظرات () لینک دائم

کوه پردیس: نزدیک‌ترین نقطه زمین به خورشید

نام این کوه باستانی پردیس است در حومه شهرستان جم از توابع عسلویه استان بوشهر و در نیمه‌های راه بندر کنگان به فیروز آباد شیراز قرار دارد.

 

نکات قابل توجهی که در این کوه باستانی وجود دارد:
1. قله این کوه نزدیک ترین نقطه زمین به خورشید است چون بالاترین ارتفاع در نزدیکی خط استواست.


2. آتشکده فوق العاده باستانی که در قله کوه قرار دارد، محل تولد و غسل تعمید پدر جمشید جم است.


3.
مغناطیس فوق العاده قوی کوه در جهان زبانزد است و اگر در فاصله 50 تا 100 متری کوه یعنی تقریبا انتهایی‌ترین نقطه مشخص اسفالت با ماشین توقف کنی و ترمز دستی را بخوابانید، ماشین بجای سر پائینی به نرمی ‌به سمت کوه کشیده می‌شود که البته همین مغناطیس برای رانندگان ناآشنا بسیار دردسر ساز بوده و تاکنون تعداد زیادی از خودروها بی اختیار با کوه تصادف کرده اند.


4. پوشش گیاهی منطقه نوعی خار بیابانی گرمسیری منحصر به فرد است که خواص دارویی فراوان دارد و عسل حاصله از منطقه تماما" پیشخرید چند کارخانه داروسازی بزرگ جهان است یکی از ترکیبات اصلی مسکن Advil که یکی از بهترین قرص های شناخته شده برای ناراحتی‌های اعصاب و دردهای میگرنی است از همین عسل تهیه می‌شود.
 

5. این منطقه خرمای ویژه نیز تولید می‌کند که به نام خرمای خصه معروف است و کاملا در شیره خود غرق می‌شود یعنی یک کاسه آن ظرف سه ساعت پر از شیره می‌شود و اندازه این خرما اندازه آلبالو بود و به جهت همان خواص دارویی منطقه تماما" برای ساخت قندهای رژیمی ‌برای بیماران دیابتی صادر می‌شود، نکته جالب دیگر رویش درخت زیتون در دامنه شمالی کوه حد فاصل شهرستان جم تا روستاهای چاهه و دره پلنگی می‌باشد که در آب و هوای آن منطقه بسیار بعید می‌نمود.
فعلا" سندی برای قدمت چاهه و دره پلنگی وجود ندارد ولی علائم مشهودی از غار نشینی مشاهده، و فسیل‌های مختلفی در این منطقه به وفور پیدا شده است.
 


6. در لایه‌های زیرین این کوه معدن عظیمی ‌از آب خنک و فوق العاده سالم وجود دارد، آن هم در اطراف عسلویه!
مردم چاهه و جم، کوه پردیس را فوق العاده مقدس و محترم می‌شمارند، و به استناد علائم موجود در آتشکده احتمالا یکی از اولین مکانهایی بوده که نفت در آن سوزانده شده است.
 

با افتتاح جاده فیروز آباد به عسلویه توسط پتروشیمی، رفتن به این منطقه خیلی میسرتر و راحت‌تر شده است. پتروشیمی ‌با تاسیس سه شهرک بزرگ در این منطقه اقدام به تاسیس فرودگاه جم نموده و چهارشنبه هر هفته یک پرواز به مقصد جم انجام می‌شود که امکان بسیار خوبی برای سفر به این منطقه اعجاب انگیز است.
 

  

منبع :  سیمرغ

http://www.marshal-modern.ir/Archive/2011/12/10/PARDIS.jpg

_و توضیحاتی دیگر:

کوه درمانگر عجیب در ایران


از جمله خواص خارق العاده این کوه کمک به درمان مبتلایان به ایدز است. به خاطر نزدیکی این کوه به خورشید امکان رشد و نمو ویروس های بیماری زا از جمله ویروس HIV صفر است. پزشکان متخصص بریتانیایی در موسسه Imperial Medical College در شهر لندن اخیرا در مقاله ای در روزنامه تایمز ضمن بر شمردن این خاصیت از سازمان ملل درخواست کرده تا نام این کوه را به ANTI-HIV Mountain تغییر دهند.
دکتر Tim Hopkins رییس موسسه فوق و دارنده مدرک فوق تخصص در رشته ایمونولوژی و ویروس شناسی درخواست ایجاد شهرک‌های درمانی برای مبتلایان به ایدز در این منطقه داشته است. وی معتقد است با اسکان مبتلایان به ایدز در این منطقه پس از حداکثر مدت ۱۸ ماه هیچ نشانه ای از بیماری در این مبتلایان دیده نشود.
از دیگر خواص درمانی این کوه که زبانزد همه متخصصین mountain trapi (کوه درمانی)است، خواص مغناطیسی بوده که باعث تخریب سلول های سرطانی شده و به همین دلیل متخصصین بسیاری بیماران سرطانی را به کوهنوردی در این کوه توصیه می‌کنند.
نکته جالب دیگر رویش درخت زیتون در دامنه شمالی کوه حد فاصل شهرستان جم تا روستاهای چاهه و دره پلنگی می باشد که در آب و هوای آن منطقه بسیار بعید می نمود.
فعلا سندی برای قدمت چاهه و دره پلنگی وجود ندارد ولی علائم مشهودی از غار نشینی مشاهده و فسیل های مختلفی در این منطقه به وفور پیدا شده است.در لایه های زیرین این کوه معدن عظیمی از آب خنک و فوق العاده سالم وجود دارد، آن هم در اطراف عسلویه!
با افتتاح جاده فیروز آباد به عسلویه توسط پتروشیمی، رفتن به این منطقه خیلی راحت تر شده است. پتروشیمی با تاسیس سه شهرک بزرگ در این منطقه اقدام به تاسیس فرودگاه جم نموده و چهارشنبه هر هفته یک پرواز به مقصد جم انجام می شود که امکان بسیار خوبی برای سفر به این منطقه اعجاب انگیز است
.

 

 

 حالا هی برین خارج واسه درمان ایران خودمون محشره

منبع :وبلاگ بادمهربون

نویسنده : هاشم : ۱٢:٥۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/٩/٢٢
Comments نظرات () لینک دائم

مردم دنیا صبحانه چی میخورند؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بغیر ازلبنیات همه چی برای صبحانه خوب است بشرطی که به طبع ماوکبدما سازگارباشد تا پس نزند تبدیل به هیستامین کند وآلرژی بگیریم !!حلیم ،تخم مرغ ،ارده عسل ، ارده شیره انگوریاخرما، نان خرما ،نان روغن باعسل ، نان به رنده شده ، نان هویج رنده شده باعسل، نان جگر، نان کله پاچه بشرط اینکه طبع ما سردوترنباشد، نان انگور، نان سرکه اصل نه صنعتی، نان عدس وگردو، نان گوشت کوبیده ، نان شلغم یا لبو یا کدو،...برای اشنائی باصبحانه مردم دنیالینک زیرراکلیک کنیم

http://www.henasa.blogfa.com/post-442.aspx

 

نویسنده : هاشم : ۱۱:۱٤ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/٩/٢۱
Comments نظرات () لینک دائم

غذاهای زمستونی زهره

غذاهای زمستانی(1)

   در فصل زمستان که هوا بسیار سرد می شود بیشتر دوست داریم در خانه بمانیم و از گرمای درون خانه و آشپزخانه لذت ببریم.
دراین فصل غذاهای گرم بسیار مناسب هستند .منظور از گرما فقط حرارت بیرونی غذا نیست بلکه غذاهایی که طبع گرم دارند نیز بسیار مناسب است.
طب شرقی سبزیهایی که بیشتر طول می کشند تا رشد کنند را گرم می داند.مثلن کلم را گرم می داند ولی کاهو که سریعتر رشد می کند را سرد می داند.
سبزی های ریشه ای مانند هویج و همینطور ادویه های گرم مانند فلفل برای زمستان ما را گرم می کند.
در فصل زمستان همانطور که فعالیت ما کمتر می شود و  بیشتردرون خانه هستیم غذاهای متراکمتر و فشرده تر که کالری خوبی هم تولید می کنند بسیار مناسبند.
غلات و جوانه ها از این جمله اند.
همین طور کنجد(گرم و تر) و دانه افتاب گردان(گرم و تر) منبع خوب و مناسب تامین کالری هستند.
و نیز انواع لوبیا و نخود  غذا هایی  بسیارمفید برای زمستان هستند.

در این قسمت چند سالاد  که از سایت های مختلف است با تغییراتی در دستورات آن تقدیم می گردد,


سالاد زمستانی:

1-سالاد جعفری
Parsley & Preserved Lemon Salad

Parsley & Preserved Lemon Salad


مواد لازم:
  روغن زیتون
   آب لیمو
    1 حبه سیر خرد کرده (اختیاری)
نمک
  فلفل سیاه(خیلی گرم و خشک)
    جعفری(خیلی گرم و خشک)
     نعناع(نسبتن گرم و خشک)
  
   در یک کاسه کوچک  روغن زیتون ، آب لیمو، سیر اگر دوست دارید، نمک  و فلفل را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
جعفری  را ریز ریز کرده  در یک کاسه سالاد بریزید. نعناع را به شکل نوارهای باریک برش داده و به جعفری اضافه کنید اگر دوست دارید.
و سس سالاد را رویش ریخته و هم بزنید.

http://localfoods.about.com/od/winter/r/parsleysalad.htm



می توان به سالاد جعفری ,نخود اضافه نمود و سالاد نخود -جعفری که مغذی تراست ,تهیه نمود.
سالاد نخود
آشنایی با روش تهیه سالاد نخود

مواد لازم:

نخود از شب خیس خورده                       
سالاد جعفری

طرز تهیه:

1- نخودهایی را که ازقبل خیس کرده اید از آب درآورید وهمراه یک سیرکامل در قابلمه بزرگی بریزید.

2- روی نخودها آب بریزید و بگذارید یک ساعت و نیم تا دو ساعت بجوشند تا به طور کامل بپزند.
قبل از این که نخودها کاملا پخته شوند به عنوان چاشنی مقداری نمک به آن اضافه کنید و پس ازپخت، نخودها را از آب خارج کنید.

نخود ها را با سالاد جعفری مخلوط کنید.


منبع:

>>آشنایی با روش تهیه سالاد نخود





2-سالاد پنیر و گردو
Cranberry, Feta and Walnut Salad. Photo by manrat

 

مواد لازم:

    سبزی مخلوط( به نظرم بهتر است از سبزی خوردن به جای کاهو استفاده کنیم)
 
   پنیر فتا(سرد و خشک)
     گردو (گرم و خشک)
  سرکه بالزامیک
 عسل
فلفل سیاه و سفید
    روغن زیتون

-سبزی و پنیر و گردو را دریک کاسه مخلوط می کنیم.
در یک ظرف دیگر عسل و سرکه و فلفل را خوب مخلوط کرده  و روی سالاد می ریزیم و هم می زنیم.
http://www.food.com/recipe/cranberry-feta-and-walnut-salad-59829

 

 

 

3-سالاد جوانه گندم


سعی کنید در تهیه این سالاد،‌ برای طعم بهتر از آب لیموی تازه و اگر در دسترس نبود، از سرکه بالزامیک استفاده کنید.

مواد لازم:

جوانه گندم: یک پیمانه

ذرت نیم‌پز شده:‌ نصف پیمانه

پیازچه: 6 عدد

گردوی خرد شده: ‌2 قاشق غذاخوری

زیتون سبز: نصف پیمانه، هسته آن‌ها درآورده شود.

جعفری تازه: 2 قاشق غذاخوری،‌ خرد شود.

آب لیموی تازه: 4- 2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

سبزی‌جات خشک معطر: یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

• ابتدا ذرت‌ها را با مقداری نمک جوشانده و بپزید،‌ سپس آن‌ها را از آب بیرون آورده و بگذارید خنک شوند.

• جعفری،‌ گردو، گوجه فرنگی و پیازچه‌ها را خرد کنید و ذرت، زیتون و جوانه گندم را به آن‌ها اضافه کنید.

• نمک،‌ فلفل، پودر سبزی‌جات معطر، آب لیمو و روغن زیتون را به مخلوط فوق اضافه کنید و خوب هم بزنید.

• سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید.

منبع:

 

>>آشنایی با روش تهیه سالاد جوانه گندم

 

 

 

 

4-سالاد لوبیا چیتی

 

مواد لازم:

لوبیا چیتی پخته(گرم و تر) یک فنجان


مغز کرفس خرد شده یک فنجان
   
 هویج پخته خرد شده(گرم و تر) یک فنجان
 لبوی  خرد شده(معتدل و کمی گرم) نصف فنجان
روغن زیتون  و آبلیمو
نمک و فلفل بقدر دلخواه

طرز تهیه:

موادی که برای سالاد تهیه کرده ایم را در ظرف سالاد می ریزیم . سپس روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و بعد از به هم زدن به سالاد  اضافه می کنیم .

 

 

 

 

 

5-سالاد کولسلا

(COLESLAW SALAD)

 

Southwestern Coleslaw

 

مواد لازم:

    4 فنجان کلم
    1 هویج، رنده شده
    2 تربچه
    1 پیاز خلال شده
 حبه انگور

ماست

 

جعفری

روغن زیتون

سرکه بالزامیک

نمک

فلفل


روش تهیه:
ترکیب کلم، هویج رنده شده، برش های تربچه و  پیاز را در یک کاسه مخلوط می کنیم.

و روغن زیتون و سرکه و نمک و فلفل را با هم در ظرفی مخلوط کرده و همرا با ماست به کاسه سالاد اضافه می کنیم و رویش جعفری می پاشیم.

منابع:

http://simplyrecipes.com/recipes/southwestern_coleslaw/

 

http://www.tebyan.net/Nutrition_Health/cooking_foods/salads/2006/6/21/18191.html

 

در همین ارتباط:

>>سس ماست و ارده

 

>>سالاد فصل زمستانی

 

نویسنده : هاشم : ۸:۱٥ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/٩/٢٠
Comments نظرات () لینک دائم